前一個星期，我去外婆家玩，看見外婆在洗菜，我便跑過去，看著外婆洗菜。
看著外婆洗著菜，我手也癢癢了，跑上前去，對外婆說：“外婆，我來幫你把青菜的老葉子掰掉，怎么樣?”外婆聽了笑瞇瞇地說：“行啊，有你幫忙，我就可以更快地洗好菜，燒菜給你吃了!”
一開始，外婆教我怎么去掰掉老葉子，我學著外婆的樣子，一片一片認認真真地掰葉子。掰到一半，我突然發現這些老葉子上有幾個小洞洞。到了最后幾只青菜了，我掰開一片青菜葉，“啊”，我大叫一聲，菜葉上居然有一只大蝸牛，我嚇得趕緊把這只青菜給扔在地上。
外婆聽到了我的尖叫聲，轉過頭來問我有什么事情，我指指菜葉，心驚膽戰地說：“這只青菜里有一只大蝸牛!”外婆聽了，彎下腰拾起我剛才扔在地上的青菜，慢慢地把菜葉掰開，嘴里還嘀咕著：“有大蝸牛?”結果當外婆掰到一半時，停了下來，說道：“果然，有一只大蝸牛。”外婆一邊說著，一邊叫我去廚房拿鹽來，我疑惑不解，跑進廚房，拿來了鹽。
外婆把鹽蓋打開，把里面的鹽撒在有大蝸牛的那片葉子上。菜葉里的`大青蟲一碰到鹽，渾身就扭來扭去，好像很不自在的樣子。過了一會，只見那只大蝸牛從菜葉上迅速的滾了下來，掉在了地上，在地上不停的扭來扭去。
我看了更加奇怪了，為什么撒鹽在菜葉上，菜葉上的蝸牛就會掉下來，還不停地扭著身子。我還著好奇的心情，吃完晚飯，回到家里，打開電腦查閱了起來。
原來是這樣一回事呀，原來：皮膚是動物的第一道保護屏障，而軟體動物，蝸牛也是種軟體動物，是沒有皮膚的，撒鹽后，鹽與其體液形成高濃度鹽水，促使其內部低濃度的紅色體液外滲，導致其脫水死亡。
現在我終于明白，為什么一些老的長輩們洗菜，碰到蝸牛，就把鹽撒在蝸牛上，讓蝸牛從菜葉上脫落。生活中，到處都有科學，到處都有奧秘，只要你細心去發現，認真去思考，就一定會有所進步，讓我們睜大眼睛去領略大自然中的奧秘吧!
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