昨天晚上我寫了一篇題為《又聞棕香飄》的短文，放在了散文吧里，在不到一天的時間里，有近500人次的點擊，這是我所沒有想到的。可能是快到端午節了，朋友們都已開始聞到了棕子的香味了吧。
端午吃棕子，是我國的重要民俗，在端午節包棕子、吃棕子應該說是非常重要事了。其實，我國幾乎所有的傳統節日，都或多或少和“食”有關，中國有句古話，叫“民以食為天”，歡度節日是老百姓的情感的集中表達，尤其中國的節日，濃濃的文化中與“食文化”緊密地聯系在一起，每一種傳統節日都有它特定的“食物”，可以說，吃什么“食物”就能知道在過什么個節日;如中秋吃月餅，元宵節包餃子，過年做年糕等等。
當然，在我們江南，端午節除了吃棕子，還要吃綠豆糕，不過，最普遍的最濃烈的最有人情味的，應該是包棕子、吃棕子了吧，因為棕子家家都要包的，所以每當端午節來臨的前兩天，去河邊掰蘆葦葉的婦女，可謂是浩浩蕩蕩。蘆葦葉掰回來之后，水浸清洗，然后就淘糯米、泡紅豆等，接著就利用晚上的休閑的時間來包棕子了;一般包棕子都是婦女的活，因為女性心靈手巧，包出來的棕子也是精巧好看，當然小孩子就不分男女了，由于好奇，也來湊熱鬧，不過，也因礙事，常常被大人們笑著趕走了。女性們常常把對生活的愛、對家人的愛全都包進棕子里，所以吃棕子，其實在享受濃濃的親情和愛。而綠豆糕之類節日性的食品，基本上是從市場買回來吃，沒有多少情感情愫在里面。現在人們的生活節奏加快了，不僅在城市，就是在農村，家家包棕子的現象似乎不見了，有好一些人家都是從商場里賣一些現成的棕子回家，來應付一下過節的孩子，來解一下嘗吧;這是和我們小時候是不能比的了。記得那時，棕子也不象現在要從市場上去買，村前屋后的水邊河岸，到處是蘆葦，想掰多少蘆葦葉就想掰多少，而且，葉寬色深，味清香幽，沒有任何的污染。母親每年要包很多棕子，燒好的棕子懸掛在一個橫竹竿上，長長的一條龍，蔚為壯觀。
現在可能有很多的年輕人不會包棕子了，這多少讓人感到有點遺憾事。我和妻子都是農村出生長大的，尤其是妻子，是包棕子的行家里手，經她手包的棕子，緊實精神，味道也是特別正宗。棕葉之間插不好，棕繩扎得又不緊，燒熟的棕子不僅外觀不美觀漂亮，而且棕肉還會水沽拉渣的，沒什么香味，口感就不怎么樣了。我每次包的棕子就是這個樣子，結果連我自己都不愿吃自己包的棕子。當然啦，口感是一回事，悠悠地享受生活的情趣又是另外一回事。因此，每年當妻子包棕子時，只要我在家，肯定也會包幾個，也算是趕一個節味吧。
如今，吃棕子，也不大趕節時上吃了，一年到頭，商店或超市都有現成的賣，而且有各種緩式樣的包裝、棕肉的味道也多種多樣。但我還是比較喜歡吃糯米棕子，尤其是在糯米里加些許的紅豆或棗子什么的，雖然做法很簡單，但吃起來非常爽口純凈，沒有油膩感;也有糯米里什么也不放，這種純糯米包的棕子，吃起來有原始古樸的感覺，特別有勁道。
上個星期天，妻子說端午節快到了，讓我去菜市場買些棕葉回來，準備包些棕子，嘗個鮮。我這時才感到又一個端午到了。提前吃棕子，讓節味慢慢地醞釀，待到節日來臨的那一天，節味就會濃的如陳年老酒了;倘若吃著棕子，再能看到龍舟競賽，聽著家鄉的龍舟調，再能讀一讀屈原的《離騷》這一杰作，我想這個節日就更加完美了，因為吃棕子、劃龍舟的這些端午習俗的由來還是源于紀念屈原這位中國歷史上的偉大的愛國詩人的。
端午，我們一邊在品嘗著清香的棕子，同時又在品嘗著中華民族的悠久燦爛的文化，這種享受讓人特別的愜意啊。
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