在日常生活或是工作學習中，大家都跟作文打過交道吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的寒假感受主題作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
作為一個“半廣州人”，我在廣州生活也有十三年了。以前的春節，我總是吃油角，它香香脆脆的，就像餃子一樣，但比餃子要香，十分好吃。今年的春節，外公外婆興致大發，對我們說：“我們今年自己來包油角!”
首先我們得首先，去買原料，需要準備雞蛋，面粉，豬油，芝麻還有白砂糖。我逛了好幾家超市，精挑細選，最后才買下來。拎一袋沉沉的用料回家可把我累壞了。但我卻一點也不想休息，叫來外公外婆，開始制作!
制作油角的第一步是做餡料，要把炒熟的花生去掉皮，我撕得很認真，一點兒也不敢馬虎。接下來要將去了皮的花生與芝麻和白糖拌在一起。第二步是做面皮，把面粉倒入一個碗中，倒入豬油，打入雞蛋，再加上適量的水，揉成面團，二十分鐘。我小心翼翼地揉，每一個面團都是飽滿的，圓滾滾的，就像個球。接著將好的面團分成劑子，按扁成圓形，用喝完的啤酒瓶去搟劑子，搟成餃子皮的樣子。第三步就開始包油角啦!把做好的餡料放在“餃子皮”上，像包餃子一樣把邊緣捏緊，這里需要注意的是邊緣要薄一點，接下來就要捏花邊啦!
外婆先給我們示范了一次，她捏的又快又好，我看呆了，我也跟著學，可是我捏的花邊不僅沒那么小巧精致，又大又不整齊，顯得很笨拙，外婆拿起我的手，一步一步地教我捏，總算有一個好看一點的了。我迫不及待去試下一個，可是離開了外婆的指導，我捏的還是像從前一樣。我不甘心，一遍又一遍的吃，終于捏出了一個“能看”的油角了，我的心里美滋滋的。
第四步是炸油角。所謂“油角”，當然要用油炸啦!可我見外公倒油時，驚呆了。一個大鍋，外公倒了一半的油。就像一個小型“游泳池”。因為油多，所以油角不能直接從上面倒，而是要從鍋的旁邊一個一個地放下去。開始炸了，油“滋滋”地響，不一會兒，油角就炸好了。我們把它們放在一個碗里晾著，香噴噴的油角讓我垂涎三尺。最后一步就是嘗啦，好不容易等到下午，外公才把油角拿出來給我們吃。我迫不及待嘗了一口，味道不錯。雖然沒有外面炸的好吃，但是這里面有我們努力的味道，我吃著，感到十分幸福。
雞年已至，希望大家在新的一年都能健康，平安，幸福，快樂!
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