在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編精心整理的第一次燒菜作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
第一次燒菜作文1
今天是奶奶的生日，今天上午奶奶買來(lái)了許多菜，準(zhǔn)備晚上過(guò)生日。我看到奶奶買來(lái)的菜中有甲魚和雞，我突然想到一個(gè)成語(yǔ)“霸王別姬”，諧音“霸王別（雞）”，我就跟奶奶商量說(shuō)：“奶奶，今天晚上讓我學(xué)做一道菜好嗎？”奶奶說(shuō)：“好，你會(huì)做什么菜？”我告訴奶奶：“這道菜叫霸王別姬（雞），您先把材料弄好，我來(lái)燒。”奶奶非常高興地答應(yīng)了。
到了傍晚，奶奶把材料準(zhǔn)備好了，我開(kāi)始燒菜。先是把少許油倒入鍋里燒熱，把生姜片放入油里炸一下，然后，把切好的雞肉和甲魚肉一起倒入鍋中翻炒。我一邊翻炒，一邊放入料酒，經(jīng)過(guò)反復(fù)翻炒，讓肉炒透后，再放入八角、香葉、桂皮、石斛等佐料，放水漫過(guò)肉，蓋好鍋蓋中火燜燒。經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的烹制，一鍋香噴噴的霸王別姬（雞）菜就燒好了。
燒這道菜，我非常的享受，在炒的過(guò)程中，我就聞到了香味，特別是快要燒好的時(shí)候，我和弟弟就已經(jīng)垂涎三尺了，迫不及待地想嘗嘗味道。奶奶看著我們倆兄弟的樣子一邊笑，一邊說(shuō)：“真是饞貓。”奶奶從鍋里挑出兩塊肉讓我們先嘗嘗鮮，并問(wèn)我們：“熟了嗎？味道怎么樣？”我們一邊吃一邊在嘴里咕噥著：“熟了，真香！”
一會(huì)兒，爸爸媽媽下班回到家，我們開(kāi)始吃飯，爺爺說(shuō)：“今天有一道菜是大寶做的，大家看看、嘗嘗怎么樣？”看到大家吃得都香，都說(shuō)好吃，我的心里特別地高興。
在奶奶過(guò)生日的特殊日子里，我學(xué)會(huì)了燒“霸王別姬”這道菜，并取得成功，我非常開(kāi)心，也非常有意義，這也讓我從中再一次感受到勞動(dòng)是快樂(lè)的，幸福的！
第一次燒菜作文2
誰(shuí)都有第一次，那么第一次燒菜是什么樣的感覺(jué)呢？
今天我纏著爺爺要學(xué)燒菜，因?yàn)闋敔斠郧笆情_(kāi)飯店的，自己就是個(gè)名副其實(shí)的廚師。爺爺說(shuō)：“要不做個(gè)冬筍炒肉片吧，這冬筍是剛挖出來(lái)的，炒出來(lái)肯定又新鮮又好吃。”
在爺爺?shù)闹笇?dǎo)下，我既緊張又興奮地把冬筍切開(kāi)，然后小心翼翼地把冬筍切成薄片裝盤。第一次切冬筍太難了，這么一小盤的冬筍就快花光了我所有的力氣。爺爺說(shuō)我太緊張了，我放松心情，慢慢地把肉片也切成薄片，總算艱難地完成了切片任務(wù)。在爺爺?shù)闹笇?dǎo)下，我在肉片里加入了適當(dāng)?shù)牡矸邸⒘暇坪歪u油調(diào)味，然后再用筷子攪拌均勻。
準(zhǔn)備開(kāi)鍋炒了，我緊張的連煤氣灶都打不著，打了三次，好不容易開(kāi)火了，爺爺讓我在鍋里倒入了少量的油，等油燒熱后再倒入冬筍，再放些少量的鹽。我照著爺爺?shù)脑捘托牡爻雌鸲S來(lái)，一邊笑一邊炒，覺(jué)得太有意思了。爺爺說(shuō)冬筍要多炒幾遍，要把它炒透了。我不其厭其煩地炒起來(lái)。爺爺在邊上緊張地看著我說(shuō)：“關(guān)火裝盤，再炒下去就炒焦了。”我著急忙慌地關(guān)掉火裝盤。爺爺說(shuō)：“鍋要洗干凈了才能炒肉片。”“這么麻煩的呀！”洗好鍋重新開(kāi)火熱油，在爺爺?shù)闹笓]下，我把腌制過(guò)的肉片慢慢地倒入鍋中，誰(shuí)知道鍋里的油一下子沸騰了，害得我轉(zhuǎn)身就往爺爺身后躲。爺爺哈哈大笑說(shuō)：“沒(méi)事的，抓緊時(shí)間炒幾下它就不會(huì)這樣了。”果然肉片有點(diǎn)焦黃色了，鍋里的油也不往外跳了。我再把冬筍倒入肉片中一起翻炒了幾下，頓時(shí)整個(gè)廚房都香噴噴的，我開(kāi)心地跳了起來(lái)。
