我國許多地方都有餛飩這種面食，但名稱各有不同。四川稱為“抄手”，廣東稱為“云吞”，福建成為“扁肉”，江西稱為“清湯”，湖北稱為“包面”，新疆稱為“曲曲”，而我的家鄉浙江則稱為餛飩。
餛飩歷史悠久，可追溯到2000年前的漢代。西漢的《方言》中提到：“餅謂之飩”，視餛飩為餅的一種，若以湯水煮熟，則稱“湯餅”，也就是現在的餛飩。
相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆百姓，匈奴部落有兩個首領渾氏和屯氏，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是又肉餡包成角兒，取渾與屯之音，呼作餛飩。很以食之，以此祈求平息戰亂，過上太平日子，于是有了吃混沌的風俗。
記得小時候，有一個伯伯每天都挑著餛飩擔子走街串巷叫賣餛飩，但不知什么時候起，挑著餛飩擔子走街串巷的叫賣聲漸漸遠去。
前幾個星期，我去補課，遠遠地就聞到一股香味，讓人流口水，越來越近，最后終于知道了這是一名為“陸氏餛飩”的攤子中飄出的香味。那里放著機制小方桌和幾只小凳子。雖然地方很小，但每個位子上都做滿了人，每個人都津津有味的吃著餛飩。那個老板一邊忙著下餛飩，一邊叫著“陸氏餛飩，好吃的了餛飩……”我買了一碗。一口咬下去，就有一種熟悉的`感覺，一種溫暖的感覺。這就是小時候的那個伯伯買的餛飩。十幾年了，我都沒吃過了。今天，我終于又吃到了。
家鄉的餛飩總是那么熟悉、溫暖。
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