舌尖上的年味兒初一作文

2021-05-21 初一作文

　　外婆的家是個大家庭，兩個阿姨，一個舅舅，還有我媽媽，現在都已成家，還添上了我們表兄弟妹四人，每次到齊坐在一塊兒吃飯一定會把整個大圓桌都圍的水泄不通。可是每年去外婆家吃年夜是一直延續的習慣，誰也不曾更改。今年當然也不例外。

　　大年三十的太陽剛剛升起，外婆外公就早早的起床去鎮上趕集。他們要確保能夠采購到最新鮮的食材和最可口的食物，所以必須要越早越好，生怕去晚了，挑不到想要的。

　　午飯時間剛過，只見外婆就已經在廚房里張羅開了。一早就宰好的雞開始在鍋里燉著了，那純香的味道彌漫著整間屋子，讓我們總是停下開心的腳步往里張望，恨不得咬一口先解解饞；還有那紅燒肉在“滋滋”地響著，那可是外公的拿手絕活。那家豬的肉先在水里煮熟，拿出來切成一塊塊小正方形的，然后再倒入油，加上糖在鍋里慢慢煎著，等糖汁熬出了，再倒入切好的肉煮，整整需要煮上一個下午，那紅紅的肉才會入口即化，吃著滿嘴留油，想著想著我的嘴里已經滿是口水。我們努力地克制著，只為爸媽讓我們要做個好孩子，不能偷吃，不能打擾到忙碌中的外公外婆，呵呵，這樣晚上才會有更多的壓歲錢哦。

　　在廚房的另一個角落里，一塊塊方方正正的麻糍整齊的排列著，有白色的，還有青色的'。媽媽告訴我，那是白麻糍，另一種是青麻糍，它們都是用糯米搗成的。那青色的麻糍里只因加上了一種艾青，所以顏色才會是青色的，吃起來還有一股野菜的清香。那麻糍看起來簡單，做起來卻非常的麻煩。特別是青麻糍，那艾青是野生的，先得去田間采回來，還要挑洗干凈，再煮好曬干待用。反正，一塊麻糍需要十來道工序才能制作完成，在我們這一代，只有吃的份，完全復制不出這么復雜的食物。所以每次我都好珍惜有麻糍吃的日子，當然也只有在非常特殊的大日子里才會做麻糍。大年三十當然是一年之中最特殊的日子了。

　　我喜歡吃甜食，外婆就會偷偷的在麻糍里放入一勺白糖，讓我吃到嘴里，甜在心里，因為那是我和外婆之間的秘密。在家里，我是不允許吃那么多白糖的，媽媽說甜食吃多了，害處比好處多，所以，一定不能讓媽媽知道的，要不然又免不了一頓說教。

　　麻糍的旁邊還放著一些尖尖的可愛的粽子，有些地方在端午節才會吃，可在我寧海外婆家，每當過年就會包粽子，里面還會夾著各種蜜棗。那青色的葉子包著的是外婆濃濃的愛，那一根根細細的繩子裹著的是外婆深深的祝福，所以每年過年粽子是必不可少的食物。

　　終于等到了開飯！

　　滿桌子的人和滿桌子的菜，把整個家都塞得滿滿的。我們絲毫感覺不到擁擠，只覺得內心都是暖暖的。我們高舉著杯子，互相說著祝福的話，品嘗著滿桌的拿手好菜，幸福的年味就在舌尖上慢慢融化。

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