五一我主廚作文

2021-06-01 勞動節(jié)

　　今天是五一勞動節(jié)，我決定親手做一頓美味可口的飯菜。

　　中午，我寫好菜單就和老爸出發(fā)去了菜場，紅燒肉、苦瓜、河蝦、平菇豆腐湯，真可謂是豐盛啊。我有些緊張，畢盡這是四個人的飯菜嗎！我心里想著燒菜的方法，模仿爺爺燒菜的.技巧，我先把苦瓜、平菇這些蔬菜用清水洗干凈，洗的時候我非常小心，生怕把蟲子也燒了進(jìn)去，然后就是切菜了，刀有些重，拿起來感覺很笨拙，苦瓜切的大的大小的小，粗細(xì)各異看著很不整齊。平菇我就不敢切了，只好用手撕。我把苦瓜放進(jìn)盤中，把油倒進(jìn)鍋里，放下姜片我起初還比較得意，燒菜有什么難的，你們還讓我小心再小心。可是沒過多久鍋里的生姜變得金黃，鍋里開始“噼哩啪啦”的作響，滾燙的有濺到了我的手上，頓時疼了起來，我立馬把苦瓜倒進(jìn)去，鍋里又開始“噼哩啪啦”的作響，我害怕起來，就用鍋蓋擋住臉和手，接著，我加了少許水和鹽繼續(xù)翻炒，熟了以后在加味精就出鍋了。下一道菜是“重頭戲”——紅燒肉。先把肉焯一下水，然后把肉切成均勻的小方塊再放入鍋中倒進(jìn)油、醬油、生抽翻炒幾下，加入水蓋上鍋蓋燜5分鐘之后加入鹽在燜5分鐘就可以出鍋了。當(dāng)然這些都是爺爺教我的。最后是平菇豆腐湯了，先把平菇炒一下，然后加入水，蓋上蓋子燜一會兒，倒入豆腐再燜2分鐘這么一頓午飯就完成了。

　　到了吃飯時間，我很期待老爸老媽的評價，雖然味道不怎么樣，但是得到了他們的贊賞后，吃的更多了，看到我燒的菜全部光盤，心里也是美滋滋的。

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