吃飯的時(shí)候，我緊張地看著爸爸媽媽吃這道菜，媽媽對(duì)我贊不絕口，爸爸說(shuō)我的廚藝可以趕上了爺爺。太有成就感了，雖然整個(gè)過(guò)程我緊張得不行，但是我從中獲得更多的樂(lè)趣，這就是我的第一次燒菜。
第一次燒菜作文3
寒假里，老師布置了一個(gè)任務(wù)——回家后燒一樣美食，并將燒的過(guò)程寫成一篇作文。
回家之后，我左思右想，決定學(xué)做油燜茄子。于是我和爸爸便一起去尋找原料，茄子、牛肉、食用油、糖、鹽、味精、雞精、豆瓣醬等食材都準(zhǔn)備好了。之后，就看爸爸的了，爸爸雙手一揮，開(kāi)始熟練地操作起來(lái)。他先把茄子洗一洗，切一切，炸一炸，再炒一炒，就完事了，而且茄子散發(fā)的香味，香飄四溢，讓人忍不住多吃幾口。我吃了一口，哇！太好吃了，這可真是連神仙都吃不到的東西。我躍躍欲試地想：這也太簡(jiǎn)單了，我一定能做得比爸爸好吃一百倍。
馬上，我也開(kāi)始燒了。我先把整個(gè)茄子洗干凈，再去掉茄子帶著倒刺的頭。當(dāng)我開(kāi)始得意時(shí)，難點(diǎn)來(lái)了，現(xiàn)在我要把茄子切成四條，在第一刀里，我想把茄子切整齊，所以切得比較慢，但是切一下就停住動(dòng)不了了，我一用力，刀一快，手劃破了，貼了創(chuàng)口貼的我繼續(xù)奮斗。在切第二刀的時(shí)候，我雖然把握住了力氣，但茄子靈活得像一個(gè)面條，不一會(huì)兒，四條被我切成了八條。再切成小條時(shí)，歪歪扭扭的，難看極了。
總算切好了茄子，開(kāi)始下鍋了。當(dāng)茄條在一大鍋沸騰的油湯里炸，“啪啦”的響聲瞬間炸開(kāi)，幾乎所有炸出來(lái)的油都朝我奔來(lái)，我被嚇得四處逃竄，真好笑。等茄子從油中浮上來(lái)后，把油過(guò)濾掉，再放上少量的油，然后就開(kāi)始炒。我把炒菜勺在鍋里搗來(lái)?yè)v去，一會(huì)兒搗到前，一會(huì)兒搗到后，一會(huì)兒搗到左，一會(huì)兒搗到右，不一會(huì)兒，油燜茄子就做好了。但是，哎，我燒的茄子真是慘不忍睹，有些跟剛放下去的沒(méi)什么兩樣，有的已焦成了一塊煤炭。
雖然我做的菜不好，但我在吃時(shí)還是甜甜的，因?yàn)檫�悟出了一個(gè)道理——表面上簡(jiǎn)單的事，其實(shí)也是很難的。
第一次燒菜作文4
轉(zhuǎn)眼之間，豐富的暑假已經(jīng)過(guò)了一大半了，我們不能在無(wú)憂無(wú)慮，自由散漫，應(yīng)當(dāng)為家長(zhǎng)做一些力所能及的事。我決定今天做一頓晚餐！
時(shí)間老人飛快的跑著，不一會(huì)兒，下午到了3：00，我就開(kāi)始動(dòng)手了，哈哈，笨鳥(niǎo)先飛嘛！
第一道菜“炸洋蔥圈”，需要準(zhǔn)備的材料和調(diào)料有：洋蔥2個(gè)，雞蛋2個(gè)，面包屑（一片吐司），番茄醬(按自己口味涂)先將洋蔥洗干凈，一個(gè)干凈的洋蔥娃娃呈現(xiàn)在我面前，可真不忍心切它啊，然后將洋蔥去頭去根橫面切成圈；接著把雞蛋磕開(kāi)，加鹽打散成蛋液。再將洋蔥圈逐一從蛋液中拖出，再裹上面包屑。鍋內(nèi)放油開(kāi)小火，“啪”嚇得我直往后退，我為了壯膽，還唱著《好漢歌》呢！改開(kāi)中火后把洋蔥圈逐一放入鍋中炸至金黃色后撈出，裝盤，淋上番茄醬就可以了。
