龍抬頭是漢族民間傳統節日，又稱為“春耕節”、“農事節”、“春龍節”，定在每年的農歷二月初二，俗稱青龍節，傳說是龍抬頭的日子，它是中國城鄉的一個傳統節日。那么2015年龍抬頭是幾月幾號?在二月二龍抬頭這一天吃什么?
龍抬頭，定在每年的農歷二月初二，2015年這一天在3月21日星期六。
龍抬頭吃什么
二月二，我國民間有吃面條、炸油糕、爆玉米花、吃豬頭、吃春餅、吃燜子、吃蝎豆等習俗。這一天在飲食上也有一定的講究，因為人們相信“龍威大發”，所以這一天的飲食多以龍為名。吃春餅名稱“吃龍鱗”，吃面條名曰“扶龍須”，吃米飯是“吃龍子”，吃餛飩為“吃龍眼”，而吃餃子則叫“吃龍耳”。這些習俗寄托了人們祈龍賜福、保佑風調雨順、五谷豐登的強烈愿望。
鼓撅
二月二這天大多數農家都吃“鼓撅”(手搓面條)，俗稱“頂門棍”。為什么吃“鼓撅”?有人說，吃了“頂門棍”，把門頂住，邪祟不入，一年太平。有人說，過春節大家都吃悶了、玩昏了，吃一頓“鼓撅”頂靈性，就開始干活過日子了。
攪團
也有在二月二這天吃攪團的，說是給龍糊鱗整甲，使龍抖擻精神升天降雨。
炒豆子
有些地方還有在這天炒豆子的習俗，民謠曰：“二月二，龍抬頭，家家鍋里嘣豆豆，驚醒龍王早升騰，行云降雨保豐收。”
炒玉米
傳說中每年二月二炒玉米的傳統，就是紀念義龍為解人間乾旱之苦，甚至不惜冒犯天條。傳說玉龍因不忍人民受乾旱之苦，義助人民降雨而被玉帝所囚，并立下規條，只有金豆開花才會予以釋放。人民因感激玉龍義舉而齊集一起炒玉米，因樣子像金豆開花而令看管的太白金星看錯，并釋放了玉龍。而每年二月初二炒玉米的傳統亦保留了下來。
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