在平平淡淡的日常中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編整理的家鄉的初二寫作話題作文，歡迎閱讀與收藏。
家鄉的初二寫作話題作文1
每個地方都有獨特的風味小吃，在我的家鄉，當數刀削面最為著名。
刀削面的做法雖簡單，但做出來的味道卻令人為之一嘆，不禁拍案叫絕。它的做法是這樣的：先燒水，然后揉面，把面揉成一個團，盡量要多揉幾下，使面富有彈性，然后把揉好的面分為三塊，之后左手拿面團，右手拿剪刀，兩手放在正在燒水的大鍋上，這樣能夠及時的把剪下來的面條放入水中，剪出來的面要勻稱美觀，如果有面條與別的不一樣，那就是不合格的，面條浮在水面上，如同一片片小白帆，又如同一個個熟睡的嬰兒正躺在母親的懷抱中。
面熟后，能夠放入佐料，如香菜、牛肉等。如果你喜歡吃辣，能夠在面上涂上一層辣油，讓你爽到家。面上桌后，一股沸騰的的熱氣涌了出來，此時，大街小巷都彌漫著這種令人無法抗拒的香味，不禁讓人沉浸在其中，口水直流。對了，你去刀削面面館的時候，千萬不要忘記帶上餐巾紙，因為在面還沒上桌的時候，看到別人那種停不住嘴的樣貌，會情不自禁地流下口水。
刀削面的口感很好。香菜去掉了牛肉的腥味，辣油把牛肉的味道發揮到了極致，再加上入口順滑的面條，這就成了百吃不厭的刀削面。當你把面條放入口中，還沒來得及細嚼，便一溜滑進了喉嚨。雖沒細細地品嘗，但留在口中的味道卻是怎樣也忘不掉的。
我喜歡吃辣，便在面上涂上了厚厚的一層辣油，我越吃越熱，滿臉大汗，斗大的汗珠如同下雨般似的流了下來，雖然如此，但我還是抵擋不住刀削面那種麻辣的感覺，停不住嘴地品嘗著。正因為刀削面這種百吃不厭的感覺，引來了這么多的食客，正因為如此，刀削面成為了我們家鄉的著名美食，讓別人了解了我們家鄉的風土人情。就像到了北京要爬長城那樣，如果你到長壽來，必須要吃刀削面，如果你沒吃到，那可真是人生一大憾事呀!
如此美妙的東西怎能不令人心動!想必你也是經不住它的誘-惑，已經“口水直流三千尺”了吧。那就快來我的家鄉品嘗吧!
家鄉的初二寫作話題作文2
我的家鄉坐落在太行山腳下，一條小溪從村旁流過。從遠處看，那條小溪像一條銀絲帶，緩緩向東流去;走近一看，小溪清澈見底，小魚在水中自由自在地游來游去。兩岸山上的翠柏四季常青。我的家鄉就像是一個大公園，一年四季都有數不完的美景。
春天，有漫山遍野的野花，在嫩綠小草的襯托下，充滿生機，香飄萬里;茂密的森林郁郁蔥蔥。各種鮮花把山坡全蓋住了，走近聞一聞，花香撲鼻，令人陶醉，不時有幾只蜜蜂在花叢中采蜜。一望無際的麥田里，農民伯伯正在勞作，更為春天增添了生機。那也是我上學時的必經之路，每天都能看到鳥兒們在枝頭上跳著優美的舞姿，聽著它們唱著歡快的歌兒;忙碌了一天的你如果走進綠色的海洋，聽聽鳥語，聞聞花香，定是你在嗅覺中產生愉快，能消除因整天的工作而帶來的疲勞，從而有效地調節人的精神和情緒。
夏天，清澈的小河終年潺潺蜿蜒著從村旁流過;常常會看見小魚兒露出頭像頑皮的孩子在水里游來游去，時而吹出許多小泡泡。小河滋潤著沿途的數萬群眾。那是我們兒時的天然樂園，我和小伙伴們經常去那里追逐嬉戲。
