在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。那么你有了解過(guò)作文嗎？以下是小編收集整理的第一次做蛋糕作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
第一次做蛋糕作文1
我最喜歡的甜點(diǎn)，無(wú)疑就是松松軟軟的奶油蛋糕了。在記憶深處，一直想自己動(dòng)手學(xué)做蛋糕，卻一直找借口說(shuō)等有機(jī)會(huì)。很多年過(guò)去了。“學(xué)做蛋糕”一直是句口號(hào)。但由于突發(fā)的疫情，假期延長(zhǎng)了。偶然的機(jī)會(huì)，我終于下定決心學(xué)做蛋糕了。我查閱了很多關(guān)于做蛋糕的資料并且在網(wǎng)上看了很多教學(xué)視頻。覺(jué)得其實(shí)做蛋糕很簡(jiǎn)單。我把想法告訴了媽媽，當(dāng)即，媽媽就和我一起去超市買了做蛋糕的食材。我不打算買攪拌器，我要自己做。制作過(guò)程：把礦泉水瓶剪成兩半，然后把一邊剪成八爪魚(yú)形狀就可以了。
“嗯~~第一步，把兩個(gè)雞蛋的蛋黃和蛋白分開(kāi)。天啊！蛋黃破了”第二次我就小心多了，終于，一個(gè)漂亮的整蛋黃被分離了出來(lái)。
“下一步制作蛋黃醬，把80g蛋糕粉和1g泡打粉，還有細(xì)砂糖30g，30g色拉油……”，我心想：這還不簡(jiǎn)單，不就是和在一起么？結(jié)果我錯(cuò)了，由于沒(méi)有電子秤，我是憑感覺(jué)去加料的，80g蛋糕粉，我一下就倒多了，為了使蛋黃醬能更有彈性，我又加了水進(jìn)去。。“1g泡打粉么？”我看著那巴掌大小的袋子，卻有180g之多，真無(wú)法想象1g是多少。我掐準(zhǔn)量，調(diào)和好面粉。
“在蛋黃中加入30g細(xì)砂糖，和30g色拉油……”加入細(xì)砂糖后的雞蛋，更容易打散呢！蛋黃醬完成啦。
最精彩的部分來(lái)了——打發(fā)蛋白。用自制的八爪打蛋器以中速打出泡沫。加入一半糖粉后，換高速攪打。用打蛋器以中速打出泡沫。加入一半糖粉后，換高速攪打。有尖尖的小尖，大概30分鐘左右，蛋白就打好了。打發(fā)蛋白是一段辛酸的過(guò)程，我和妹妹輪流交換攪拌，過(guò)了10幾分鐘，才明顯看到泡泡。第二次加一半糖粉后，換高速攪打。功夫不負(fù)有心人，攪拌了30分鐘，終于有尖尖的小尖，蛋白就打好了。然后把蛋白分兩次倒入蛋黃醬，慢慢攪拌，像炒菜一樣，直至重復(fù)攪拌均勻！
我把電飯鍋抹上油，目的是為了讓蛋糕不沾鍋轉(zhuǎn)。然后把蛋糕糊到人鍋中，震蕩，為了把泡泡消滅。10分鐘打開(kāi)鍋，看著我做的蛋糕一點(diǎn)點(diǎn)高出了碗邊，有些向外撲出來(lái)，我心里美滋滋的。
叮~~蛋糕好了。我迫不及待地拿出來(lái)，抱出了碗，鍋中金黃金黃的、香噴噴的蛋糕映入眼簾。我揪下一塊，放進(jìn)嘴里，結(jié)果可想而知——我被甜甜的燙了那么一下。
我第一次做蛋糕就成功了。我真是個(gè)天才！開(kāi)玩笑的，這是我努力的結(jié)果。因?yàn)槲铱戳撕芏嘁曨l和教程，我相信自己一定會(huì)成功！最后，幸運(yùn)是降臨在努力的人身上！
第一次做蛋糕作文2
爺爺?shù)纳振R上就要到了。我想每年都在街上買蛋糕，又花錢，又沒(méi)有新意，于是，就決定自己制作生日蛋糕。
我在網(wǎng)上查到了一種不用烤箱制作蛋糕的方法，所需材料家里也都有：3個(gè)雞蛋、半杯牛奶、一杯面粉、少量的鹽或者醋。材料準(zhǔn)備齊全后，我就開(kāi)始制作了。
首先，將3個(gè)雞蛋的蛋清與蛋黃分開(kāi)，將蛋黃攪拌均勻，加入面粉，再次攪勻，加入牛奶。由于我太過(guò)激動(dòng)，把牛奶和面粉的添加順序搞反了，結(jié)果，面粉很難攪勻，形成了一個(gè)又一個(gè)大大小小的面粉疙瘩，怎么攪都攪不開(kāi)。我急得都想要放棄了，還好有爸爸媽媽的鼓勵(lì)與幫助，才最終“制服”了這些頑皮的面疙瘩。可是，又一個(gè)更大的困難來(lái)臨了。
