生活中，人人都有一個夢想。或大或小，都承載著希望的力量。
不知從什么時候開始，我的夢想不再是兒時立下的稚言嫩語，不再是年少輕狂時書寫的豪情壯志。她由懵懂變得日漸清晰，縮影成了飯桌上不摻雜任何工業原料的香噴噴的米飯、街道拐角處老大爺叫賣的鮮香美味的瘦肉餡餃子。
上學的路上，我依舊習慣地將單車停靠在街道拐角處，依舊是老板娘瞇瞇的笑眼，依舊是一份剛出籠的餃子，沒感覺到有任何異樣。就在我準備吃下這份“慣例”早餐時，一對情侶從我身旁牽手走過，一邊皺眉，一邊“嘖、嘖”的言論著“真嚇人！聽說餃子餡里包的可能是死豬肉，我們可千萬別買啊！”正愣著，兩位晨練的老人從我身邊經過，邊走邊搖頭嘆息：“真是不看新聞不知道，這餃子啊，再不是當年的味道啰。唉。”，一聲聲嘆息，重重地打在我的心上，手里的餃子仿佛“竄”出了刺鼻的“銅臭”味，感到陣陣惡心。
結束一天緊張的學習生活，拖著疲憊的身體回到家里，爸爸順手遞過一張報紙，我用余光瞄了一眼，竟赫然寫著：“毒大米”的制作原料和過程。開飯了，父母們又開始聊起昨天的報紙，今天的新聞，感嘆我們吃下去的不知道是健康，是營養，還是激素、食品添加劑。一邊痛斥著黑心的商人，一邊擔憂著全家人的身體健康。話語成了無限延長的線，直到食欲全無。
華燈初上，我生活的'小城用寧靜的夜幕“洗”去了一天的喧囂和風塵，像是一位慈祥的母親，是那么的祥和、安寧。我獨倚窗前陷入了深思：古人說“君以民為本，民以食為天，食以安為先”。一個國家如果沒有了食品安全的保障，如果沒了國人的健康體魄，國家能夠繁榮昌盛嗎？答案是不言而喻的。我做為一名跨世紀的有夢想的中學生，有責任為國家的食品安全貢獻力量。所以我立志：長大當一名食品安全檢測專家，讓人們在燒烤店里大快朵頤而不用擔心地溝油，讓大媽大爺去菜市場買上放心的蔬菜、豬肉，而不用擔心農藥殘留超標、死豬肉。想到這里，我的心境豁然開朗起來。
但我深知：夢想的花朵，需要用勤勞的汗水去澆灌，我毅然來到書桌前，伴著燈光，在知識的海洋里，追尋我的夢想。
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