說到寒假總是不免地想起了吃火鍋。
今年的大年三十晚上，家里的安排是一家子聚在了桌前，擺上一盤盤的料，葷的素的，各種顏色的也都有。像是有嫩綠的青菜啊，鮮紅的蟹肉，粉紅的蝦丸，棕色的海帶，白色的粉絲……好似桌上開了個花圃。光是看著便讓人多了幾分食欲。
一口小鍋里倒入一些骨頭湯在那桌中央煮著，不斷地冒著些白氣上來。一家子借著各種空子聊著一年來的各種感受，經歷。可以從天聊到地，從大街聊到小巷，反正各種隨談。我作為學生總是要不免地提及成績，但是好在這次期末考考的還過得去，算是沒辜負家人的期望。
“要在新的一年里再接再厲爭取有個更好的成績啊！”我這樣在心里暗暗下決心。
漸漸地湯滾起來了，像好些魚眼睛。爸爸熟門熟道地夾起了些豆腐、青菜、粉絲，一樣一樣慢慢地放下去。大概是因為平常的生活節奏比較快，對于吃飯我一般都是狼吞虎咽，吃的大多還是快餐，只要求快不理哪一家，更別提有玩味的空檔去欣賞細致淡雅。所以當我看見爸爸這么煮東西的時候感覺太不大氣，拿東西的量和煮東西的速度都顯得太小氣了。于是我等不及夾了一大把粉絲就要往鍋里放。
“等下，”奶奶叫住了“孫啊，怎么這么急，哪有吃火鍋一下子放這么多東西的？”“啊？”我愣住了“吃火鍋又不是喝茶，為什么要慢慢來？”“這吃火鍋不等同于喝粥，東西就應該每次放少一點，然后多放幾次。要是一下子放得太多，煮的反倒不快，而且還容易把東西煮爛。就這樣每次煮一點吃的也好消化些。”爸爸跟我解釋道。“哦——懂了！”我拍著頭不好意思地嘿嘿笑著。
食物漸漸煮好了，媽媽起身微微地仰著臉，覷著眼睛，從氤氳的熱氣里伸進筷子，夾起食物放進我們每個人的碗里。爺爺奶奶身子不便了，鍋又離得遠了些，我便幫他們盛些食物，爺爺奶奶欣慰地夸了我幾句。我自己碗里的倒是父母盛的多。火鍋沸騰著，整個屋子都蔓延著一股暖暖的味道。冬天應有的寒冷被關在了門外。突然想起朱自清先生的那句“外面雖然老是冬天，家里卻老是春天。無論怎么冷，大風大雪，想到這些，我心上總是溫暖的。”我想我們家現在的場景算不算先生他描寫的呢？一家人聚在一起有說有笑，不緊不慢地吃上一頓飯，這就已經是一種平凡卻也溫暖的幸福不是嗎？這種平凡可能已經是很多人傾其一生都無法得到的了。
平常吃一頓飯可能都沒超過十分鐘，而這頓火鍋卻吃了很久很久，久得讓我有一種想把時間停在這一秒的沖動。因為啊，這一刻，叫作幸福。
從這次吃火鍋中，我也懂得了很多道理：有些事大概都和吃火鍋一樣是急不得的，學習也好工作也罷，一點點慢慢消化大概會更好。欲速則不達，這大概也是人生路上要邊走邊記住的。
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