按照網(wǎng)上的說(shuō)法，應(yīng)該把蛋黃、面粉、牛奶的混合物攪得在容器里倒不出來(lái)，可我怎么攪，都達(dá)不到那種程度。“這是為什么呀”，我很納悶，于是就上網(wǎng)查了查。原來(lái)，這一步是個(gè)大工程，得攪好長(zhǎng)時(shí)間，是我太心急了。于是，我就耐著性子，不緊不慢地?cái)嚒?分鐘過(guò)去了，10分鐘過(guò)去了，20分鐘過(guò)去了……終于，在我的不懈努力下，“面糊糊”總算達(dá)到了倒不出來(lái)的程度。
接著，我開(kāi)始攪蛋清，里面加入了少量的鹽。網(wǎng)上說(shuō)還得攪到倒不出來(lái)為止。我知道，又一項(xiàng)巨大工程開(kāi)始了。
但是，我沒(méi)有想到，這次竟然比攪蛋黃更不容易。我攪呀攪，30分鐘、60分種、90分鐘……我的手累得好像斷掉了，抬都抬不起來(lái)。功夫不負(fù)有心人，終于蛋清也不可思議地變成了由無(wú)數(shù)的細(xì)小泡泡組成的、乳白色的、粘稠的糊！
然后，我把蛋清加入之前攪好的蛋黃、面粉、牛奶混合物中，慢慢地翻攪，不讓它起大泡泡。最后，把它放入電飯鍋中，按下煮飯鍵。為了防止做好之后粘在鍋上，事先還在鍋里涂了一層食用油。
電飯鍋煮飯鍵跳上來(lái)后，又等了大約20來(lái)分鐘，香噴噴的.蛋糕終于可以出鍋了！我迫不及待地想把它取出來(lái)，可是因?yàn)闆](méi)有把鍋里的油涂均勻，蛋糕粘到鍋上了。我只好用刀子把它挖下來(lái)，精心制作的蛋糕也因此毀容了。
但是，蛋糕味道并未受到影響，爺爺說(shuō)比蛋糕房里賣的還要細(xì)膩香甜呢！
第一次做蛋糕作文3
有一次，我的好朋友奇奇來(lái)我家玩，媽媽拿了一塊自己做的蛋糕讓他品嘗，奇奇對(duì)我媽媽做的蛋糕贊不絕口：“真好吃啊！它口感細(xì)膩、氣味香甜，比向陽(yáng)坊的還好吃！”聽(tīng)了奇奇的這番話，我決定自己動(dòng)手做一個(gè)蛋糕。
說(shuō)干就干，我先拿了五個(gè)蛋、面粉、糖、牛奶，再拿出最重要的工具秤、打蛋器、兩個(gè)大盆子和篩子。我先按照配方把原材料一一秤好，200克面粉、100克白糖、70克牛奶、40克油，接著就是把蛋清和蛋黃分離到兩個(gè)大盆里，媽媽說(shuō)這是最關(guān)鍵的步驟，一點(diǎn)都不能馬虎。因?yàn)榈扒謇镏灰幸稽c(diǎn)蛋黃就會(huì)影響蛋清的打發(fā)效果。我拿起了雞蛋，敲了幾下，可是因?yàn)橛昧^(guò)猛，把蛋給敲碎了，而蛋清和蛋黃活脫脫像兩個(gè)調(diào)皮的小娃娃一樣，“蹦”地跳到了灶臺(tái)上。雖然浪費(fèi)了兩個(gè)蛋，但是我并不氣餒，決定重來(lái)。這回我吸取了教訓(xùn)，輕輕地敲了敲，雙手一掰，蛋黃和蛋清就像兩個(gè)乖巧的小娃娃一樣，聽(tīng)話地落到各自的盆子中。在媽媽的夸獎(jiǎng)與打氣下，我動(dòng)作越來(lái)越利索，非常成功地把五個(gè)雞蛋分離出蛋清與蛋黃。接著分三次往蛋清盆里加入30克白糖，并用打蛋器進(jìn)行打發(fā)。這時(shí)我發(fā)現(xiàn)原本是液體的蛋清變成了像白色泡沫一樣的東西，媽媽說(shuō)這個(gè)蛋白泡沫里充滿了空氣，這樣做出來(lái)的蛋糕才會(huì)松軟。最后，把面粉倒到篩子里篩了一遍，再把所有原材料倒到裝有蛋黃的盆子里并用勺子攪拌均勻，緊接著把蛋白泡沫分兩次倒入蛋黃液中，輕輕地?cái)嚢杈鶆蚝蟮谷肽＞呃铮侔褮馀菡鸪鰜?lái)。經(jīng)過(guò)一道道繁瑣的工序后，媽媽說(shuō)可以放入烤箱了，我把溫度調(diào)到了175度，選擇上下烤的模式，定時(shí)40分鐘。
