外婆的粽子作文

2022-01-09 端午節

　　在日復一日的學習、工作或生活中，大家都嘗試過寫作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編幫大家整理的外婆的粽子作文3篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

外婆的粽子作文篇1

　　大家都知道，粽子是在端午節時吃的。通常在離端午節還有好幾天時，超市里就在最顯著的地方擺上各式各樣、各種口味的粽子了。但我認為，世界上最好吃的粽子，莫過于外婆親手包的糯米粽。

　　外婆包粽子，對材料要求可是很高的呢！糯米專挑農家人自己家種的，這樣的糯米天然無污染，嘗起來香軟嫩滑；而粽葉選擇蘆葦葉，只要蘆葦葉上最綠最嫩的部分，否則煮出來的粽子就沒有那么香了。

　　做糯米粽，首先要將粽葉放入鍋中煮上一會，等水沸騰后就可以撈上來了。然后再將粽葉放入清水中洗干凈，將水瀝干。糯米也要用筲箕淘洗干凈，加入少量的食用堿，就可以開始包粽子了。

　　先將粽葉的三分之一處折成漏斗狀，再用手抓上一把糯米，一點一點地放進去，直至“漏斗”裝滿。再用大拇指在最上面的糯米上輕輕地按壓，使每一粒糯米都緊挨著另一粒糯米。你還可以依照自己的口味，在里面添加一些別的食物，如：板粟、豆沙、咸肉……

　　放置好材料后，再用粽葉剩余的.三分之二將糯米裸露處包裹起來。一般情況下，為了防止粽子散掉，會再包上一層粽葉，再用一根細繩扎起來。繩子扎得要緊，否則在煮粽子時容易散。

　　就這樣，一個錐形的粽子就做好了。

　　等做上二十個粽子，就把它們放入一口大鍋中，鍋內放上水，用中火加熱，直至水沸騰。再改用小火煮上幾十分鐘左右，等粽香飄滿屋子，這時粽子差不多煮好了。

　　揭開鍋，粽香撲面而來。將它們逐一撈上來，揀一個肥實的，待它冷卻，剝去粽葉，戳在筷子上。粘些白糖，咬一口，便覺得唇齒飄香，口舌生津。吃完一個后，總忍不住吃第二個，讓人回味無窮。

　　外婆的粽子，是世界上最好吃粽子！粽子的味道，外婆的味道，家鄉的味道。

外婆的粽子作文篇2

　　又是一個端午節，附近的商店都有賣粽子或送粽子，但這些粽子沒一點香氣，在我看來太難吃、太平庸了。真正好吃的粽子，是我外婆包的閩南肉粽。

　　可惜，今年和將來，我都吃不到外婆包的粽子了。

　　以前，每年端午節來臨時，我都看見外婆忙碌制作粽子的樣子。別看外婆人比較胖，做起事來可是很利索的。

　　首先，外婆得把翠綠色的粽葉放在水里仔細地洗干凈，然后將它們放在陽臺上曬干。接著，她開始準備包粽子的餡料。餡料是被裝放在一個大鐵碗里的，外婆把糯米、紅豆、香菇、花生和瘦肉混在一起，用勺子攪拌，還加了點五香粉，見了就令人口水直流，最后這些餡料再放入鍋里煮一煮，香氣便傳遍我家的整棟大樓。煮好的餡料，我看了、聞了都垂涎三尺，忍不住用勺子挖起來偷吃了一些。

　　一切準備就緒，外婆就要表演重頭大戲——包粽子了。她用一雙麻利的手，一下子就把平整的粽葉折成了漏斗形，又熟練地用勺子快速地一勺一勺地裝餡料，一點不漏，而且裝得滿滿的。然后外婆裹好粽子，拿繩子系好，一個標致的閩南肉粽就完成了。才過一陣，她就包了五六個。我家樓下一位閩南的老奶奶知道外婆是“粽子專家”，每年都準備好原料，請外婆到她家做粽子呢！

　　到端午節當天，外婆把粽子下鍋了。粽子煮完后，從翠綠色變成淡黃色，透著秋天的氣息。我們一家這時放開肚皮，狼吞虎咽起來，我一下就吃了四五個。粽子又香又軟又粘，吃完齒留余香，手留余香。

　　直到今年，外婆離世，我再也沒有吃到她包的粽子，只吃到大姨和二姨做的閩南肉粽，感覺遠遠沒有外婆的好吃。

　　外婆，請你一定要記住回家的路。