家鄉的味道作文

2024-02-25 家鄉

　　在日常生活或是工作學習中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編幫大家整理的家鄉的味道作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　在漂泊他鄉的游子心里，家鄉乃清甜，嘬一口，滋生回憶；在長年在家的人們腦中，家鄉是清淡，話幾多，滿是細碎；家鄉在我們這些懵懂無知的花兒眼中，怎一種味道了得？臊子面，搟面皮，醋粉……細細數來，凈是它的味兒。

　　作為地道的岐山娃，我吃著臊子面長大。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名的它，在我的生活中無處不在。細長的面條，厚薄均勻，有著岐山人民那種柔韌勁兒，柴火慢燉的臊子使得它愈發鮮香，再澆上岐山沃土上自產自制的辣油，放上薄如紙的菱形蛋餅片兒，些許的小菜丁，木耳，黃花菜……難怪岐山臊子面如此有名氣。在岐山流傳著一個順口溜：到了岐山縣，先吃臊子面，岐山照壁背后面，皇上吃了都稱贊。

　　每逢遇到哪家過紅白等事，臊子面總是少不了，且會連吃幾天。孩子們三個一群，五個一堆，總會圍坐在一起，等著百吃不厭的臊子面。宴棚里，一雙雙急切的眼神直端端地隨著端飯人的盤子來回飄移，直到碗送到他們的餐桌上才罷休。這時候，一席人的禮讓便隨之開始，香氣彌漫的宴棚里，自然而然地遵循著尊老愛幼的傳統，孩子讓大人，大人緊著孩子先吃。在滿是油不見面的碗里，用筷子輕輕一撥，夾起面，那種香氣夾雜著面的熱氣彌漫開來，送進嘴里，頓時麥香、臊子香、作料香、各種菜的香融合在了一起，刺激著味蕾，那種香簡直無言可以訴盡，只是覺得香到了心坎里。

　　“奶奶，奶奶……我要學做臊子面。”一時興起的我跑回家訴說著自己對它的喜愛。奶奶滿是皺紋的臉，瞬間綻成了一朵花。停了一會兒，她慢慢地說：“孩子，要做臊子面，可不是一件容易事兒。”這樣的話，并沒有澆滅我對這一美食的追求。我跟在奶奶后面，整個下午尾隨著她，單單臊子面的靈魂——湯，就夠我一下午琢磨了。奶奶耐心地指導，我頓覺開了竅。可我做的湯不是少鹽，就是多辣，與我意想之中香噴噴的美味相差甚遠。但奶奶從不會放棄品嘗我的“臊子湯”，只見她拿勺將湯舀起，站在一旁的我，目光隨著那個湯勺移動到碗里，奶奶將湯送進嘴里，我的心便揪起來。“太酸”“太咸”“有點淡”……奶奶的表情牽動著我的心，我懂奶奶之意。但她的臉上從不失笑容，她要鼓勵我對于傳統美食的傳承。想到這兒，她的嘴里蹦出幾個字：“要堅持學哦！”我趕緊點了點頭。

　　哦，原來家鄉的味道，是令我久久難忘的臊子面的香滋滋，更是憨厚禮讓的傳統美德，亦是上一輩人對于家鄉傳統美食的手口相傳，懵懂的花兒們將傳承這種對家鄉的美味，一心一意代代傳。

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