“柴米油鹽醬醋茶”，開門七件事，對(duì)于在平原地區(qū)長大的我們，只對(duì)于最后的茶缺少認(rèn)識(shí)，也許是南北地理的差異，在故鄉(xiāng)的記憶里很少見到過茶葉，每每聽到這句俗語時(shí)，也覺得很搞笑的，為什么開門七件事啊，我們這里沒有茶不也過得好好的嗎？
最初認(rèn)識(shí)茶葉，是從一次爸爸帶我去一個(gè)很遠(yuǎn)的叔叔家里走親戚，多年不見叔叔對(duì)于我們很親切，把我們迎到家里，馬上泡上一壺香茶，并熱情地請(qǐng)我們品味，說是叔叔家的孩子從很遠(yuǎn)的地方寄回來的好茶葉。當(dāng)時(shí)的我學(xué)著叔叔的樣子小心地吹開表面的浮葉，小口喝了起來，剛開始就一股澀澀的味道，沒感覺出來好在哪里。叔叔看我有些拘謹(jǐn)，就笑著把我拉在身邊，讓我觀賞茶壺上的一圈銘文，綠綠的.茶壺上有幾個(gè)魏碑體的字“可以清心也”，但是卻不知從哪里讀起，叔叔笑著說“你給我讀讀這幾個(gè)字該怎樣讀啊。”我看了看就是沒發(fā)現(xiàn)標(biāo)點(diǎn)，該從那里先讀呢，看著我疑惑的目光，叔叔給我說這是茶文化的一個(gè)小禪意，這幾個(gè)字怎么讀都可以，我試著看就是啊“可以清心也”“清心也可以”“心也可以清”“也可以清心”。叔叔又給我簡(jiǎn)單講了一些茶的文化和知識(shí)，這是我第一次對(duì)茶有了簡(jiǎn)單的了解。
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