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粽子飄香優(yōu)秀作文1
說起家鄉(xiāng)的端午，嘴中便是甜蜜蜜的美好。
家鄉(xiāng)過端午，首先就是戴祖母做的五色線了。五色線做法很簡單，用紅綠黃白黑色粗絲線搓成彩色線繩再穿上幾顆小珠子就行了。等到端午節(jié)那一天凌晨，孩子還未睡醒時，戴在孩童手腕上，可以驅(qū)瘟避邪，使兒童無病無災(zāi)健康成長。我們小孩覺得很新穎，是第一個戴五色線的人，都嚷嚷著天天都帶，卻殊不知這是早在宋代就有的古老習(xí)俗。《風(fēng)俗通》載：五月五日，以五色絲系臂，名長命縷。《帝京五日歌》所云系出五絲命可續(xù)，指的就是這種習(xí)俗。系五色線，據(jù)說可以避邪和防止五毒近身。認(rèn)為這和藥王孫思邈的事跡有關(guān)，將花線丟進(jìn)河里，等于百病也被帶走了，具有送災(zāi)的性質(zhì)。都來自傳說，其實也不過是老輩對孩子的愛和期望，通過線來傳遞罷了。
家鄉(xiāng)過端午，為孩子系上五色線后，還要吃粽子。如果有一對新人喜結(jié)良緣，就要在結(jié)婚第一年端午送粽子，寓意美滿幸福。頭天晚上，要先泡好粽葉、粽繩、糯米，方便第二天包粽子。端午凌晨，院子里還灰蒙蒙一片，祖母便坐在馬扎上，身前放幾個大小不等的瓷碗、鐵盆。一個盆中放著墨綠色的粽葉、棕繩，一個盆里是洗好的糯米，瓷碗中花生、蜜棗漂浮在水中，閃著點點色澤。祖母將手洗干凈后，拿出兩片被水沖洗得光滑的粽葉，光面朝里，折成漏斗狀后，先用一粒花生或蜜棗放在漏斗狀的粽葉底角，再用布滿老繭的手篩了篩糯米，放在粽葉中。最后把剩下的粽葉折下，用粽繩捆綁好。祖母裝糯米總是只裝滿五分之四，要留五分之一的空隙。我問過祖母，祖母告訴我，等煮粽子時避免太膨脹，將粽繩掙破。粽子在祖母手中快速成型，棱角分明，還掛著幾滴水珠，使人忍不住吞咽幾下口水。我不住地催促祖母，希望她能快點將粽子包完，好快點品嘗。
在我的催促下，祖母終于包完粽子，開始煮粽子。祖母邁著蹣跚的步子，將裝粽子的碟子放在桌上，開始燒火。祖母不用高壓鍋，而是用一口很大的鍋灶。鍋灶用磚砌成，外圍是水泥，上面就是鍋。將雙臂一伸，就正好能量出直徑。這時祖母將粽子一個一個擺放在鍋底，相互交錯。再用水瓢往鍋里舀著清水，沒過粽子的頂端。此時粽子在清水下閃著幽幽綠光，像深海里的藻類一樣神秘。祖母又在粽子上壓著篦子，篦子上壓了一塊干凈光滑的石頭。鍋蓋緩緩蓋上，祖母坐在馬扎上開始煮。小時候，我總是急不可耐地等著，對祖母說：祖母，等粽子煮好了我要吃很多個，你吃四個，祖父吃三個，父親吃兩個，母親吃兩個，妹妹吃一個，剩下的都給我。好不好？祖母笑笑，點頭答應(yīng)著：你就嘴饞，吃的時候準(zhǔn)讓你吃夠。我又得寸進(jìn)尺道：那、那祖母你吃三個，另一個給我，好不好？祖母還是依著我，說：好，好，你想吃幾個就吃幾個，一定都讓你吃。終于，粽子在我灼熱的目光中出鍋了。
寬大的鍋蓋一拉開，氤氳瞬間充斥在廚房中。粽香在霧氣中縈繞，似一個迷路的小孩，在大霧中好不容易找到回家的方向，露出臉來。姍姍來遲的粽香令人食欲大振，粽子終于出爐了。一個個色澤明亮又略顯暗淡的粽子在雪白的瓷盤的映襯下，逾顯深沉，令人神往。
將粽葉緩緩剝下，糯米顆顆飽滿，綴著一顆兩顆蜜棗、花生，將糖灑在粽子上。咬一口，糯糯的甜膩炸在口中，輕輕撫摸著舌頭，味蕾，最后在心間蕩漾起來。我甜蜜蜜的吃著粽子，心里想，端午也就如此了罷。
現(xiàn)在的端午早已沒有孩童時代的濃郁鄉(xiāng)味，五色線、粽子早已成批生產(chǎn)，加快了速度，卻沖刷了情。德國存在主義的代表人物卡爾·雅斯貝斯指出：在繼承中，人擁有一點實際能力，那是不可摧毀的東西；在傳統(tǒng)中，則擁有一點絕對的東西，那是不會遺失的。傳統(tǒng)并不是靜止不動的死寂的歷史沉積物，而是一道生命洋溢的、永遠(yuǎn)流動的、離開它的源頭愈遠(yuǎn)就膨脹得愈大的'洪流。
