每年的正月十五我都會吃上好吃的湯圓，可今年吃湯圓卻吃出了一件新鮮事！
十五這天一大早，姥姥就去市場買來袋裝湯圓和散裝湯圓兩種，以前姥姥都只買袋裝湯圓，我覺得很奇怪就問：“姥姥，你怎么買了兩種湯圓呢？”姥姥笑著說：“袋裝湯圓是煮著吃的，散裝湯圓是炸著吃的，今天我給你做炸湯圓，怎么樣啊？”“太好了，太好了，我還沒吃過炸湯圓呢？”我開心地跳了起來。姥姥把湯圓放到桌子上，對我說：“湯圓買回來之前是凍在冰柜里的，我們要讓它先解一下凍，等湯圓有點變軟之后用牙簽在每個湯圓上扎兩個小孔，才能放鍋里炸。”我有些不明白了：“為什么要在湯圓上扎小孔呢？”姥姥一邊在每個湯圓上扎小孔一邊說：“因為湯圓放到油鍋里受熱會膨脹，如果不扎小孔讓湯圓里面的熱空氣排出來，湯圓會很容易在油鍋里爆炸，就會濺到人的臉上，手上，很危險的。扎了小孔，湯圓受熱膨脹，熱氣會從小孔排出去，炸湯圓的.人就會避免受傷了！”太有意思啦，姥姥咱們快炸湯圓吃吧！”我已經(jīng)迫不及待地想要吃炸湯圓了。
姥姥系好圍裙，往平底鍋里倒上油，打開火，等油燒熱了把湯圓一個一個放進鍋里，不一會湯圓就開始變大，變成金黃色，果然沒有一個炸開的，香味彌漫了整個廚房，我的口水都要流出來了。姥姥將炸好的湯圓撈出來盛到盤子里，叮囑我說：“湯圓雖然好吃，但是不能多吃，因為吃多了不容易消化，還有得等湯圓涼一下再吃，因為剛出鍋的太燙了，會燙傷你的小嘴巴的！”我忍不住夾了一個放到嘴巴里，炸湯圓真是太好吃了，比煮的湯圓還酥脆香甜呢！
炸湯圓之前還要在湯圓上扎小孔防止湯圓在鍋里爆炸，這還真是一件新鮮事啊！
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