在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編整理的介紹家鄉(xiāng)特產(chǎn)作文600字，歡迎閱讀與收藏。
北京的烤鴨、天津的大麻花，湖南的臭豆腐及云南的鮮花餅，可比不過我故鄉(xiāng)大名鼎鼎的燈影牛肉。
燈影牛肉有百年傳統(tǒng)，香遍天下。燈影，即皮影，是用燈光把獸皮或紙板做成的人物剪影投射到幕布上。用“燈影”來稱這種牛肉，足見其肉片之薄，薄到在燈光下可透出物象，如同皮影戲中的幕布。再加上是牛肉做成，所以才叫燈影牛肉。
燈影牛肉是一片一片的，薄如潔白的紙片，也薄如千瘡百孔的紗，仿佛可以照出人影，燈光下還可以清晰地看見牛肉上的紋理，形狀各異，有的牛肉像一條騰飛的龍，有的像一只黃黃的大公雞，有的像一只調(diào)皮的兔子，還有的像我們中國的地圖。燈影牛肉油潤紅亮，全身浸透著深黃色的油，我好想一口把那塊燈影牛肉吃掉。牛肉片異常的發(fā)亮，薄的地方是橙黃色，厚的地方是深粽色；聞一聞燈影牛肉，麻辣鮮香，芳香撲鼻，我覺得啊，設(shè)計燈影牛肉的麻辣味道真適合四川人，因為我們四川的人都喜歡吃麻麻辣辣的味道。難怪成為我們?nèi)巳硕紦碜o的'美食。燈影牛肉有麻辣味和五香味，聞一聞燈影牛肉的味道，讓人“口水直流三千尺。”終于輪到了品嘗燈影牛肉的環(huán)節(jié)了，可以大飽口福了，我嘗了嘗燈影牛肉，嘴巴一嚼就立刻碎成小渣渣，發(fā)出“咔嚓”的脆脆的響聲，細(xì)細(xì)品嘗，油流入口中，先給麻辣開頭，然后把燈影牛肉嚼入口中，吞下去，我感覺現(xiàn)在胸口中還有一點悶，大概是麻辣味太重了吧！
傳說，1000多年前，唐朝監(jiān)察御史，著名詩人元稹因得罪宦官被貶至達州任司馬。一日元稹到一酒店飲酒，下酒菜中的牛肉片薄味香，入口成渣。他頗為嘆賞，當(dāng)即命名“燈影牛肉”。既是傳說不一定可信，而據(jù)史料記載，達州燈影牛肉起源于清朝光緒年間一個劉姓生意人。他先將上好的牛肉切成又大又薄的片，然后用香料腌料，然后在火上烤干，最后用香油烹炸，如此，制作出的牛肉片，酥香可口，十分暢銷，逐漸變成達州的一張美食名片。
今天這節(jié)課，我一飽了口福，又學(xué)到了知識。真是收獲多多。
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