“炸洋蔥圈”就花了我半個(gè)小時(shí)，接下來(lái)可要做“干炸里脊”先把豬里脊肉洗凈切條，用鹽和味精泡一下，打入雞蛋，加入面粉拌均，現(xiàn)在我的手已是什么味兒都有，臭極了。鍋上火燒熱將豬里脊肉炸的外表金黃，撈起控油，幸好我火侯控制的好，里脊炸的金黃金黃的可以說(shuō)沒(méi)有雜色啰！
又一道菜好了，下面該做我最喜愛(ài)的“香煎平魚”了，因?yàn)樗牟襟E最簡(jiǎn)單！首先將平魚洗凈，加入姜絲醬油白糖鹽料酒蔥絲腌半小時(shí)左右。放油將鍋燒熱，把平魚煎成黃色。
還有一個(gè)甜品“雞蛋香蕉牛奶餅”把香蕉搗成泥狀，在香蕉泥中加磕開(kāi)的雞蛋牛奶白糖拌勻，加入面粉調(diào)成面糊，用平底鍋煎以中小火煎成金黃。噴香噴香的餅呈現(xiàn)在我們面前！
最后只有一個(gè)“酸奶沙拉”拿出我家的蘆薈酸奶蘋果梨子拌勻就ok了
啊！今天的晚餐特別有意義，因?yàn)槭俏矣H手做的！
第一次燒菜作文5
成長(zhǎng)的過(guò)程中有很多第一次，第一次溜冰，第一次騎自行車·在一次次的嘗試中，可能有過(guò)失敗，也可能有過(guò)欣喜。可是不管結(jié)果如何，體驗(yàn)的過(guò)程卻是美好的。
在記憶的心扉里，印象最深刻的還是我第一次燒菜的時(shí)候。
那是快過(guò)春節(jié)的時(shí)候，家家戶戶張燈結(jié)彩，除舊迎新，我也穿著喜慶的大紅棉襖。這讓我想起了一首詩(shī)——元日。除舊迎新，我想，我也該為我的成長(zhǎng)添上一筆色彩了！
為了迎接春節(jié)，我決定當(dāng)家一回，燒一盤菜。我想著從清淡入手，便決定燒一盤青菜。我抓了一把青菜，放進(jìn)水池，用清水沖洗。洗完之后，我甩了甩，把水甩到水池里、我一手握著青菜，一手抽出砧板，把青菜放上去。這青菜，水靈靈的。我拿起菜刀，扶住青菜，由前到后切下去。我把切好的青菜堆在一起，就像層巒疊翠的小山。我擦了擦手，打開(kāi)煤氣灶。我不知道該加多少油量，便去詢問(wèn)媽媽。他監(jiān)督我，看著我小心翼翼地把油倒進(jìn)鍋里。“停！”這一聲可嚇得我手都抖了，我停止了倒油。過(guò)了一會(huì)，我看見(jiàn)油在翻滾，趕緊把砧板上的青菜丟進(jìn)鍋里，就像手里握著定時(shí)炸彈，隨時(shí)都會(huì)爆炸似的。一波剛平，一波又起。鍋里的油濺了出來(lái)，還好我及時(shí)躲閃。等鍋里的油不時(shí)發(fā)出“滋滋”的聲音，不再濺出油來(lái)時(shí)，我才提心吊膽的拿起鍋勺翻炒。青菜漸漸由淺綠變成了深綠，涂上了一層油亮的顏色。我加入少兩勺鹽，又繼續(xù)翻炒。我拿起筷子，夾了一小片菜葉，嘗了幾口，恩，我點(diǎn)點(diǎn)頭，還不錯(cuò)。準(zhǔn)備出鍋！我拿出盤子，放在一邊，用鍋勺呈上盤子。
我看著家人分享我的菜肴，心里美滋滋的！春節(jié)還沒(méi)過(guò)，可是我仿佛長(zhǎng)大了一點(diǎn)。
第一次燒菜作文6
我經(jīng)歷過(guò)許多第一次，第一次游泳，第一次拖地，第一次因?yàn)槲乙呀?jīng)十幾歲了，媽媽讓我開(kāi)始學(xué)習(xí)燒菜，于是，我又有了一個(gè)新的。