傳統(tǒng)是流傳的，時尚是流行的。
傳統(tǒng)是過去的時尚，時尚是將來的傳統(tǒng)。
傳統(tǒng)是過去的現(xiàn)代，現(xiàn)代是將來的傳統(tǒng)。
傳統(tǒng)在流傳中更新為時尚，時尚在流行中沉淀為傳統(tǒng)。
粽子飄香優(yōu)秀作文2
俗話說，五月五是端午。在這個傳統(tǒng)節(jié)日，家家戶戶都包粽子、吃粽子、掛葫蘆，給小孩子扎五彩線、掛香袋、戴荷包。濃濃地節(jié)日氣氛將生活裝點得斑斕多彩。
前天，朋友驅(qū)車趕來，送我一大包粽子，一定要我收下，并驕傲地說是海南的粽子。盛情之下，謙讓不如從命了。提著沉甸甸的粽子，心里著實很溫暖。海南的粽子，個頭兒很大，每個足有半斤重，大的可達(dá)1斤重。拆開絲繩，一股油香撲面而來，寬大的粽葉緊緊包裹著糯米團(tuán)，粽葉足有5條之多，結(jié)實滑嫩的糯米粽就像芙蓉出水的大美人，咬一口，滑膩，香滿口。再咬下去，吃到了精瘦肉，原來是一小塊排骨，頓時香氣逼人。再咬一口，又吃到了咸鴨蛋黃，酥軟、綿厚的感覺，真是人生一大美味。原來，海南的粽子都是肉粽，包粽子時，先放些米，再放一塊八成熟的五花肉，條件好的人家還可以放一塊燉成五分熟的排骨，或外加一個鴨蛋黃，最后再放些米，壓實，包制成四棱型大肉粽。朋友對我說，這是“海南的粽子”，看來，海南的粽子是很有特點，像海南人一樣樸實、熱情、大方。
品嘗著美味的肉粽，我情不自禁地想起小時候母親包粽子的情形。端午節(jié)的前兩天，糯米就要淘洗、浸泡了。母親早早買來10斤米，淘洗二遍，分泡在兩大盆里。纖小、白白的糯米泡在清水盆里，清爽而水靈。北方包粽子的葉子通常都用竹葉，有成捆的干品，也有綠森森的鮮品（當(dāng)然鮮品價格貴一些，但聽說，鮮品包制的粽子，味道不是很濃郁）。干品的竹葉，母親要燒一大鍋開水，將葉子放在鍋里煮，常常要煮三四個小時，這時就能聞到滿屋的竹葉清香味，沁人肺腑。這時，我們就仿佛吃到了鮮美的粽子一般，往往饞得直流口水。煮洗竹葉時，母親又開始洗紅棗了。紅棗是一種滋補佳品，但因黑龍江不產(chǎn)紅棗，買來的都是山東、河北一帶北運的干棗。10斤糯米，2斤紅棗綽綽有余。紅棗浸在水里，母親做順時針方向旋轉(zhuǎn)，讓水流沖刷紅棗，然后撈出再洗，如此兩三遍，紅棗變得水靈靈，秀麗鮮亮了。這還沒有完，還要用清水泡棗子2小時左右。泡后的紅棗因吸足了水分都飽滿豐盈起來，個個可人。
一切準(zhǔn)備就緒，端午節(jié)的前一天晚上，母親就開始動手包粽子了。我和哥哥圍著母親，幫忙包粽子。說是幫忙，實際上也是為了討幾個鮮麗的紅棗吃。寬而長的較大的竹葉，一片就可以包一個粽子。通常是3湯匙米加1—2個棗子，因為我喜歡吃棗子，有時一個粽子里放3個棗子。白白的米、又紅又鮮亮的棗子、鮮潤的墨綠竹葉，看著，就讓人喜歡。慢慢的，包好的粽子裝滿了盆。于是開始燒火，煮粽子。母親逐個將粽子擺在鍋里，碼好，加水（水要沒過粽子8厘米吧）。那時家里用大鍋，電風(fēng)輪吹火。不一會兒開鍋了，熱騰騰的水汽飄散開來，再過一會，滿室清香，大約半小時左右，又聞到竹葉清香和陣陣米香。而后，母親還要向鍋里添加兩三次水。母親做這些時，我都跟在后面。但是這一晚是不允許吃粽子的，直到第二天早起，母親掀開鍋，撈出煮好的鼓脹脹的粽子，又逐個裝在盆里，那粽子竟然還是熱乎乎的。接著母親開始揀雞蛋、洗雞蛋，而后一個一個放鍋里，加水煮雞蛋了。雞蛋煮好后，我們也都起床了。端午節(jié)的早餐就是美味的粽子和煮雞蛋。
北方包粽子，米泡得軟，葉子煮得時間長，糯米飽吸了竹葉的清香氣，因糯米里加了紅棗，所以清香里有帶著一絲甜氣，吃時，再蘸些白糖，綿軟、甜潤、清香，那是兒時美好的回憶。
如今南來此地已近一年，未嘗不時時想起勤勞、善于持家的母親。端午又至，母親是否也開始包粽子了？那粽子也一如往年般清香甜潤
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