星期天的早上，我起來發現爸爸媽媽都不在家，抬頭看見桌子上有張紙條，寫著：爸爸媽媽單位加班，可能很晚才回來，飯我已經做好了，菜等媽媽回來再做，冰箱里還有些剩菜你就湊合吃吧。
我看了看紙條，心想：平時媽媽工作那么辛苦，家務又是她承包做，我早想幫媽媽分擔做一些家務，可是總沒有機會。今天，機會終于來了。于是，我走進廚房，從冰箱里找到雞蛋，把蛋打開，倒入碗里，放上鹽。然后將鍋洗干凈，放在爐灶上，再生起火，待鍋冒出了白煙，我連忙把蛋倒進鍋里。由于碗底有水，熱油碰到了水就劈劈啪啪地炸開了，飛出無數熱油小星，有幾星熱油濺射在我手背上，我趕忙退縮了幾步。油星還在飛濺，有的飛射到墻上，有的飛濺到地上，撒得滿地都是。待油鍋慢慢平靜下來時，我聞到一股焦味，急忙端鍋，手指又被燙了一下。
這時，我才想起媽媽是用抹布墊在手里端鍋的，于是又忙找抹布。等我把鍋端下來時，貼在鍋邊上的蛋白已經黑糊糊的.成了炭了。我用鏟子用力一鏟，蛋黃都流出來，原來這蛋里面還未熟，但是外面己經焦了。我看著這一切，心里真的不知是什么滋味。把蛋鏟好后，我又煎第二個蛋。這次我吸取了上次的教訓，把蛋打開倒入碗里后，立即把碗底水擦干，然后打開爐灶生起火，待鍋子有些熱時便倒上油，把蛋倒進鍋里，然后撒上一些鹽，聽見油“吱吱”地叫了一會兒，再把火關小些，還把鍋子不停地移動。然后，我把蛋鏟過來再煎。并用鏟子壓了壓蛋黃，覺得蛋黃也熟了，便用鏟子把蛋鏟在碗里。這個蛋的外邊是由蛋白組成的荷花邊，中間是黃澄澄的蛋黃，真像一朵美麗□。
就這樣，我又煎好兩個雞蛋。到吃晚飯的時候，我吃了第一個煎蛋，讓另外兩個煎蛋給爸爸、媽媽吃。雖然第一次煎蛋不大好吃，但我品嘗著自己煎的蛋，心里美滋滋的。媽媽也夸我懂事了，能幫大人分擔家務了！
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