先從最簡(jiǎn)單的番茄炒蛋入手，媽媽在一旁一邊看一邊指導(dǎo)。我先打開(kāi)煤氣灶，并把火調(diào)到最大，讓鍋里的水先蒸發(fā)掉，與此同時(shí)，我又小心翼翼地往碗里打了兩個(gè)雞蛋，兩個(gè)蛋黃就像兩個(gè)可愛(ài)的小太陽(yáng)，仿佛在對(duì)我笑呢。我用筷子慢慢將它們攪拌，其實(shí)說(shuō)實(shí)話，我還真有一丁點(diǎn)兒的不忍心呢，但只是那么一丁點(diǎn)兒。快點(diǎn)，你慢吞吞地在干嘛呀！媽媽的話才把我從幻想中硬生生地拉了出來(lái)，我立馬加快了速度，不一會(huì)兒，兩個(gè)雞蛋加快了速度，不一會(huì)兒，兩個(gè)雞蛋就融為一體了。下一步就是把西紅柿切出來(lái)了。我先將它洗干凈，再拿起菜刀，一絲不茍地埋頭苦干起來(lái)，不到一分鐘，一個(gè)紅彤彤的西紅柿就被我像切西瓜一樣切成一瓣一瓣的了。
接下來(lái)的一部也是最關(guān)鍵的一步，成敗在此一舉。鍋里的多余的水已經(jīng)消失得無(wú)影無(wú)蹤了，是時(shí)候倒油了，用油填滿了鍋底。呀！太多了！算了算了，就這樣吧，沒(méi)多大關(guān)系的。聽(tīng)了媽媽的話，我的心好像跌入了萬(wàn)丈深淵，真是出師不利呀。哎，絕對(duì)不能再犯錯(cuò)了，下一次要多一點(diǎn)點(diǎn)都不可以。平復(fù)了心情之后，我把打好的蛋一股腦兒地全倒進(jìn)了鍋里，嗞嗞的聲音不絕于耳，在我聽(tīng)來(lái)，這真是美妙的樂(lè)曲。我將蛋不停地翻炒，沒(méi)過(guò)多久，液體就變成了固體，而且變得金燦燦的了。緊接著，西紅柿閃亮登場(chǎng)了。然而，忙中出錯(cuò)，一不小心，西紅柿全掉到地上，我趕緊撿起來(lái)，用水沖干凈，然后放入鍋中，盡管我已經(jīng)很快了，可雞蛋在鍋里待了太久，現(xiàn)在有點(diǎn)兒焦了。沒(méi)事沒(méi)事，只是稍微有點(diǎn)焦而已。我盡量安慰自己，倒了一定的鹽在鍋中，又加了一點(diǎn)水，灑上早就準(zhǔn)備好的蔥，一切就大功告成了。等水燒開(kāi)了，我便把自己的大作盛到盤子里，興高采烈地端上餐桌，我也得到了贊揚(yáng)，心里美滋滋的。
這次的第一次不僅讓我學(xué)會(huì)了燒第一道菜，還讓我體會(huì)到了媽媽的不容易，真是受益匪淺的第一次啊。
第一次燒菜作文7
愉安然快的'暑假接近尾聲時(shí)，在我三寸不爛之舌的游說(shuō)下，爸爸媽媽終于點(diǎn)頭答應(yīng)給我一次下廚的機(jī)會(huì)。
第二天下午，媽媽下班時(shí)拎回了大包小包的菜，可遞給我的卻是單獨(dú)的一個(gè)小袋子。我打開(kāi)一看，里面躺著幾個(gè)沾滿泥巴的百合和一把銀杏。媽媽說(shuō)：“你今天的任務(wù)就是炒一道‘百年好合’。”“嗨，不就是銀杏炒百合嗎？把菜名說(shuō)得那么玄乎，甭想嚇住我。”我心里雖這么嘀咕，但不禁有些緊張，畢竟我是第一次下廚。我故作熟練地圍上圍裙，套上套袖，儼然一副家庭主婦的形象。我開(kāi)始沖洗百合，可上面的泥巴好似有意與我作對(duì)，死死地粘在上面沖不掉。我靈機(jī)一動(dòng)，用指甲一點(diǎn)點(diǎn)摳，雖然指甲縫里塞滿了泥巴，但百合終于露出了“白白胖胖”的真面目，我長(zhǎng)長(zhǎng)地舒了口氣。可誰(shuí)知更難對(duì)付的是銀杏，我甚至動(dòng)用了牙齒來(lái)剝銀杏肉。
