印象中，故鄉(xiāng)的年，應(yīng)該是一只火爐。
圍著火爐，我第一次知道“伙伴”一詞的由來(lái)：就是在新春佳節(jié)，幾位親人，加幾位好友，一邊烤火一邊拉家常、看春晚，然后用一道道令人怦然心動(dòng)的美食，驅(qū)散心頭盤踞的寒意，營(yíng)造一種獨(dú)具特色的溫馨。
因?yàn)榛馉t的存在，因?yàn)槊朗常徽麄�(gè)春節(jié)都是香的。小寒到大寒時(shí)節(jié)，隨著新年腳步的臨近，鄉(xiāng)親們會(huì)趕在瑞雪到來(lái)之前，將備好的年糕、糍粑、薯干送到城里親人那兒，為他們夜晚的圍爐，添加香噴噴的話題。
新春佳節(jié)，火爐烤煨的內(nèi)容，除了農(nóng)家的土特產(chǎn)，還多了瓜子和糖果，為的是將伙伴的數(shù)量聚得更多，將閑聊的時(shí)光延伸得更久。大人們?cè)谙硎苌嗉鈿g愉的同時(shí)，不忘將美食及溫暖給孩子們分享。最可口的要數(shù)烤糍粑，烏黑的火鉗上，依次放上三五塊，隨著溫度的升高，糍粑會(huì)膨脹成一個(gè)個(gè)“饅頭”，最后從中間爆開，騰騰的熱氣伴著香氣，彌散了整個(gè)屋子。父親就在那個(gè)口子爆開的瞬間，不失時(shí)機(jī)地加上一勺白糖，就是我們最開胃的夜宵。相形之下，烤薯干更講究一些，必須掌握火候和時(shí)間，既要烤出那種金黃誘人的燎泡，又不能烤糊，否則滿屋子的焦味，會(huì)反倒胃口和興致。
為了充分利用木炭，每次生火前，父親會(huì)把洋芋、紅薯等埋進(jìn)火盆，再在上面起火，一邊取暖，一邊不失時(shí)機(jī)地把洋芋紅薯翻個(gè)兒，以防將它們烤焦。20分鐘左右，洋芋和紅薯熟透，輕輕剝開熟皮，松軟香甜的味道總在緊張的學(xué)業(yè)中給我們一絲驚喜。多年以后，吃遍無(wú)數(shù)賓館酒店美食城，品嘗各式夜點(diǎn)，與大年夜一家人冬夜烤洋芋煨紅薯比起來(lái)，總感覺差了那么一點(diǎn)。那一點(diǎn)是什么呢？原來(lái)就是血脈里揮之不去的親情和愛。睡覺之前，父親還會(huì)利用那最后一點(diǎn)木炭火，煨上一兩只紅薯，作為大年初一早上喊床的工具。這樣，我們的每一個(gè)新的睡夢(mèng)里，都會(huì)有紅薯在飄香。
年在故鄉(xiāng)，冬爐暖香。那份揮之不去的濃濃親情，總會(huì)在我每一個(gè)新年的記憶里相依相伴。
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