秋天是豐收的季節，一望無際的田野里是金燦燦的一片，一陣秋風拂過稻浪滾滾，那是農民伯伯辛勤勞動的成果，他那掛滿汗珠的臉上露出了燦爛的'笑容。小河岸邊的果園里，一片豐收景象。那金燦燦的梨子，紅彤彤的蘋果，還有像小燈籠似的柿子，掛滿了枝頭。秋風吹來，那熟透了的果子隨風舞動，送來一陣陣迷人的清香。農民伯伯正忙著走進果園，去采摘那豐收的果實。他們小心翼翼地把果子摘下來，放在包裝箱里，裝到三輪車上，運到城市里，讓城里的人們一起分享這豐收的喜悅。
冬天，山間、樹枝上、小河旁、田野里到處是雪茫茫的一片，仿佛是一朵朵盛開的梨花，點綴著那銀裝素裹的的鄉村。使人感受到一種晶瑩、潔白、充滿童話般的美麗。家鄉的氣候新鮮，使人感到無比的舒服，但可貴的還是那深厚而濃郁的風土人情，它無時不在。
家鄉雖然沒有城里發達，但景色特別美麗。我愛家鄉的山，我愛家鄉的河，更愛家鄉的濃濃鄉情!
家鄉的初二寫作話題作文3
今日，我們梅縣來了一批游客，我是導游。
我要帶游客們了解我們梅州的特色美食——鹽焗雞。我帶著他們來到了圍龍屋。走進加工場，正好有幾個廚師在做鹽焗雞。我走上前，禮貌地問：“叔叔，我們能夠在旁邊觀看你們做鹽焗雞嗎?”“能夠呀。”他們很樂意地答應了。我看了一下做鹽焗雞的材料，可不少。一只只肥肥胖胖已經收拾干凈的雞，有很多包粗鹽，有準備好的一薄一厚的黃色的草紙，還有一個大爐子，爐子上是一口大鐵鍋。
廚師們開始做了，只見他們快速地把鹽倒進大鐵鍋里，然后把爐子里的火燒得更旺了，一個叔叔拿了個大鍋鏟翻炒起來。旁邊一個游客問：“炒鹽有什么作用?”那位叔叔邊炒邊回答：“把鹽炒熱了能除掉一些水分，也能讓雞肉變得更香。”哦，原先如此。另外兩個叔叔則先用薄一點的草紙把雞一個個包了起來，然后外面又包了一重比較厚的紙。
這時，大半鍋鹽已經被叔叔炒得變成了白色鹽粒，只見他們把包好了的雞依次放進鹽里，然后用鹽把雞完完全全蓋住。我疑惑不解：“叔叔，你們為什么不直接把雞放進鹽里而要包上紙，這樣焗出來的雞會有味道嗎?”他們一聽，哈哈大笑：“放心，雞已經先處理過了。把雞包住才不會把雞焗爛，把雞用鹽蓋住，是因為這樣會更香。”咳，我明白了。看看游客們期待的眼神，我問叔叔要多久才能焗好，廚師們告訴我們起碼得等上一個多小時。
在等待的時間里，廚師叔叔們還熱情地向我們講述了一些鹽焗雞的故事，游客們不由得稱贊我們客家人的聰明。漫長的一個多小時過去了，雞最終焗好了，我迫不及待地叫廚師們把雞拿出來，游客們更是不停地咽口水。廚師們把雞拿出來之后，幫雞“脫”下了衣服。雞肉的香味鉆進了我們的鼻子里，真讓人垂涎欲滴，我問：“叔叔，刀呢?快拿刀來!”廚師們說：“不要用刀切，如果用刀切會有刀腥味，得用最原始的方法，用手撕吧。”聽了這句話，我們開動了，可是眨眼的功夫，兩個鹽焗雞就變成骨頭架了。游客們還可是癮，紛紛購買，都說要帶回給家人嘗嘗。
鹽焗雞不愧為我們客家人的地道美食，我們必須要把這道菜流傳下去。
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