牛肉面是一種很常見的美食，下面就是小編為您收集整理的家鄉的牛肉面作文的相關文章，希望可以幫到您，如果你覺得不錯的話可以分享給更多小伙伴哦！
篇一：家鄉的牛肉面
俗話說得好民以食為天，我們國家有很多美食，要說我最喜歡吃什么，那還得數牛肉面啦。
母親做的牛肉面顏色非常好看，而且十里飄雪。記得有一次，我放學回家，剛到家門口就聞到一股濃濃的香味，心想肯定是母親燒牛肉面啦。于是我趕緊打開門，果然不出我所料，母親正在燒牛肉面，過了會，牛肉面終于做好了。我仔細觀察牛肉面的樣子：一層濃濃的辣醬，上面放了3、4片香菜，好像長在河里的荷葉，里面放了5、6塊牛肉，好像河里一條條小魚，一根根面條臥在里面，它那白色的身體泡在辣辣的牛肉湯里，散發出又辣又香的`味道，饞的我直流口水。
牛肉面的做法十分簡單，先放入調料、辣醬把牛肉燒熟，其次放入盛出，把鍋清洗一下，然后倒入一些水，把面條燒10－20分鐘，之后再放入燒熟的牛肉，一鍋可口的牛肉面就做成啦。
牛肉面的味道很好，吃牛肉時，我不管它有多辣多燙，我總是大口大口的吃，剛吃到嘴里，辣得我仿佛能噴出火來，可是很快，牛肉面的香氣便在嘴里回蕩，真實好吃極了，之后我會一個勁的吃牛腩、牛肉、牛筋，直辣得我流淚時才會停下。
母親燒的牛肉面深深得映在我的腦海中，因為實在太好吃了！
安徽合肥合肥市和平小學六年級:魏世聞
篇二：家鄉的牛肉面
“哈哈，大家好！想知道我為什么這么高興嗎？我想你已經從題目中知道答案了吧！對，你猜對了，我要去吃我最愛的牛肉面！或許你會說，一碗牛肉面而已，至于這么高興嗎？那我的回答一定是：當然，牛肉面可是我的最愛，對我來說它可是食物中的精品。不跟你說了，我要去吃我的.牛肉面了。走，老媽快點！”
我拉著老媽三步并作兩步地來到了“東方小吃”面館。推門進去，頓時一股面的香氣撲鼻而來，我咽了咽口水，迫不及待地對里面喊道：“一碗牛肉面，面多放些。”老板娘緊接著就重復了一遍我的話。我向四周望望，找到一個位子坐了下來，看著旁邊的人津津有味地吃著面條，手中的筷子不停地滾動，不時發出“唏嗦，唏嗦”的聲音，真是饞死我了。
我望了望廚房，還沒有好。“怎么這么慢？”我抱怨道。我決定去里面一探究竟。
我來到廚房，只見店老板正滿頭大汗地煮著面。從鍋里散發出牛肉面絲絲的香氣，饞得我忍不住問：“好了嗎？”店老板回答：“好了，回去坐著吧！要不就吃不到了。”店老板邊說邊把牛肉面從鍋里撈出來，放進一個大碗里，我趕緊坐在位子上，等待著我的牛肉面。
這時我的牛肉面終于來了，我舔了舔嘴巴，聞了聞，頓時散發出一股誘人的香氣。再看看面，一根根圓潤飽滿，吸足了湯汁的味道；牛肉片更是晶瑩剔透，讓人垂涎欲滴。我的口水都要流出來了，實在忍不住了，我拿起筷子就狼吞虎咽地吃了起來。不一會兒，一碗牛肉面就被我消滅干凈，連一滴湯汁都不剩。我拍了拍肚子，抹了抹嘴巴，滿意地咂咂嘴巴，回味似地“嗯”了一聲，跟著老媽走出了面館。
聽了我的介紹，你覺得牛肉面好吃嗎？
篇三：家鄉的牛肉面
他，是我的父親。四十多歲的樣子，身材雖很高大，但和土不土洋不洋的小平頭，賊亮亮細瞇瞇的小眼睛實在有些不大協調，那黑黃黑黃的皮膚還散發出汽油味（父親是個修車工），讓我避讓三尺，聞而息鼻。
“老板，來兩碗面條，一碗牛肉面，一碗海帶面。”父親那亮堂堂的嗓子一工作，我和他就會永遠成為眾人的焦點，這讓人很沒面子，我很不喜歡，尤其是和他在一起。
“牛肉那碗你吃。”父親的聲音中夾雜著一絲霸道，他總是那樣，無論什么事從不問問我的意見。
我坐在座位上等待著那碗牛肉面，原以為會有服務員端來，卻沒想到是父親端來的。父親小心翼翼地端來那碗面條，走得極慢，要是在他頭上放一碗水恐怕也灑不出來吧。
