節(jié)約是中華民族向來(lái)的傳統(tǒng)美德，但是，有很多人都不節(jié)約，鋪張浪費(fèi)。尤其是在餐桌上。我國(guó)每年僅在餐桌上浪費(fèi)約500億公斤糧食，接近全國(guó)糧食總產(chǎn)量的十分之一,這相當(dāng)于倒掉了2億人一年的口糧;如果每年浪費(fèi)的糧食回收5%,可以救活400萬(wàn)饑民。我們每天都可以看見(jiàn)許多同學(xué)在就餐后,倒掉盤里的飯。據(jù)圖顯示，18.24%的同學(xué)基本上沒(méi)有剩飯,5.41%的同學(xué)倒掉了四分之一,1.08%的同學(xué)剩下了二分之一,僅有15.54%同學(xué)“光盤”,根據(jù)這個(gè)數(shù)據(jù),我們可以想象一下,僅僅一個(gè)食堂每天得浪費(fèi)多少糧食,而這些糧食又可以養(yǎng)活多少人。這是一個(gè)值得我們?nèi)ブ匾暤牟缓昧?xí)慣。
在家或外出就餐時(shí)，我有多久沒(méi)有剩過(guò)飯菜或打包？相信絕大部分人都會(huì)對(duì)類似的問(wèn)題不屑一顧，因?yàn)樵谒麄兛磥?lái)，這早已是遠(yuǎn)離饑餓與食不裹腹的年代，已不必再去對(duì)所謂的剩菜剩飯斤斤計(jì)較。而正在發(fā)起的“光盤行動(dòng)”，顯然是在試圖提醒與告誡我們：饑餓感距離我們?nèi)圆⒉贿b遠(yuǎn)，而即便時(shí)至今日，節(jié)約糧食仍是需要被奉行的古老美德之一。
回溯到30多年前，饑餓感還與許多中國(guó)人的生活息息相關(guān)，困繞著他們的腸與胃。就算是到了今天，不少偏遠(yuǎn)山區(qū)的居民，食物依舊單調(diào)，依舊匱乏。不時(shí)曝出的相關(guān)新聞讓人心痛，也會(huì)讓我們知道，對(duì)待糧食的大手大腳還不免太奢侈與夸張。
我們真的需要拒絕一種“舌尖上的浪費(fèi)”，事實(shí)上，這也是在為我們儲(chǔ)存下明天所需要的糧食。有一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示，我國(guó)消費(fèi)者每年僅餐飲浪費(fèi)的食物蛋白和脂肪就分別達(dá)800萬(wàn)噸和300萬(wàn)噸，最少倒掉了約2億人一年的口糧。你隨意的對(duì)剩菜剩飯的倒掉，很可能是2億人的口糧。普通公民鋪張浪費(fèi)的飲食習(xí)慣必須要改變，而制度，更需要為制止過(guò)度的公款吃喝樹立起“防火墻”。
應(yīng)讓“光盤行動(dòng)”擴(kuò)散，使人人都認(rèn)識(shí)到浪費(fèi)的危害，將“光盤行動(dòng)”長(zhǎng)期堅(jiān)持下去。提醒人們，在你大肆揮霍浪費(fèi)的時(shí)候，希望能夠想起，饑餓仍是人類的頭號(hào)殺手，全世界饑餓人口超過(guò)10億！全球平均每年因饑餓死亡的人數(shù)達(dá)1000萬(wàn)，每6秒就有1名兒童因饑餓而死亡！如果我們每天的食物減少浪費(fèi)5%，就可救活超過(guò)400萬(wàn)的饑民！”這是“光盤行動(dòng)”宣傳單上的話，相信任何人看到這樣觸目驚心的數(shù)字，都無(wú)法再忍心倒掉盤中的食物。
這樣的災(zāi)害損失是多么巨大，多少人的辛苦白白浪費(fèi)掉，如果用這些食物來(lái)拯救仍處于貧困饑餓中的人，會(huì)使很多人獲救。“光盤行動(dòng)”實(shí)際上已經(jīng)不僅僅只是一個(gè)公益性活動(dòng)，它是一個(gè)即利已又利民、即節(jié)約又富國(guó)、即倡導(dǎo)文明又救人于危難的人類生存活動(dòng)，理應(yīng)受到最廣泛的提倡。它不再是某一個(gè)組織或個(gè)人的行動(dòng)，它是關(guān)乎人類生存條件、生存環(huán)境的重大行動(dòng)，是推進(jìn)人類文明，破解當(dāng)前資源短缺嚴(yán)峻形勢(shì)的有效行動(dòng)。因而，拒絕中國(guó)式“剩宴”應(yīng)全民參與“光盤行動(dòng)”，應(yīng)從你、從我、從他，從我們大家做起，節(jié)約每一粒糧食、節(jié)約每一棵蔬菜，丟掉虛偽的面子和排場(chǎng)，用另外一種方式來(lái)表達(dá)我們的熱情。
我真心希望“光盤行動(dòng)”的開始能讓人們快快醒來(lái)，快快的投入到勤儉、節(jié)約中去！
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