端午節的記憶-寫事作文

2022-01-26 端午節

　　我是一個鄉村的孩子，居住在一個平凡而又安詳的小村莊里，我熱愛著這個地方，愛這個地方的山水和這里獨特的民間風俗。在眾多的民俗中，我最盼望、記憶最深的就是過端午了，因為每年端午我家都會包粽子。

　　包粽子在端午節前一天進行，要用到許多糯米。通常在這天吃完早飯后，媽媽就會將糯米洗干凈了，浸泡在木桶里－－將糯米泡漲起來。

　　這天，像往常一樣，等到媽媽將糯米準備好了之后，我就跟著她去我家后面小山上的竹林里采粽葉去了。路上，我好奇地問：“媽媽，為什么端午節要包粽子呀？”

　　媽媽回答：“那是為了紀念愛國詩人屈原，他因祖國滅亡而投江自殺了。”

　　我又問：“那屈原為什么要自殺呢？國滅了，不照樣能活嗎？”

　　“那是因為他太愛自己的祖國了”媽媽又說，“你也要像屈原一樣，熱愛自己的祖國。國家富強了人民的生活水平才能提高，生活才會幸福呀！”

　　我點了點頭，繼續走著。

　　采摘包粽子的粽葉也有是講究的。到了竹林，媽媽看了看，就走進粽葉叢中開始摘粽葉，而我也學著媽媽的樣子，在一旁幫著忙。我想趕快摘了好回家包粽子吃。想著美味的粽子，我的心情變得急迫起來。于是我用豹一般的手速，胡亂、快速的采摘著。所采的粽葉有老的、嫩的，有大的、小的，還有一些被蟲咬過的，全都摘了下來。媽媽見了，立刻叫停了我，說：“傻孩子，你這樣是不行的，粽葉不能隨便摘，不能選太老的，也不能選太嫩的，更不能選有枯葉的；要選顏色翠綠、并沒有蟲洞的，那種葉子包出來的粽子才最香。”媽媽接著采了兩張合格的葉子給我看了看，我恍然大悟：“哦！原來粽葉還要挑選的呀。”我把自己摘的一大堆不合格的粽葉扔在了地上。媽媽看著我微微地發笑，我也笑了。

　　包粽子還需要嫻熟的手藝。采好粽葉后回到家里，媽媽把采到的粽葉洗凈了，然后把泡好的糯米倒入一個盆中，準備包粽子。包粽子時，你可以根據自己的意愿加入餡，我家通常用的是花生、紅豆、綠豆。包的時候，將餡與洗凈的糯米混合起來，加上一點堿水，堿水的用量要把握好，不能太多，也不能太少，這樣包出的粽子才好吃。如果你喜歡，還可以加糖以增添甜味。媽媽的用量每次都是最好的－－反正我是這樣認為。包粽子時要用兩張粽葉疊在一起，然后把它兩端卷起來圍出一個漏斗形，接著用勺子舀入糯米，盡量把它裝得飽滿實在，如果不夠緊，還可以用筷子輕輕地插幾下，或者用勺子擠壓一下，最后把上面的粽葉蓋上，并用棕葉繩扎緊。這也是要一定的功底的。像我，跟著媽媽的樣子，仔細的學著，每一個步驟都學得有模有樣，但是，結果卻包出了一個奇形怪狀的東西，它一點兒也不像粽子，倒像一個饅頭。媽媽見了哈哈大笑起來，而我也紅著臉笑了。

　　終于，包完了所有粽子。這也意味著馬上要進入了最后的步驟了——煮。媽媽把粽子十個十個的捆扎在一起，我們把它叫做一提，然后放入了大鍋中，摻上水，開始生火煮。短時間是不行的，必須要煮至少兩個小時才會熟透。于是我開始了漫長的等待。終于，開鍋了。當一揭開鍋蓋時，熱氣騰騰的蒸汽冒了上來，香氣充滿了整間屋子，讓人不禁口水直流。媽媽取出了一個粽子遞給了我，讓我嘗一嘗。當我拆開粽葉時，香氣更濃了，看著潔白如玉的糯米，夾著淡紅色的花生，我按捺不住，一口咬了下去。清香、滾燙、爽口，多種滋味和感受一起涌了出來，我不禁感嘆：這就是幸福的味道，這就是我的家鄉的味道！

　　吃著粽子，我感覺格外的香，因為這是我和母親一起勞動得來的。

　　我愛我的家鄉，愛我的親人，愛這里的文化，愛這里的一切。

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