在學習、工作乃至生活中，大家都經常接觸到作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。那么問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編精心整理的除夕佳肴我來做作文，希望能夠幫助到大家。
除夕之夜，爆竹聲此起彼伏，美麗的煙火“嗖嗖”地竄上天空，剎時禮花四濺，五彩繽紛的火焰使周圍的一切變得金碧輝煌。家家門上都張貼了吉祥喜慶的春聯和象征幸福到來的倒“福”字，人們團聚在一起吃年夜飯，收看《春節聯歡晚會》，沉浸在無比歡樂、祥和的氛圍中。我家的年夜飯，自稱“星級廚師”的爸爸把這次做美味佳肴的機會給了我。
我喜歡做拼盤。在廚房里，我先拿來橘黃色的胡蘿卜、頂花帶刺的黃瓜、水靈靈的蘿卜和嫩綠色的香菜，把它們分別洗干凈。接著我拿起刀小心翼翼地把菜切好。然后用蘿卜作成“魚頭”的形狀，黃瓜片按順序一片一片擺成“魚身”，再把切好的胡蘿卜絲碼成扇形放在“魚身”后面，就成了漂亮的“魚尾巴”。我又選了兩個小桂圓肉做了兩個圓溜溜的“魚眼睛”，用幾根細細的香菜莖做“魚胡須”。剝開一根香蕉，切成帶缺口的厚片做“魚嘴巴”。上面撒上一層細白糖，嘿！一盤覆蓋著雪山的“金魚擺尾”拼盤就大功告成了。
“爆炒雞蛋”也是我的`拿手好戲。在爸爸的監督下，我打開液化氣爐火，放上小炒鍋，倒上少許油。同時我拿出蔥和火腿，洗凈切好，并從冰箱里取出兩個雞蛋，打在碗里攪勻。待油冒煙，我首先將切好的蔥末和火腿肉丁放入油鍋，再把碗里的雞蛋倒入一起翻炒。不一會兒，一盤香噴噴的“爆炒雞蛋”就呈現在爸爸和媽媽的面前。得到他們的夸獎，我“撲哧”一下笑出聲來。
去年的年夜飯至今讓我記憶猶新。因為它不僅有我的杰作，還有爸爸幾道美味爽口的“星級大餐”。
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