過橋米線是云南最有特色的小吃，它制作精良，吃法獨特，小編收集了過橋米線作文，歡迎閱讀。
第一篇：過橋米線
今天，我們來到成都沙灣，那里有一家“云南過橋米線”小店。聽說那里的米線特別好吃，我們也去那里嘗一嘗。
來到沙灣，遠遠就看到店面上的字牌，很顯眼。來到店前，店面不是我想象中的寬敞。約40平方米，可容納60~80人用餐，由于那里的米線味道獨特，很多人都慕名而來。
走進店內，看見老板娘手忙腳亂地招呼著每位客人。顧客先買好，老板娘均發一個牌子，上面有編號。顧客自己找座位坐下。服務員依購買順序，將煮好的米線送往客人面前。
我們等了好久，終于等到了幾個空位置。服務員把熱氣騰騰的米線端來了。里面有紅紅的牛肉`黃黃的酸菜`白白的米線等，顏色非常鮮艷。我迫不及待地嘗了一口，啊,真好吃!牛肉不是很硬，煮得很爛，吃起來味道很香。米線細長細長的。而且這種米線不像其它米線，很粗，一煮就斷的。聽見媽媽說：“這湯真好喝，清香味。”我也忍不住嘗了一口，啊，好燙，把我的嘴巴給燙了。于是，我想了一個辦法，把湯倒一些在小碗里，涼一會兒再喝。這辦法果然很好，湯不燙了。細嘗一下，真的很香，好喝極了。我們都大口大口地吃著。沒等我們吃完旁邊就有人等著座位了。我們抓緊時間吃完，把座位讓出來，給別的客人。
云南過橋米線真是名不虛傳，太好吃了，色`香`味俱全。下次去吃的時候，我一定叫上我的好朋友們一起去!
第二篇：過橋米線
過橋米線是云南最有特色的小吃，它制作精良，吃法獨特，香氣襲人，獨具的風味聞名中外。吃起來讓人回味無窮。
走進過橋米線館，一股沁人心脾的香味撲鼻而來，這讓人更加垂涎三尺了。過橋米線的做法簡單而又復雜：過橋米線是由肉片、火腿片、米線、湯和佐料四部分組成。吃的時候用大磁碗一只，把肉片、火腿片、鵪鶉蛋、蔥花等佐料放入漂著油花的雞湯里，最后再將雪白的米線放入其中并用筷子攪拌，一碗香色俱全的過橋米線就大功告成了。
此時，湯里昌著熱騰騰的氣，濃郁鮮美的雞湯的香味不斷刺激著我，使我更加口水直流三千尺了。雞湯上
飄著翠綠的蔥花、紅紅的火腿片，以及那黃白相間的鵪鶉蛋，看著這碗香氣四溢的過橋米線就在我的面前，我迫不及待地拿起了筷子嘗了嘗，哇!肉片的鮮美、雞湯的濃郁、鵪鶉蛋的酥滑香嫩，以及那順滑爽口的米線一下子溢滿了我的口中，爽!真令人難以置信，這碗米線是多么的清滑爽口，簡直就是天下第一美食，吃著過橋米線，讓人舍不得放下筷子，越吃越想吃，過橋米線真是名不虛傳，令人贊不絕口。喝一小口湯，簡直讓你沉醉在美食的天堂中，整個人感覺飄起來了。吃一小塊雞肉，鮮嫩無渣，實在是唇齒留鄉，回味無窮。將蔥花、火腿片夾在米線里，美美地吃上一大口，鮮嫩無比，湯味鮮，肉片嫩，是那么的清爽可口，令人饞涎欲滴，真是棒極了!
過橋米線還有一個美麗動人的傳說：古代有一個書生為了考上狀元，來到一個小島上安靜讀書，他的一日三餐都是由妻子送去的，由于路途太遠，妻子把菜送到島上時已經冷了。有一天，妻子為丈夫做了他最喜歡吃的雞湯米線，由于妻子極度疲勞，暈倒在橋邊，妻子被丈夫扶起來后，兩人發現妻子做的雞湯米線還在滾燙，因為雞湯上的油保住了熱氣的流失，所以雞湯沒有冷，從此以后妻子如法泡制，天天做雞湯燉米線，最終丈夫考上了狀元。從此以后，人們把這種米線稱為“過橋米線”、“牛肉米線”、“狀元米線”等。
GOOd!veryGOOd!過橋米線真是令人回味無窮，心曠神怡。
第三篇：過橋米線
今天中午，我和媽媽請葉曉晨跟他的媽媽去吃“過橋米線”。小朋友們，你們肯定會問我，為什么要去吃“過橋米線”呢?
原來，我的公公給我講了一個關于“過橋米線”的故事，我非常地好奇，總想去吃一次。
我們早早地到達了“蒙自源過橋米線”店，各自點了自己最喜歡的東西。很快，服務員端來了米線、白湯和菜。白湯冒著煙，非常地燙。她把菜、米線一起倒進白湯里，頓時，一陣香味迎面撲來。我趕緊地吃了幾口，米線又香又甜，又滑又嫩。啊，真是人間少有啊!
米線不光很好吃，就連樣子也很有趣，一根根像一條條可愛的小蛇，滑溜溜的。中間還是空心的，可以從這一頭看到那一頭。它的顏色也很顯目，黃色的碗，白色的濃湯，白色的米線，上面還飄著幾片翠綠的香菜，看著就讓人很想吃。怪不得，有這么多個關于它的美麗傳說呢!
我愛這些美麗的傳說，也愛這美味的“過橋米線”!
第四篇：過橋米線
20XX年元宵節，我和爸爸媽媽到云南，品嘗了傳統美食——過橋米線。
從廚房里端出來的熱氣騰騰的過橋米線，散發著誘人的香味，令人垂涎欲滴。碗內有鮮紅的雞、豬、魚肉片，有翠綠色的菠菜、豌豆尖，有深紅色的雞骨熬湯┅┅那五顏六色的食物，更增加了我們的食欲。我饞得口水直流，迫不及待地抓起筷子，挑起一些就往嘴里送。忽然，我轉念一想，覺得應先了解過橋米線的制作過程再吃也不為遲。于是，我蹦蹦跳跳地來到這家店的服務員面前，好奇地問：“阿姨，這過橋米線是怎么做的呢?”阿姨眉開眼笑地說：“小朋友，讓我給你說說吧!首先，將一盤切得很薄的雞、豬、魚肉片及豌豆尖、菠菜、玉蘭片和豬肝片先后放入由肥雞和骨頭熬成的湯中，上面要放雞油，達到保溫的目的，食者還可以根據自己的口味，適當放一些辣椒油、香菜等調料，然后，把米線放入碗中，經過攪拌，一大碗香噴噴、五顏六色的過橋米線便大功告成!”這時，爸爸讓我快吃米線，不然待會兒冷了，就不好吃。于是，我依依不舍地離開了柜臺，來到桌邊，狼吞虎咽地吃著過橋米線。我一邊吃，一邊嘖嘖稱贊：“真好吃，味道麻辣鮮香，其美無比，真是‘此味只因天上有，人間難得幾回嘗’!”
吃完米線，爸爸告訴我，不管是烈日當空，還是傾盆大雨，這家店門口總是擠滿了來吃過橋米線的人。可見，過橋米線是多么的有名。
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