牛肉香味一點點地涌向我的鼻子，終于，我見到了那令人垂涎三尺的面條。滿滿的一碗手搟面上躺著幾片牛肉，一紅一白賣相極好，尤其是那面條，沐浴在棕紅色的鹵肉汁中，原本嬌嫩白皙的皮膚被裹了一件紅色的披風，煞是好看。嘗一口，哇，口感香醇，那面條不用你嚼，就會自己在你嘴里膨脹、斷開，然后滑到你的胃里，尤其那面里滲透著濃郁的牛肉味，著實讓人回味無窮。于是，我迫不及待地夾起一塊牛肉，狼吞虎咽起來。
父親的面也來了，賣相極差，土黃色的堿面上蜷伏著幾小塊海帶和星星點點的豆腐塊，灰不溜秋，黑拉吧唧，白不呲咧，實在勾不起人的一點食欲。我一邊享受著我的美味牛肉面，一邊用眼角的余光偷窺著父親，父親也吃得很從容，一口面一口海帶，絲毫沒注意到我。
我大口喝著湯汁，故意發出很夸張的聲音，父親放下筷子，用細瞇瞇的眼睛盯著我看，“很好吃吧。”“嗯，爸，你怎么不吃碗牛肉面呢？”“我就喜歡吃海帶的。”父親的嘴角揚起一個狡黠的笑。
付錢的時候，老板笑著對我說：“小姑娘，你父親對你可真好啊！知道你胃不好，再三叮囑我不要放辣椒，還讓我給你多放幾塊牛肉，說你上初三了，要好好補充營養……”聽著老板的話，我的臉刷的一下紅了。我做了什么，一直以來我總是把父親打入冷宮，把那質樸的`愛丟得一干二凈。
走在路上，我主動拉起了父親的手，還把他的手放在我的肩上，刺鼻的汽油味又從他的身上傳入我的鼻子，而此刻我聞到的還有那濃濃的牛肉香、那深深的父愛。
篇四：家鄉的牛肉面
武漢的熱干面聞名遐邇，然而我作為一個襄樊人認為：襄樊的牛肉面比起武漢的熱干面來毫不遜色，只是由于宣傳不夠，沒有后者那么有名。
清晨，你總能看到街上的牛肉面館前排起了長隊，館內熱鬧非凡、座無虛席，甚至還有人端著面站著吃。吃著一碗麻、辣、香、熱的牛肉面，喝著一杯熱氣騰騰的豆漿或黃酒，不用半小時早餐就這樣美美地解決了，食客們乘興而來，盡興而歸。用一個字來形容吃牛肉面的感覺：“爽！”家鄉的牛肉面是家鄉人的最愛。
我最愛吃家鄉的牛肉面了。從我學會用筷子吃飯時起，我就開始與牛肉面打交道了。記得第一次吃牛肉面是父親帶我去的，我學著大人們的樣子將面條與牛肉攪拌均勻后，用筷子夾起十根八根面條，就著一塊牛肉，一起送入口中，吃完口中香辣的牛肉和勁道的面條，緊接著俯下身來喝一口漂浮著牛油的面湯，辛辣的牛肉和面湯刺激著我的每一顆味蕾，嘴唇頓時被辣的通紅，我立馬抓起一旁的豆漿，一口豆漿下肚，雖說嘴巴里面不再感覺辣，但嘴唇還是通紅通紅的。從那時開始，我就喜歡上了牛肉面，也喜歡上了吃辣椒。家鄉牛肉面濃郁的麻、辣、香的風味總能使我食欲大增、回味無窮。只要是父親帶我去吃早餐，我就非點牛肉面不可。家鄉的牛肉面伴隨著我的成長，如今我已是初一的學生了，牛肉面仍是我早餐的首選，吃完牛肉面去上學，我感到神清氣爽、心曠神怡、渾身有勁，上課效率倍增。
記得2005年的寒假中，我們一家在上海，每當吃早餐時，我都會不由自主的想起家鄉的.牛肉面，我實在吃不慣大上海清淡的面條，和家鄉的牛肉面比起來，上海的面條顯得素然無味，鉤不起我的食欲。后來我在廣州和北京旅游時依然如此，我還是吃不慣廣州、北京的面條，我仍然義無反顧地想往家鄉的牛肉面。家鄉的牛肉面深深的扎根在我的腦海里，難以忘懷。
和我一樣熱愛家鄉牛肉面的大有人在。據我所知，前幾年由四中保送至香港中文大學的馬夢龍哥哥也特別喜歡吃家鄉的牛肉面。他在香港時“思念”牛肉面，假期回鄉過足了牛肉面的癮。報紙上也不時有人發表文章盛贊家鄉的牛肉面。
俗話說：“一方水土養一方人。”家鄉的水土養育了家鄉兒女，家鄉的牛肉面是家鄉的象征，是家鄉的精品；不僅是我的最愛，也是家鄉人的最愛。
隨著人們生活水平的提高，改革開放的步伐加快，我堅信襄樊的牛肉面一定會走出襄樊，走向全國；走出國門，走向世界。
