在平凡的學習、工作、生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編幫大家整理的家鄉的泡菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
韓國泡菜舉世聞名，我的家鄉在貴州，我覺得貴州的泡菜才是最好吃的泡菜。每年媽媽都會腌制好幾缸泡菜，我吃了還想吃，總也吃不夠。我很好奇，這么美味的'泡菜是怎么做成的呢？
今年媽媽做泡菜時，我在一邊細細觀察。
媽媽先把蘿卜洗干凈，切成條狀，再放到一個大盆里，撒上適量的鹽、酸辣椒和白糖，并用筷子拌勻，然后倒進腌制食物用的大缸里，最后把蓋子蓋嚴實，捂上十天半月。
三五天過去了，一周過去了……我天天期盼著泡菜能早點出缸。一想起泡菜的味道，我的口水就止不住地流。
一天陽光燦爛，我滿頭大汗地跑回家，感覺又熱又渴，很不舒服。我突然看見桌子上正放著一盤剛腌制好的粉紅色的泡菜，就迫不及待地跑過去嘗了幾根，泡菜的味道酸辣酸辣的，非常合我的口味，我吃了后感覺不熱也不渴了，整個人都非常舒服。這下，終于解了我對泡菜的“相思病”。聽大人說，吃泡菜不僅能解渴、解熱、解酒，而且常吃泡菜還能有助消化，增強體質。所以我們家鄉人最愛吃的食品就是泡菜了。
這就是我家鄉神奇的泡菜。夏季，我們那里大街小巷到處都是泡菜香。親愛的朋友們，如果去我家鄉，那一定要嘗嘗我們貴州美味的泡菜。
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