科學(xué)家說(shuō)：實(shí)踐就是最好的驗(yàn)證方式。王老師為了讓我們開(kāi)開(kāi)眼界，就讓我們回去“泡豆芽”。我和媽媽去超市買(mǎi)來(lái)了綠豆，把它們放入了一個(gè)裝入水的盆中，等待它們長(zhǎng)大。
暢游的世界
放入水中的豆子在水的反射下變大了，一個(gè)個(gè)魚(yú)兒似的游來(lái)游去，一點(diǎn)兒也不安分，隱隱約約可見(jiàn)底層的綠豆開(kāi)始了“夏眠”，可有些綠豆就是調(diào)皮，你瞧，它們各個(gè)活蹦亂跳，里面有個(gè)大點(diǎn)兒的綠豆在四周保安似的巡邏，想想看，還真像個(gè)技藝高超的游泳教練，教豆子們潛水呢!越來(lái)越多的豆子開(kāi)始下沉，看來(lái)，它們一定是玩累了，回去找自己的家人了，不一會(huì)兒，從遠(yuǎn)處看，盆內(nèi)就成了一片綠色的海洋。
豆族大變身
第二天，我爬起床，就去陽(yáng)臺(tái)看豆子，它們精心打扮，來(lái)迎接我，它們各個(gè)都增大了許多，盆內(nèi)的水少掉了二分之一，我猜，它們一定是口渴了，就喝掉盆里的水。現(xiàn)在，那披在身上的綠色大衣，已被一些豆子們脫掉，因?yàn)樵谒锾珢灹耍陀性S多不顧面子的，把全脫下，可也有羞澀的把光溜溜的肚皮露出來(lái)，把大衣剪成帽子，可真是心靈手巧呀!豆子們都堆在一起，是怕我嗎?仔細(xì)觀察，它們像個(gè)白色的迷你小毛球，再湊近點(diǎn)兒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，它們的頂部有點(diǎn)尖，像個(gè)可愛(ài)的獨(dú)角獸。我把它們倒入準(zhǔn)備好的瓶子里，蓋上布，準(zhǔn)備接受第二天的驚喜。
綠豆變豆芽
瓶子里的豆子經(jīng)過(guò)一天的時(shí)間，那本來(lái)有短有粗的尾巴已經(jīng)長(zhǎng)得挺長(zhǎng)了，變成了豆芽，只不過(guò)還不到一厘米，想想看，到還挺像扁頭的眼鏡蛇四處溜達(dá)，不過(guò)，還有兩顆早在盆里“結(jié)義”的豆芽長(zhǎng)在了一起，形成了瘦小的H形。有幾個(gè)淘氣的豆芽把尾巴伸出了瓶底，像個(gè)可愛(ài)的女孩梳理著自己的辮子，你還別不信，它們可是剛剛洗過(guò)頭呢!我聞了聞—— 還是植物油味的'呢!
你是我的菜
經(jīng)過(guò)三天的“修煉”，綠豆們已經(jīng)成功修煉成“神豆”，可自己卻瘦小了，真是可憐天下豆子心啊!它們有的彎著腰，在思考著怎么逃出去，有的被其他豆芽“雪藏”，只露個(gè)頭來(lái)觀察周邊，還有的把自己縮在其他豆子中間睡覺(jué)。不過(guò)它們可真像一位優(yōu)雅的少女在向我頻頻點(diǎn)頭呢!不過(guò)我可得把你們?nèi)〕觯屛液煤闷穱L一道老爸做的美味佳肴!
豆芽中含有豐富的維生素C，可以治療壞血病，它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用，不僅僅，在這些豆芽成長(zhǎng)過(guò)程中，頑強(qiáng)不屈也代表了它們的意志力，我們不正是缺乏這種意志力嗎?
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