節約是中華民族向來的傳統美德，但是，有很多人都不節約，鋪張浪費。尤其是在餐桌上。我國每年僅在餐桌上浪費約500億公斤糧食，接近全國糧食總產量的十分之一,這相當于倒掉了2億人一年的口糧;如果每年浪費的糧食回收5%,可以救活400萬饑民。我們每天都可以看見許多同學在就餐后,倒掉盤里的飯。據圖顯示，18.24%的同學基本上沒有剩飯,5.41%的同學倒掉了四分之一,1.08%的同學剩下了二分之一,僅有15.54%同學“光盤”,根據這個數據,我們可以想象一下,僅僅一個食堂每天得浪費多少糧食,而這些糧食又可以養活多少人。這是一個值得我們去重視的不好習慣。
在家或外出就餐時，我有多久沒有剩過飯菜或打包？相信絕大部分人都會對類似的問題不屑一顧，因為在他們看來，這早已是遠離饑餓與食不裹腹的年代，已不必再去對所謂的剩菜剩飯斤斤計較。而正在發起的“光盤行動”，顯然是在試圖提醒與告誡我們：饑餓感距離我們仍并不遙遠，而即便時至今日，節約糧食仍是需要被奉行的古老美德之一。
回溯到30多年前，饑餓感還與許多中國人的生活息息相關，困繞著他們的腸與胃。就算是到了今天，不少偏遠山區的居民，食物依舊單調，依舊匱乏。不時曝出的相關新聞讓人心痛，也會讓我們知道，對待糧食的大手大腳還不免太奢侈與夸張。
我們真的需要拒絕一種“舌尖上的浪費”，事實上，這也是在為我們儲存下明天所需要的糧食。有一項調查結果顯示，我國消費者每年僅餐飲浪費的食物蛋白和脂肪就分別達800萬噸和300萬噸，最少倒掉了約2億人一年的口糧。你隨意的對剩菜剩飯的倒掉，很可能是2億人的口糧。普通公民鋪張浪費的飲食習慣必須要改變，而制度，更需要為制止過度的公款吃喝樹立起“防火墻”。
應讓“光盤行動”擴散，使人人都認識到浪費的危害，將“光盤行動”長期堅持下去。提醒人們，在你大肆揮霍浪費的時候，希望能夠想起，饑餓仍是人類的頭號殺手，全世界饑餓人口超過10億！全球平均每年因饑餓死亡的人數達1000萬，每6秒就有1名兒童因饑餓而死亡！如果我們每天的食物減少浪費5%，就可救活超過400萬的饑民！”這是“光盤行動”宣傳單上的話，相信任何人看到這樣觸目驚心的數字，都無法再忍心倒掉盤中的食物。
這樣的災害損失是多么巨大，多少人的辛苦白白浪費掉，如果用這些食物來拯救仍處于貧困饑餓中的人，會使很多人獲救。“光盤行動”實際上已經不僅僅只是一個公益性活動，它是一個即利已又利民、即節約又富國、即倡導文明又救人于危難的人類生存活動，理應受到最廣泛的提倡。它不再是某一個組織或個人的行動，它是關乎人類生存條件、生存環境的重大行動，是推進人類文明，破解當前資源短缺嚴峻形勢的有效行動。因而，拒絕中國式“剩宴”應全民參與“光盤行動”，應從你、從我、從他，從我們大家做起，節約每一粒糧食、節約每一棵蔬菜，丟掉虛偽的面子和排場，用另外一種方式來表達我們的熱情。
我真心希望“光盤行動”的開始能讓人們快快醒來，快快的投入到勤儉、節約中去！
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