在學習、工作、生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那么問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編整理的第一次做涼菜的作文，希望能夠幫助到大家。
我今年已經十歲了，在這幾年的成長經歷中，我有過許多“第一次”。比如：第一次洗臉，第一次系鞋帶兒……可是，讓我印象最深是我第一次做涼菜的事兒。
有一天中午，我又想吃媽媽為我拌的小涼菜了。但是，我轉念一想：媽媽平常為我做菜那么累，我不如也做一次給媽媽和爸爸嘗嘗吧。于是，我問媽媽，爸爸他們嘗嘗吧。于是，我問媽媽：“媽媽，我也想做一次涼菜。”“那可不行。”媽媽一口咬定。“為什么？”我有點奇怪，心想：不就是拌個小涼菜嘛！怎么了？“因為切到手會很疼的呀。”媽媽笑著說。“唉呀！媽媽，老師都說了讓我們鍛煉一下動手和自理能力。”“那也不行！太危險。”媽媽很是堅持。
我拽著媽媽的衣襟，又懇求了大半天，媽媽終于同意了。但又叮囑了一下，說：“不要亂碰，有事兒時，馬上叫我！聽見了嗎？”“聽見了。”我回答道。
于是，我拿來了黃瓜、木耳、大蒜等菜。唉，真不好弄。我使出全身力氣吃力地剝著大蒜。“吁……”好不容易剝完了，接著，我又拿出了粉條——-我把煤氣按鈕轉開，“呼”地一下，一個大鐵座兒上忽然躥出了火苗。“啊呀！”我嚇得大叫。媽媽聞聲趕來，說：“怎么了？”“啊……這兒，這兒！”“天啊！”我嚇得直跳。媽媽急得直叫，過了會兒，這場“災難”可算是過去了。一看粉條，天！黑黑的！媽媽無可耐何地說：“看看你干的好事兒！”我羞愧極了！媽媽又教我如何將煤氣使用好。終于香香的.粉條做成了。開始切菜了，我把黃瓜放到菜板上，小心地拿著“刀”切著。“唔……我切到手。唉，還好沒有太大的事兒，只是破了點兒皮兒。于是，我更加小心地切著。哈！終于切完了。
又該倒醋了，我把各種菜放在了小盆兒里面。拿出了大醋瓶，一點一點地傾斜……哇！多了！所以我只能一點一點地把醋撇出去。我又撒了點兒鹽。終于，我做的涼菜上了餐桌。
“爸爸！媽媽！”快來吃飯哪！我叫來了爸爸和媽媽，爸爸一嘗，贊不絕口：“真好吃，做得真好。”媽媽也為我豎起了大拇指，我心里美滋滋的。
通過這次做菜，我體會到了勞動真的很累，也很快樂。同時，我更能體諒媽媽平日里為我做飯、洗衣、輔導時付出的辛苦，我決心一定要好好學習，長大后報答媽媽。
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