今天是星期天，只有我和媽媽在家。晚上媽媽說：“教我學(xué)燒海鮮醬炒蝦仁的菜。”我高興的跳起來，我也很想嘗嘗自己親自燒的菜。
第一次學(xué)燒菜，我心里真的有點緊張。看著媽媽把所有的炒菜輔料準備好，我就開始學(xué)燒菜了，在媽媽的指點下，我先把煤氣灶點上火，等鍋子燒熱了放了點油，然后倒點海鮮醬在放點酒，糖，鹽，再等鍋里的海鮮醬燒沸騰了，最后倒入蝦仁，然后翻炒，一會兒，就聞到一股香氣撲鼻的蝦仁味，看著色香味俱全的菜我連忙嘗了嘗，哇！美味極了，真是太好吃了，我連忙倒進早已準備好的盤子里。看著自己燒的菜我的口水差點流了出來。但在炒菜的過程中我有個疑問，我就問媽媽為什么后放蝦仁，媽媽說：“因為后放蝦仁炒出來會特別嫰，炒時間長了蝦仁就會老。”哦，原來炒菜還有那么都講究。媽媽笑著回答，那當(dāng)然。看來，我以后要都都嘗試了。
啊！今天晚上我吃得特別香，還學(xué)到了本領(lǐng)又得到了媽媽的表揚，能吃上自己燒的菜心里甭提有多高興了。
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