現在，宇航員們在太空艙里已經可以使用微波加熱器來烘烤食物了。這種微波加熱器與地面上的使用的加熱器有所不同，它上面有一些特制的凹進去的小格。為了防止加熱時食物漂起來，需要加熱的食物都必須固定在凹進的小格內。插上電源后，一會兒就可以將食品加熱到可口的程度。有了它，宇航員們就可以品嘗到熱烘烘，香噴噴的紅燒牛肉，炒蛋，煎金槍魚，豬排，卷餅等食物了。其口感與在地面沒有大的區別。
在空間軌道站上，宇航員已可享受分隔式臥室和床，但在睡覺時必須把自己捆在床上，以免翻身時因失重而飄離。
隨著航天器的大型化及環境控制系統的完善，宇航員已可不戴頭盔，甚至不穿宇航服進食。在美國的“天空實驗室”軌道站上，除了有供應熱食的加熱器外，還有冷藏箱。航天飛機的廚房已可儲藏100余種食品，機組成員每天可以吃到不同的飯菜。美國“奮進”號航天飛機上裝備了太空馬桶，它的價格高達2340萬美元。這種馬桶可貯存處理更多糞便，有獨立的尿液分離器，可將尿和糞便分開處理。馬桶上的氣流導引裝置，解決了失重條件下人體排泄的困難。
現在太空人吃的干化餅干和干化香腸，吃時用水泡一下，即可恢復到新鮮食品相近的味道。為節省火箭推力，使飛船能準確地射入軌道，同時為了減少火箭昂貴的燃料消耗量，飛船的重量和容積都要盡量減輕減小。食物干化后體積小，重量輕，營養保存率高，易于貯藏，適合在飛船里長期食 用。這種干化食品一般是用冷凍干燥法制成。為了保持食物原有的鮮味，在進行冷凍干燥升華之前，還必須快速冷凍到零下幾十度。一般來講，各種食物，零件，用具等都是固定好了的。宇航員從食品柜里拿出食品后，先把裝食品的復合塑料薄膜袋剪開一個小口，把叉子和筷子伸進口袋里，叉著往嘴里送。有些食品吃時需要復原，宇航員在進食前用水槍形特殊加水器往袋內加水，數分鐘后即可將干化食品復原供食用。為上防止食品碎屑到處飄飛，影響宇航員的視線或影響設備的正常工作，這種食品往往都用小包裝，制成與口大小相近的方塊，長方塊或小球狀，吃時不必再切開。如果宇航員要喝水，吃湯，羹，汁，果醬或肉醬時，直接從塑料口袋或牙膏狀的軟鋁管里，一點一點地往嘴里擠就可以了。 也是目前宇航員的食用方式之一。隨著火箭技術的發展，宇航員從地面帶去的食品可以豐富些了。如濕食品或半濕食品的帶汁火雞，牛肉。
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