在平日的學習、工作和生活里，大家最不陌生的就是作文了吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。一篇什么樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編幫大家整理的家鄉的火鍋作文（精選6篇），歡迎大家分享。
家鄉的火鍋作文1
我的家鄉在重慶。到了重慶，不吃地道的重慶火鍋可太遺憾了！
重慶的火鍋店星羅棋布，味道各具特色，隨便走進一家，你都能大飽口福。我也很喜歡吃火鍋。瞧，那鍋里鮮紅的湯中漂著密密麻麻的花椒、辣椒，看著都令人生畏，可終究忍不住嘗一口，夾上一塊毛肚，放進鍋里，大約幾十秒鐘，再從鍋里夾起，毛肚已經沾滿了油水，還滴著湯水，看起來仿佛還發著光，放到油碟里拌一拌，再吃一口，真是又香又脆，又麻又辣。
這一嘗，讓你深深地愛上重慶火鍋，愛上重慶這座火辣的城市。重慶火鍋集麻、辣、鮮、香于一體，也許你被辣得張不開嘴，但是你會覺得辣得痛快，會有一種前所未有的快感，會感受到重慶人的豪放，感受到重慶人的爽快，感受到重慶人的“霸道”，感受到重慶人的熱情，還想再嘗一口，越吃越香，慢慢地就會對重慶火鍋愛不釋手。禁不住感慨：重慶火鍋怎么會有這么大的魔力呢？
重慶盛夏高溫三、四十度，店里熱得像烘房，而火鍋生意依然紅火，火鍋仍然大行其道。人們還是圍著那麻辣的火鍋吃個不停，一個個汗流浹背，對火鍋的渴望卻絲毫沒有減弱，有的甚至上衣一脫，赤膊上陣。望著那被燒開的紅湯，冒著氣泡的紅湯，想必很多人難以理解，卻又深深地感受到重慶火鍋的魅力。
是的，重慶火鍋充滿陽剛之氣，那氣勢猶如大江東去，這更體現了重慶人的豪放呀！火鍋成了重慶人一年四季最愛吃的食物之一，你如果不相信就親自來看看吧！我愛家鄉的火鍋，更愛我的家鄉——重慶！
家鄉的火鍋作文2
我的家鄉在重慶。勤勞的重慶人創造出了許多美味小吃，最有名的要數“火鍋”。
火鍋分清湯和紅湯兩種。清湯用雞汁吊湯，又鮮又香；紅湯用辣椒吊湯，又麻又辣。重慶人最愛紅湯火鍋。
用火鍋招待客人很方便，特別是在寒冷潮濕的冬天，親朋好友圍著火爐邊吃邊談，使人感到仿佛到了春天。
重慶的火鍋店數以千計。那香噴噴、麻辣辣、熱騰騰的味道遍布大街小巷，一個勁兒往人們鼻孔里鈷，使人不由得直流口水。
火鍋店里，毎張餐桌上郁放著一個煤氣爐，爐上放著鐵鍋。鐵鍋里架著一個類似“并”字的格子，正中的格子里放著花椒、紅辣椒、姜等作料。鍋里的紅湯正咕嘟咕嘟地沸騰著，招喚著食客快來品嘗。一次，我和爸爸媽媽一起去吃火鍋，饞嘴的我一進火鍋。店就拿起筷子把毛肚、鴨腸放進火鍋湯里，燙了一兩分鐘后，就吃，真是又香又脆！我又燙了魚鰍、黃鱔片兒，吃起來格外鮮嫩；我還燙了白菜、黃豆芽，那味道既庥又辣……無論什么菜，只要在紅湯里燙一燙，味道就絕妙極了。我雖然麻得舌頭打顛，辣得滿頭大汗，燙得嘴唇火燒火燎似的，卻越吃越想吃，越吃越愛吃，真是不麻不辣還不過癮呢。
千千萬萬的重慶人，他們幽默、豪爽、熱情，不正具有火鍋一樣的麻、辣、燙的性格嗎？
火鍋，是重慶人的杰作，是重慶人的驕傲。
家鄉的火鍋作文3
冬天到了，北風凄涼，吹打著門窗，這一切勾起了我兒時的記憶。
記得也是在這樣的寒冷之季，我在家鄉吃火鍋，場面是那樣的溫馨愉悅。
那年我七歲，我與母親迎著風雪回到我的家鄉——永嘉，外婆熱情地迎接了我們，并聲言晚飯要一起涮火鍋。
那時我并不知道火鍋是什么，只好干等到晚上。飯點一到，只見外婆與母親端著大盤小盤的蔬菜肉食走向了飯桌，每個盤子里都擺放著多種多樣的食物，飯桌中間放的是火鍋底料。我看著滾燙的熱水不停向上冒著泡泡，一股濃郁的香味飄散在空氣里。
我迫不及待的將粉絲、魚片、肉丸、豆腐等食料倒入鍋中，不一會兒豆腐就浮了上來，白花花的一片，看起來嫩嫩的，像是穿了一件白色的。大衣，是那樣可愛迷人。魚片，羊肉在火鍋中很快便熟透了，我撈起一塊，放入口中，麻麻的，辣辣的，香味在口中蔓延開來，肥而不膩，鮮滑多汁，濃郁的香味竄遍全身，直沁我的肺腑。那美味，驅走了嚴寒，帶來了溫暖，這將是我永生難忘的好味道�。∫恢钡缴钜�，火鍋的美味還在我的口中回蕩著，久久不能忘記，濃郁的`情懷也還在心中揮之不去。
