身處在另一個(gè)城市，生活在另一個(gè)環(huán)境下，這才能真Ⅱ體會(huì)出來(lái)家鄉(xiāng)的味道，那些好吃的美食就像是記憶在舌尖上的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)的味道，應(yīng)該就是走在大院子里空氣中的泥土味，和著每家每戶的飯菜香，還有門(mén)口賣各類美食的味道道。
還記得剛上學(xué)的時(shí)候，早上喜歡出了院子就去買一個(gè)烤紅薯，熱乎乎的，那是因?yàn)槁愤^(guò)了這么奇異的空氣，一下子沒(méi)忍住。在路上也不吃，等到了學(xué)校，趁老師還沒(méi)來(lái)，一剝開(kāi)，那是滿教室的飄香吶。可是還是改不了我的貪吃樣，怎么也要買個(gè)油餅或者是天津煎餅，實(shí)在吃不下就去買一兩串串串香。這倒是讓院子門(mén)口那些賣早點(diǎn)的，賣零食的賺到了，院子里小孩的那些零用錢(qián)估計(jì)大部分都是在他們的口袋里。現(xiàn)在住的公寓，出了院子，只有一個(gè)雜貨鋪，一家典當(dāng)行和兩家酒店，沒(méi)有炸油餅的油香味，沒(méi)有串串香的白色的好聞的霧氣，沒(méi)有賣紅薯的`吆喝聲。
說(shuō)到家鄉(xiāng)的味道，倒是不止外面那些小商小販們的美食，影像里真正的美食是在自己家里的，又美味又健康。
家里的美食有很多是現(xiàn)在爸媽做不了的，沒(méi)材料，也沒(méi)那閑工夫。原先奶奶種了一盆薄荷，綠得可好看了，我喜歡摘幾片放在口袋里或者是文具盒里，很好聞。放在爸爸手上又不一樣了，他會(huì)把薄荷炒進(jìn)螺螄?yán)铮倥渖霞t紅的辣椒，味。道就是不一樣。在爺爺眼睛好的時(shí)候總會(huì)下廚，我最喜歡吃爺爺燒的草魚(yú)了，爺爺從來(lái)不燒別的魚(yú)，但是他這道草魚(yú)我是永遠(yuǎn)也吃不膩的，濃重的黃酒味和青椒的味道，站在家門(mén)口都能聞得到。外婆最擅長(zhǎng)的就是做很多不同的裸，她自己做的薯粉裸，料多，切成一塊塊，放在火鍋里或者是放在鴨湯雞湯里蒸一道，就算是直接蒸著吃也很好吃，管飽。吃完以后那個(gè)回味的感覺(jué)，現(xiàn)在一想到就讓人流口水。可惜外婆的女兒，我的老媽就是不會(huì)做，還有個(gè)豆豉裸，她自己做的薯粉裸，料多，切成一塊塊，放在火鍋里或者，到老媽這代算是要消失了。幸運(yùn)的是至少現(xiàn)在有時(shí)候可以吃到飯麩裸，可是現(xiàn)在爸媽的工作重，爸爸老是打報(bào)表，媽媽則是對(duì)著一堆書(shū)考什么中級(jí)工高級(jí)工的，漸漸的舌尖這種味道也就淡了。
現(xiàn)在，家里的冰箱里有很多即熱即食的東西，也有家里燒的菜，可不知道為什么就是沒(méi)有以前的味道了。也許是沒(méi)有薄荷的清香，也許是燒魚(yú)時(shí)沒(méi)有黃酒濃郁的味道，也許是沒(méi)有各種裸的濃稠的湯汁。也可能用的不是以前的那個(gè)鍋了，也可能是因?yàn)檎麄�(gè)都不一樣了，沒(méi)有以前院子里七大姑八大姨聚在一起在院子里乘涼，老人們端個(gè)凳子和孩子們一起。現(xiàn)在的院子里那些車?guó)Q聲代替了阿姨們聊天的聲音，重重的防盜門(mén)隔開(kāi)了兩個(gè)單元的人，也沒(méi)有滿院的美食的味道了。
漸漸的，我開(kāi)始回味起家鄉(xiāng)的味道了。
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