導語：不同的豆子的發芽情況是不一樣的，小編跟大家分享一下豆子發芽的日記，歡迎閱讀。
第一篇：黃豆發芽的觀察日記
哈哈，黃豆哥哥發芽嘍!
我驚奇地發現我的黃豆已經抽出了很短很短的、嫩嫩的芽，一蹦三尺高。我連忙把這件喜事告訴媽媽，媽也開心地半天合不攏嘴。小黃豆啊，小黃豆，你的芽終于抽出來了!
我仔細地觀察起來。突然，媽媽的聲音跑進了我的耳朵：“一可，快來看!”
我二話沒說就跑過去，原來電腦老師告訴我們，去年的豆不能發芽。我聽了，像一只泄了氣的皮球，垂頭喪氣地結束了這一次的觀察。(怪不得芽長不高)
失敗乃是成功之母，我下定決心下次再從頭開始。
第二篇：綠豆發芽的觀察日記
綠豆弟弟可真不害臊，長著長著，竟然把它僅有的一件衣服給脫掉了，露出了白嫩嫩的身子。
我看見了，不厭其煩地把在水里的“衣服”給撿了起來，這下子，杯子里的“世界”就變得干凈多了。
綠豆弟弟是拼命地長大，很讓我欣慰�？赡切┱{皮的黃豆哥哥還沒抽出小小的芽來，使我變得就像熱鍋上的螞蟻——急得團團轉。
綠豆脫皮了，我太開心了。
第三篇：黃豆發芽的觀察日記
10月12日星期一晴——雨
我是豆子發芽觀察員了!我接到了一個任務：觀察豆芽。于是，我迫不及待地開始了。
首先，我小心翼翼地把十顆小小的黃豆一個一個地放入玻璃杯里，再放入干凈的自來水。這些小黃豆就浮起來了，它們在水里自由自在地漂浮，多么快活呀!
過了一地兒，我發現它們的表面有一點皺巴巴，開始膨脹起來，有些脫了小塊的皮，我心里升起了一個問號：這些小黃豆地死掉嗎?
第四篇：黃豆發芽的觀察日記
用心觀察豆子發芽的過程，別有一番滋味呢。
10月10日
國慶長假里我的黃豆爛了，今天我又重新開始了。
中午，我和媽媽分別挑了綠豆和黃豆，各挑了大約20粒，分別放到飲料瓶里。而且我的加了一顆黃豆，媽媽的加了一顆綠豆。我們這次沒把它們浸在水里，而是先把泡濕了的餐巾紙放在了飲料瓶里，然后再把它們放在紙上面。瓶子是剪了一半的，這樣整理豆子時候會更方便一些。
晚上，我又去觀察我們的豆子，綠豆沒有明顯變化，而黃豆變得皺巴巴的，我又加了些水。
10月11日
黃豆變得水亮亮的，而且變白了;綠豆的皮都破了一個小口，露出里面白白的一塊，還發芽了，它的芽也是白白的，繞著豆子長了一圈，像是一個小腦袋，正好奇地望著這個世界。
啊，才一天工夫就長這么長了。
明天會是什么樣呢?
我等呀等。
10月12日
小小的綠豆冒出芽的地方出現了一條痕跡，芽更長了。這些芽千姿百態，有的芽歪著脖子，像是在說些什么悄悄話;有的芽扭到一邊，像是正吃力地拉著什么東西;還有的芽直挺挺地伸著，像是在發表重要演講。在這些綠豆當中，最可愛的就要數一顆把自己的綠衣服全脫了的小豆子，它全身赤裸裸的，怪不好意思地把自己的芽藏在了身子底下。姿態最優美的就得算那只綠水藻中的白天鵝了，它身上綠綠的衣服，真像一片小水藻，再加上它又白又亮的身體，真是絕配呀!
黃豆變得胖胖的，只有一顆發了芽，那芽又粗又短，難看極了。
10月14日
綠豆芽又變樣了。豆子由原來的綠色變成紫紅色了，芽也變色了，那顏色稍微比皮的顏色深一點兒。豆子中間芽上面的一條痕跡更深了，那顆脫光衣服的小豆子芽長得最長，我用手指量了量，大約有4厘米呢。
黃豆的芽是一節一節的，有的芽卷了起來，像一個號角�？�，那顆黃豆吹得正起勁呢。有的芽稍稍一彎，再加上那一節一節的，真是太像藕了，還有的豆子剛剛長出一個小小的腦袋，好好玩。
10月15日
紫紅色的綠豆長出了一個小綠耳朵，像小兔子的耳朵一樣。那耳朵是豎著的，對折的，一根根葉脈十分清楚。
等到莖長得很長的時候，芽就變成紫紅色的了。你看長得最大的那顆豆子，葉子全展開了，綠綠的葉子像個小青辣椒。
黃豆出芽的地方皮破了一大塊，可能黃豆芽粗吧。芽長得最長的一顆黃豆，頭上已經變成了紫色。
10月17日
綠豆的莖長得更長了，足有七八厘米高了。底下的豆子，全紫了，豆瓣臉上滿是皺，成了兩瓣了，分布在莖的兩側。葉面毛茸茸的，葉脈是黃色的，葉子已經完全展開了。
我的綠豆發芽試驗終于成功了，我打算把它們移栽到花盆里，讓它們繼續生長。
第五篇：豆字發芽的觀察日記
我在礦泉水的空瓶子里倒了大半瓶水，把很多黃豆統統放進去，盼著它們快快發芽。第二天一早我就去觀察它們看看它們有沒有動靜，可惜一點也沒有。又過了一天，兩天，還是沒有，水都變臭了，它們還是不發芽，怎么辦呢?我去問爸爸，爸爸教了我一個辦法!
那天晚上，我又重新種下了五粒黃豆和五粒黑豆。我把它們放在一個透明的盒子里，最底下放上一把牙刷，用來把一塊海綿固定在上面，海綿下面放上水，再把黃豆和黑豆放在海綿上。爸爸說海綿會把水吸上來，水就會在海綿里，黃豆和黑豆就可以把水吸上來了。這樣黃豆和黑豆就有足夠的水分和空氣。最后我把一張布蓋在上面。
第二天中午，我把布掀開，發現黃豆和黑豆變胖了，我想：應該是黃豆和黑豆吸了水，才變大的吧!我給它一天加一次水，還給它曬太陽。
第三天早上，我發現黃豆和黑豆裂開了一條縫，我想：是不是黃豆和黑豆快要發芽了?到了下午，我發現那條縫漸漸變大了，里邊還有一條白白的，細細的東西。
晚上，我又把布掀開來觀察，這時我才發現那白白的，細細的東西原來是黃豆和黑豆的芽兒呀!我的黃豆和黑豆終于發芽了，我真開心呀!
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