在現實生活或工作學習中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編為大家收集的記憶深處的魚肉作文，歡迎大家分享。
農村的新年是非常隆重的，家家戶戶張燈結彩，人們走親訪友，制作新年的食材來招待客人，有些人甚至還沒到小年就準備好年貨了，那場面好不熱鬧。
仍記得兒時過新年時，媽媽做的年夜飯。那時的年飯做得很是隆重，樣式也很全，四盤葷菜，四盤素菜，兩盆湯，一盆是甜湯，一盆是咸湯，主食是手工包的素餃子。
媽媽做的年飯很美味，但我最喜歡的還是年飯里的魚肉。母親經常做酸菜魚，她做的酸菜魚，肉質細膩，入口即化。
酸菜是年前腌制的，清脆爽口，搭配著鮮美的魚肉，簡直是人間美味。因為考慮我不會剔肉里面的刺，她便把魚切成一塊一塊的，把能剔掉的刺都剃掉了，而且選的魚也是刺極少的。
待年飯都端上桌以后，大家都開始品嘗年飯的味美。我一馬當先，夾了許多魚肉到碗里，母親則坐到我旁邊，等年飯敬酒的流程過后，便幫我剔除魚肉的刺。“哎喲，你得學會剔魚刺呀！不然將來我不在你身邊，沒人給你剔魚刺了怎么辦呢？”說著便把剔好的魚肉，塞到了我的嘴里。“那我就不吃了，我只吃媽媽給我剔的`魚，因為媽媽剃的魚最好吃了。”
我嘴里塞滿了魚肉，導致說話時有些含糊不清，她笑了笑，繼續給我剔魚，滿桌的客人也都知道我愛吃魚，所以都把魚肉留給我。我吃得不亦樂乎，肚子鼓鼓的，母親也與大人們聊得不亦樂乎。
可現在過年時，大家很少能聚在一起吃一頓熱騰騰的年夜飯了。母親雖然有時也給我做魚肉，但因工作繁忙，我卻只能自己剔魚刺了。她只是草草地吃了幾塊魚肉，便又工作去了。
我已經很久沒有好好吃到母親給我做的酸菜魚了，但，酸菜魚的味道，仍是我記憶中最美的味道！
