花，美的象征。我愛美，更愛花。
記得去年冬季里的一天，姥爺從花市買回兩個蔥頭似的圓球，精心修飾了一番，把它們栽到花盆里，還告訴我：“這就是水仙花。”水仙花?我心中一喜。在花展中，我曾欣賞過它那亭亭玉立的身影，也領略過它那迷人清馨的芳香，我很喜歡它。可眼前這兩個“蔥頭”怎么能和我記憶中水仙花相提并論呢？我倒要仔細觀察觀察，著看這兩只“丑小鴨”是怎樣變成“白天鵝”的'。
過了一段時間，水仙花便開始迅速地生長。在球莖上伸出碧綠的葉片，拼命地向上挺著身子，那綠色，也更加顯得青翠欲滴。出自喜愛之情，我特地在花盆中放了幾顆五顏六色的雨花石。
我每天都觀察著水仙的變化。啊，水仙花又長高了，葉片更加挺拔了；啊，水仙花從葉片中竄出一根花莖；啊，嫩綠的花莖頂部變白變鼓，緊接著分出許多花苞。有養花經驗的姥爺告訴我，水仙花正在養精蓄銳，準備迎著寒風綻開笑臉。
臘月二十九日那天，水仙花在姥爺的精心呵護下，迎著明媚的朝陽在客廳里昂首怒放了，那淡黃色毛茸茸的花蕊，那潔白無暇的花瓣在綠葉的擁簇下，散發出一股股淡雅的清香。
啊!水仙花。你雖出身寒微，但你能脫穎而出，在數九寒冬里為人們送來節日的喜慶。有人說白蓮像俊美少女的皮膚，有人說梨花像無瑕的白玉，還有人說月季像月下白雪。那么，我將斗膽地說，水仙花集一切白色花種之大成，是它們之魁首和王冠，它高雅、純潔、脫俗，象征著人們純潔的心靈。我愛水仙花。
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