那天，晚飯之后的屋子里不再只有“沙沙”的單調寫字聲，而是溢滿了南瓜餅的香味，洋溢著鄰里間的溫情
鄰居黃大媽與我們約好晚飯后來教我們做新式南瓜餅。果然，她如約而至。擅長煲湯的南方人對面食制作可是一竅不通，這回有位師傅前來授藝，我和媽媽摩拳擦掌，下決心要學會這道面點。
搟面杖、雪白的糯米粉、蒸熟的南瓜泥、芝士粉、晶亮的白砂糖、黏稠的黃油——工具和原料準備就緒，開工！
我緊緊地盯著黃大媽的一舉一動。只見她洗凈雙手后從柜架上取出一個紫碗，然后舀人5勺糯米粉，接著倒人南瓜泥，加少許白砂糖、黃油，接著用勺子攪拌均勻。白、黃兩種顏色漸漸融合在一起，顏色明快鮮亮，我不禁想起了黃色的迎春花。這時阿姨用食指捏下一小塊混合后的南瓜面團，在指間搓了搓，輕輕搖了搖頭，說：“有些硬，還要加些溫水。”說著，她從柜架上取下一個小藍碗，盛了些許溫水，倒入紫碗中，攪勻后將面團倒在了菜板上。她那雙手變戲法似的快速變幻著，時而左右手各捏一個，五指忙得不可開交；時而雙手齊捏一個，手指兩個兩個地相互配合。南瓜面團則像可愛的小貓咪一樣乖乖聽話。一會兒工夫，她就把那堆南瓜面團捏成了大小統一的小圓球，活像兔子的小圓尾巴。可是這時黃大媽用雙手滾動搟面杖，把那些俏皮的“兔子尾巴”全搟成了扁圓形。她撒上一層芝士粉，之后，將它們一個個放進蒸籠上火蒸。整個過程一氣呵成，我和媽媽大為折服。
大約20分鐘后，南瓜餅出鍋了。乳白色的霧氣緩緩散去，十幾個雞蛋大小的鵝黃色南瓜餅露出了真面目，散發出陣陣南瓜的清香。我湊到跟前仔細瞧：它們的臉上長著星星點點的白“雀斑”，摸上去黏乎乎的。我用筷子費力地夾起一個，幾經周折終于送進嘴里，只覺得糯米粉的香糯、南瓜的清香和淡淡的甜味，在唇齒之間蔓延開來，彌漫著南瓜餅的濃稠味道。
“好吃吧？”黃大媽笑著說，摸了摸我的頭，“小饞貓，下次要不要大媽再教你們做面點啊？”“當然了！”我點點頭，笑著說。之后，我們一邊吃美食一邊聊天，自在愜意
南瓜餅真是好吃啊！在這個難忘的夜晚，我不僅學會制作并品嘗到了南瓜餅，還體會到了鄰里間的濃濃情誼。
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