這是多么漫長(zhǎng)的40分鐘啊！我一直站在烤箱旁守著，目不轉(zhuǎn)睛地盯著蛋糕，生怕它烤焦了。我想我做的蛋糕到底好不好吃呢？那真是一種既擔(dān)心又激動(dòng)的心情！時(shí)間一分一秒地過(guò)去了，只見(jiàn)那蛋糕一丁點(diǎn)一丁點(diǎn)地往上爬，從淡黃色慢慢地變成金黃色，烤箱里飄出一縷縷香味。時(shí)間一分一秒地過(guò)去，十分鐘，二十分鐘……終于，“叮”的一聲響，蛋糕烤好了。好不容易等到蛋糕涼了，我迫不及待地切了一塊給媽媽嘗，忐忑不安地望著媽媽，期待媽媽的評(píng)價(jià)。媽媽瞪大眼睛，豎起大拇指對(duì)我說(shuō)：“太好吃了，口感細(xì)膩柔軟，太棒了，你簡(jiǎn)直就是烘焙大師！”吃著香噴噴的蛋糕，聽(tīng)著媽媽的夸贊，感覺(jué)心里樂(lè)滋滋的——嗯，還是自己做的蛋糕好吃啊！
我十分高興，因?yàn)槲业谝淮巫龅牡案獠粌H好吃，而且還體會(huì)到了做蛋糕的快樂(lè)。
第一次做蛋糕作文4
這個(gè)星期天，老師布置的作文是以下廚為題材的，學(xué)做一道菜，面食、糕點(diǎn)也可以。我非常興奮，因?yàn)槲以缇拖雽W(xué)做飯了，現(xiàn)在終于有機(jī)會(huì)了。
可是做什么呢？正好過(guò)幾天妹妹要過(guò)生日了，我靈機(jī)一動(dòng)，做個(gè)蛋糕試試吧。媽媽看過(guò)網(wǎng)上教做蛋糕的視頻，于是我就讓她來(lái)指導(dǎo)我一下。
媽媽讓我先把四個(gè)雞蛋、一盒純牛奶、一袋白糖拿到廚房。爸爸又在小盆里裝了幾勺普通面粉和一勺玉米面，他把盆放好，讓我拿出兩個(gè)小碗，然后說(shuō)東西都準(zhǔn)備好了，讓我自己做。
我興奮中帶著忐忑，既期待又怕做不好。
爸爸說(shuō)先打雞蛋，蛋黃蛋清要分開(kāi)放。打雞蛋我還是會(huì)的，可是怎么分離蛋黃蛋清呢？爸爸先給我做了個(gè)示范，只見(jiàn)他把一個(gè)雞蛋先從中間磕了一道裂紋，再?gòu)牧鸭y處把蛋殼扣開(kāi)分為兩半，讓蛋清流出來(lái)裝在一個(gè)小碗中，蛋黃留在蛋殼中，蛋清流盡了，蛋黃再放到另一個(gè)小盆中。
我一看這么簡(jiǎn)單，就興沖沖地拿起一個(gè)雞蛋，學(xué)著爸爸的樣子打開(kāi)，小心翼翼地分離蛋黃蛋清，別說(shuō)還挺順利。我一下有了信心，又照樣打好了另外2只雞蛋。
有了好的開(kāi)頭，我頓時(shí)信心百倍，問(wèn)媽媽接下來(lái)怎么做。她讓我把牛奶先擠入蛋黃中，再放點(diǎn)玉米油，就開(kāi)始攪拌。我拿著筷子使勁攪著，我使勁太大，把蛋黃都攪到盆外邊去了。媽媽說(shuō)不用使那么大勁，攪均勻就行了。我便放小力度，又耐心地?cái)嚻饋?lái)，直到蛋黃中起了一層泡沫才算攪好。
媽媽在盆中加了三勺面粉，一勺玉米面，讓我把面和蛋黃攪拌均勻成糊狀。她自己在蛋白中加了幾勺白糖，開(kāi)始攪拌。因?yàn)榈鞍滓么虻捌鞔虺赡逃蜖睿覀冇譀](méi)有打蛋器，攪拌了很久，也沒(méi)有成功，最后只好放棄了。
爸爸把沒(méi)打成形的蛋白倒入攪拌好的面糊中，讓我把它們攪拌均勻。他自己拿出烤盤刷上一層油，讓我把面糊倒進(jìn)去，放進(jìn)烤箱開(kāi)始烘烤。
終于，時(shí)間到了！爸爸取出烤盤，說(shuō)：“來(lái)，嘗嘗你做的蛋糕。”我和妹妹圍在他身邊，他把分好的蛋糕給我和妹妹一人一塊，吃著自己做的蛋糕，我有了一絲成就感。雖然這是個(gè)不太成功的蛋糕，看起來(lái)象面餅，但味道還不錯(cuò)。妹妹還一個(gè)勁說(shuō)好吃，讓我無(wú)比驕傲！
妹妹，你生日那天，姐姐一定為你做個(gè)更好吃的生日蛋糕！
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