現在每逢冬季，我都會想起七歲時在家鄉吃的火鍋，腦海中浮現出外婆熱情的笑容和全家人一起吃火鍋時歡樂的情形。每每想起，我的心中都不由得涌起一股股暖流。
家鄉的火鍋作文4
民以食為天，說到吃，尤其提到麻辣火鍋，我可是口水直流三千尺�。∮械娜讼矚g東北的老邊餃子，有的喜歡西安的肉夾饃，還有的喜歡北京烤鴨，而我卻最喜歡家鄉四川的麻辣火鍋。
關于麻辣火鍋有這樣一個故事，從前戰國時期，百姓張氏攜其妻子張良氏為避戰亂而躲到四川，四川人見他們可憐，便收留他們，同他們一起種地，種茶。后來，張氏妻子為感激四川人，便邀請了四川當地所有收留他們的人到張氏家里做客，張氏妻子見人都到齊了，便端出來一盆辣湯，在盆底下搭火爐，里面點火。然后，又端上來一盤盤菜，開始下鍋，下鍋后，菜煮熟了就可以吃了。因此，四川的人們管這種主食叫——火鍋。至于它后來為什么叫麻辣火鍋，是因為四川人特別愛吃麻辣，所以就叫——麻辣火鍋。
它形似太極盤。雖然它看起來非常辣，但是吃起來卻麻辣可口，別有一番風味。正所謂是麻辣鮮香，色香味俱全。真是我們四川的美味佳肴�。∷闹饕鲜抢苯返�。
別看它吃起來香，但是它的制方法卻很難，首先將辣椒，放在鍋里用油炒，炒出紅油。然后，再把涼白開倒入鍋中，繼續翻煮，直到把涼白開給煮成紅湯，再放入郫縣豆瓣醬，最后，就可以放蔬菜，肉等食物了，下鍋，然后出鍋就可以吃了。吃的時候，要注意不要被燙著。要用筷子夾起來吃，口感滑滑的，很好吃。
大家以后來四川的時候，一定要吃四川的火鍋呀！希望它也能成為你的美食之中的最愛。
家鄉的火鍋作文5
我的家鄉在重慶。重慶最大的特產就是火鍋。
在重慶許多人都喜歡吃火鍋。每次過年、過節的時候，幾乎整個城市的人都會跑到附近的火鍋店里，去吃香噴噴的火鍋。那些人有的一邊吃著火鍋，一邊向自己的親人、朋友講述自己有趣的事；有的外地游客不停地叫道：“好吃！真好吃！”有的人居然圍在火鍋邊上邊吃邊做劃拳的游戲。整個火鍋店氣氛十分熱烈，人們有說有笑，一派熱鬧非凡的景象！
我們家也不例外！每逢佳節我和我的家人都會到火鍋店里吃一頓火鍋。有一次，當我們來到火鍋店時，里面已是人山人海。我們好不容易找到一個空位坐下，過了一會服務員就端了一盆麻辣火鍋過來，只見鍋內裝滿了一鍋紅油，油面上還浮著一個個又大又紅的辣椒，中間還加了一些花椒。我看著鍋內翻滾的紅油，聞著誘人的香味，不禁讓我口內生津直流口水！其實小時候，我最怕辣，但我一聞到那誘人的火鍋香味，就使我忘記了一切。我常常吃得額頭直冒粗汗，辣得直喘粗氣，但我還是不停地狼吞虎咽地吃著。
在暑假里，我在西安的姑姑家里玩了兩個月。有一次我和姑姑在街上逛街，突然，我聞到一種熟悉的味道。我隨著氣味來到了路邊的一家火鍋店，我便和姑姑興奮地走進了火鍋店里吃起了火鍋。這里的火鍋非常好吃，但是總感覺缺少了家鄉的味道，頓時讓我覺得這里的火鍋再好吃也沒有家鄉的火鍋好吃，還是家鄉好��！
家鄉的火鍋作文6
我的家鄉在重慶，那里最聞名中外的就要算火鍋了。
不論你走到繁榮的大街，還是走到僻靜的小巷都會聞到火鍋的香味，人們就會不由自主地走進火鍋店。無論是寒冷的冬天，還是炎熱的夏天，人們都那樣熱愛吃火鍋。
冬天人們穿著羽絨服走進火鍋店，先把火鍋調料燒開，再把菜用筷子夾起來放進鍋里，過一會，大家把煮好的菜夾起來，放進嘴里吃下去感覺渾身熱乎乎的，舒服極了！夏天人們還是那么熱愛火鍋，有的人脫了上衣吃火鍋，有的搭著毛巾一邊擦汗一邊吃，還有的邊喝啤酒邊吃火鍋。
不光大人喜歡吃，我也喜歡吃火鍋。冬天我走進火鍋店，點了香腸、毛肚、鴨腸、豆芽、海帶、紹皮、豆皮……我用筷子夾了一塊香腸，把香腸放進鍋里，過了一會兒，我見香腸變了一種顏色，就連忙把它夾進嘴里，��！又燙又辣又香，身上的寒冷蕩然無存，真爽�。�
我愛吃火鍋，我更愛我美麗的家鄉！
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