上個(gè)星期，在媽媽的指導(dǎo)下，我第一次炒蔥花蛋就很成功。我學(xué)會(huì)了炒蔥花蛋。
漂亮的媽媽是我的導(dǎo)師，她叫我趕緊穿上圍裙，開(kāi)始煎雞蛋。媽媽幫我開(kāi)煤氣，讓我灑上半勺油，還叫我把五個(gè)雞蛋拌均，她知道我愛(ài)吃蛋，所以讓我拌了五個(gè)，攪拌好了，再分兩次倒進(jìn)鍋，煎十秒后再放入蔥花，煎了一會(huì)兒，放入調(diào)味品，均勻炒一下，便可以出鍋了，可能是火候控制不好，焦了半面的雞蛋。
還有一半的生雞蛋，再炒一次。因?yàn)橛辛饲懊娴腵經(jīng)驗(yàn)，我先放了半勺油，再將蔥花放入蛋中攪拌后倒入鍋中。媽媽說(shuō)：“要是火候控制不好的話(huà)，可以攪拌后一起倒入鍋里。在炒之前，媽媽建議我放點(diǎn)鹽，放了鹽和蔥花的蛋就開(kāi)始炒了，我先把熟的一面翻炒，讓未熟的蛋流出炒熟。開(kāi)始深黃色的雞蛋現(xiàn)在已經(jīng)變得金黃與青色了，最后加入調(diào)味品，炒成焦黃，就可以上菜了。我請(qǐng)媽媽當(dāng)“吃眾”。媽媽吃完一口又一口，我期待著媽媽的點(diǎn)評(píng)。當(dāng)媽媽說(shuō)好吃的時(shí)候，我高興地跳了起來(lái)。
我很高興，很興奮，因?yàn)槲页晒Φ爻戳艘槐P(pán)“色，香，味”俱全的蔥花蛋。
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