食——一個聽了不知有多少遍的詞語。中國擁有13億人口，全世界人口的四分之一!我國的耕地面積呢?僅僅占世界耕地面積百分之七，卻養活著占世界百分之二十二的人口，也許有許多人不知道。從古人“鋤禾日當午”，直到現在人們統計的精確數字，無一不表明糧食的來之不易。從播種至收割多少道程序，多少辛苦汗水，多少雙饑餓的眼睛在渴望……再回頭看看，又有多少不珍惜糧食的人，將熱蒸蒸的白米飯倒入到垃圾袋。看到學校里的同學們淡漠的不屑的臉，絲毫不猶豫的動作，不禁有些心寒。
“如果你是一滴水，你是否滋潤了一寸土地?如果你是一線陽光，你是否照亮了一分黑暗?如果你是一顆糧食，你是否哺育了有用的生命?如果你是一顆最小的螺絲釘，你是否永遠堅守在你生活的崗位上?”節約是中華民族引以為傲的美德，是中國人永遠不會彎曲的背脊，是大家堅信的理念。但是現在我們的行為為什么會變質了，節約不再被認為是美德，卻被當成小氣、摳門的意思。 現在似乎說到節約，大家就會不由想到低碳這個詞。而低碳日的成立也是勢在必行了，低碳日旨在喚起人類愛護地球、保護家園的意識，促進資源開發與環境保護的協調發展。在這一天，我們將動員地球村普通居民，通過個體和群體行動，參與創建國家及全球層面解決氣候變化等緊迫問題的方案，并在各地展開大規模社區性“低碳生活”活動的具體構想。全球變暖，對于人類既是挑戰，也是創造新時代、新經濟、新文化的良機，是科技創新、產業創新、價值創新的動力。
我們需要改正的機會，浪費可恥，從某種意義上說簡直是“犯罪”。凡事貴在堅持，節約要從點滴做起，尤其需要堅持。一天兩天可以，一年兩年呢?更長的時間呢?不僅僅是對糧食，要讓節約內化為自覺，成為習慣。我們更不能把眼光拘泥在這短短的一周——所謂的每年的糧食周，其實只要我們愿意每一天都可以是節約糧食日。節約糧食和低碳不僅僅是一種口號，不僅僅是因為我們和所有人的號召與呼吁，我們希望它是一種情結，熔鑄在你與我的心中，從而自覺的作到。
馬克思說過：“節約無異于增產。提出建設節約型社會，也正是基于對中國國情和家底的清醒認識。無論從人均資源量或政府、企業、家庭的財政情況來看，我們手頭其實都很緊。在我們這樣一個并不富裕的國家，能否在節約的問題上進入到人生更高的境界，事關社會和諧乃至中國社會的未來。聚沙成塔，集腋成裘，只有當節約成為一種生活態度，成為一種生活方式，成為內心需要的時候，我們才離真正的節約型社會不遠了。”
“地力之生物有大數，人力之成物有大限，取之有度，用之有節，則常足;取之無度，用之無節，則常不足……”朗朗的讀書聲透著活力，希望我們可以把愛惜糧食、節約糧食的活動扎扎實實地開展下去。
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