在日常學習、工作和生活中，大家都寫過作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。那么問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編為大家收集的有關家鄉風俗的作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
刨豬湯，是中國西部及重慶地區農村的傳統習俗，其意思就是在年前殺年豬，做成滿滿一鍋菜，通常必須包含一個主菜：把豬肉、酸菜煮成一鍋，味道酸辣而不失新鮮。只要有一戶人家殺了年豬，就會做頓刨豬湯，邀請鄰居及親戚前來享用，以達到聯絡友情，增進聯系的作用。
不過對于一個普通的孩子而言，聯絡友情、互通信息可能并不重要，我們對其感興趣，就是看上了這一桌菜的味道。
首次去到鄉下，吃到了這一桌農家飯后，我就喜歡上了鄉村。平時很不起眼的'小菜，在鄉下的柴火的爆炒下都變得鮮美無比，肉類更是色香味佳，令人眼饞，各種菜肴香的香，辣的辣，再配上一杯冰鎮后的橙汁或可樂，簡直堪稱完美。
由于刨豬湯食材都較為新鮮，所以整頓飯在色、香、味各方面上比普通的農家飯更要勝上一籌。
先是菜品：大菜裝在一個大盆里，綴著年終出壇的泡菜，較濃的湯水里若隱若現地浮現肥碩白嫩的肉類；小菜則用白凈的小碟、盤子整整齊齊地擺放在桌上。一桌子美食看上去既豐盛、熱鬧，又不失古樸、雅致。雖然早春的天氣還有些寒冷，但是新鮮的食物曝光在清涼的空氣下冒出的徐徐白煙，給周圍增添了一份溫暖的感覺。
潤滑的血旺湯緩緩入嘴，慢慢入肚，咸辣的口感仿佛讓全身都暖和了起來；咬上一口豬肝，一種厚實卻入口即化的口感在嘴中蔓延開來；夾一塊熏香的臘肉，一年的滿足仿佛都會聚到這頓飯里……
客人們吃飽喝足，提著臨走前主人熱情硬塞的新鮮豬肉，順著崎嶇的山路往回走，主人家的小院又靜下來了，只有墻上掛著的那個豬頭，還在暗示著這里剛舉辦過一場豐盛古老的盛宴。
刨豬湯，一個聽起來再樸素不過的名字，其字行間卻充盈著每個鄉下人家一年的辛苦，這的年前盛宴，就是人們勞動與智慧的結晶。
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