等一切材料準(zhǔn)備就緒，我都有些筋疲力盡了。但最為激動(dòng)人心的時(shí)刻就要到來(lái)了，我整整“工作服”，打起精神，準(zhǔn)備把平時(shí)瞄到的一些技巧全派上用場(chǎng)。我故作老練地打著火。嘴里還哼起了小曲。接著，我操起油壺往鍋里倒油，誰(shuí)知油遇到了鍋里殘余的水珠后，噼里啪拉地住外濺，嚇得我連連后退。等我回過(guò)神來(lái)，鍋里已冒出了青煙，我連忙把銀杏和百合一古腦地倒進(jìn)鍋里，并手忙腳亂地加了幾樣不知名的調(diào)料。待我把所謂的“百年好合”盛進(jìn)盤里，已是慘不忍睹了。我端著無(wú)法入口的‘杰作’，一臉的狼狽相。一直在一旁觀看的爸爸媽媽忍不住想笑，當(dāng)然也沒(méi)忘了安慰我一番，鼓勵(lì)我今后再努力。
雖然是我第一次燒菜，但是我體會(huì)到了勞動(dòng)的樂(lè)趣！
第一次燒菜作文8
今天中午，爸爸、媽媽出去辦事了，可是到了中午十二點(diǎn)，他們還沒(méi)回來(lái)！我想：既然他們還沒(méi)回來(lái)，那我就自己動(dòng)手，給他們一個(gè)驚喜吧！我拿起媽媽常用的《營(yíng)養(yǎng)燒菜》翻開(kāi)來(lái)，仔細(xì)地讀了讀，然后就來(lái)到廚房，準(zhǔn)備動(dòng)手啦！
我打開(kāi)冰箱，一看，冰箱里應(yīng)有盡有，看得我眼花繚亂，我拿起需要的菜：青椒、鱔魚、青菜、南瓜和肉，準(zhǔn)備做三道美味的佳肴。
首先，把火打開(kāi)，然后找到油。“哎呀！”我看著鍋旁邊許多小瓶子，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的我，心想：哪個(gè)是油呀？這不都長(zhǎng)得一樣嘛！我把小瓶子一個(gè)個(gè)打開(kāi)聞，過(guò)了好長(zhǎng)一會(huì)兒，我的嗅覺(jué)幫我選擇了那金黃金黃的油，但是，一看鍋，我傻眼了，著急地說(shuō)：“光顧著找油，忘了關(guān)火了，我可真是個(gè)小糊涂蛋呀！這會(huì)兒，可不是驚喜啦，而是驚嚇呀。”我立刻、馬上關(guān)火，這時(shí)害怕的心情才平靜下來(lái)。過(guò)了好長(zhǎng)一會(huì)兒，我心想：做事不能半途而廢，我一定要燒完一道菜，這可是我第一次燒菜呀！這時(shí)，我想起了大文豪雨果說(shuō)過(guò)：上天給人一份困難時(shí)，同時(shí)也給人一份智慧。我不能在困難時(shí)退縮，我要勇敢面對(duì)困難呀！
我靈機(jī)一動(dòng)，再一次把火打開(kāi)了，我吸取教訓(xùn)，等鍋發(fā)熱時(shí)，倒上適量的油，只聽(tīng)“滋”的一聲，只見(jiàn)火焰像火舌一樣歡快的舔著那燒糊的鍋底，我見(jiàn)火度正旺，便把剛切好、洗好的小青菜放入鍋中，翻炒了兩下，然后把在抽屜里的鹽拿了出來(lái)，有勺子挑了一勺進(jìn)去，好了，再翻炒幾下，大功告成了哦！我走出廚房，把桌面收拾干凈，然后把那香噴噴的青菜，倒入盤中，放到桌子上。啊！一股清香撲鼻的濃郁的青菜味，噢耶，成功啦！
“叮咚，叮咚”媽媽回來(lái)了，看到桌上的青菜，滿臉的疑惑，她問(wèn)道：“這是你燒的？”“嗯，這是我第一次燒菜呢！”我用力地點(diǎn)了點(diǎn)頭，得意地說(shuō)。媽媽興奮地說(shuō)：“我親愛(ài)的寶貝女兒長(zhǎng)大了呀！都會(huì)燒菜了！”聽(tīng)了媽媽的贊揚(yáng)，我心里別提有多高興啦！遇到困難，不能輕易退縮，正所謂，拿破侖說(shuō)的：最困難的時(shí)候，就是你離成功不遠(yuǎn)的時(shí)候。我喜歡這樣的第一次！
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