2015年1月19日是我們寒假生活的開始，就在這一天，我們離開了生活了一個學期的學校，回到了分別了一個學期的家里。
不知不覺的，在家里又過了十二天的時間，在過小年的這一天，我們起了個早，因為今天我們要炒一些花生和瓜子還有爆米花。
上午，我和奶奶忙開了，奶奶負責炒，而我呢?便負責燒火，只見奶奶從一個小壇子里把一些黑色的沙子倒進燒熱的鍋中。一邊倒以便將沙子用鏟子炒著，等沙子炒熱的時候奶奶在沙子里倒入了少量的銅油，然后將沙子又炒了一下，等沙子炒的有點冒煙的時候，奶奶用一只小碗裝了一碗米花子放進去，然后迅速的翻炒著，大約幾十秒鐘以后第一鍋爆米花就炒好了。炒好了之后的爆米花看上去顏色亮白，形狀圓潤且飽滿，還有一股香味，看了就讓人想吃。
接著，奶奶用和前面相同的方法炒完了所有的米花子。
接下來該炒花生了，奶奶將炒米花用的沙子過濾了一下，然后又倒回鍋里，加入了一點銅油，等沙子炒熱了之后，奶奶將花生倒進了鍋里，用鏟子翻炒著。我問奶奶：“奶奶,花生炒到什么程度才算炒好了呢?”奶奶告訴我說：“花生炒好了的話，外殼的顏色會發生變化，會由開始的白色變成黃色，或者拿出一節來剝開，看到皮呈鮮紅色，能揉脫就好了。”
大約過了二十多分鐘，花生炒好了。炒好后的花生顏色黃黃的，吃起來香香的。奶奶還告訴我,要想東西炒的好火侯最重要,無論炒什么。
炒好花生之后，剩下的就只有一樣那就是瓜子了，奶奶將鍋里的沙子乘出來讓它冷卻好，裝回壇子中。然后把鍋用水刷干凈，等到鍋燒熱之后，奶奶將瓜子倒進了鍋里，用鏟子翻炒著。奶奶告訴我，炒瓜子和炒花生差不多，只要瓜子炒的飽滿了，吃起來沒有生的感覺就好了。
十多分鐘之后，瓜子就炒好了。炒好后的瓜子看起來很飽滿，吃起來也很香。
通過這次和奶奶炒花生瓜子的事，既讓我增長了知識，又讓我學到了技術，我難忘這件事!
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