舌尖上的春天作文

　　在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都寫過作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編精心整理的舌尖上的春天作文，希望對大家有所幫助。

　　春風吹綠了大江南北，春雨潤濕了田間地頭，春天的氣息漸漸濃郁起來。菜園旁，溝渠邊，樹林間，田野里到處蔓延著青的草綠的葉，各種野菜也綠油油嬌滴滴的。人們按捺不住心中的喜悅，招朋喚友，開始品嘗春天的口福。

　　當楊樹葉如綠色的小風鈴般掛滿枝頭的時候，人們就采來吃了。把一元硬幣大小的楊樹葉采下來，用開水焯熟，再放在水里浸泡幾天，以去除它的澀味，吃的時候切碎灑些鹽，滴幾滴香油，再配上蔥花，味精，那滋味，脆鮮香美，又有點淡淡的苦味，既可口，又去火，實在是讓人欲罷不能，越吃越想吃呢。

　　榆錢粥，是粥類中的上品，清鮮無比。把榆錢倒入沸水鍋里，滾幾個回合，再把面粉攪成漿倒進去，加熱一陣子便成了。榆錢剁成細末，加肉或蛋，調成餡，包成水餃或蒸包，吃著清香甜美，用這種餡烙菜餅，味道也相當鮮美。

　　春天的大地上，苦菜仿佛才睡醒的孩子，揉揉腥松的眼睛，鉆出土來看春暖花開的世界。大姑娘，小媳婦開始招喚同伴：“走呀，去挑苦菜去呀！”田野里，處處可見一個個彎腰挑苦菜的身影。苦菜葉色碧綠，根莖潔白，入水焯熟，浸泡幾天苦味稍淡，切碎后，加入豆腐、土豆絲，再灑入花椒油、蔥花，清香微苦，非常下飯。據《本草綱目》記載：苦菜“味辛、苦，微寒。清熱解毒、消癰排膿、祛瘀止痛”。苦菜有這么多的好處，難怪近幾年人們對苦菜青睞有加呢。

　　椿芽是春天里獨有的佳蔬。“嫩芽味美郁椿香，不比桑椹遜幾芳”，那嫣紅的葉、油亮的梗脆嫩多汁，芳香馥郁，風味獨特，是不可多得的優良蔬菜品種。如今，椿芽還堂而皇之地走進了城市餐桌，讓更多的城市人領略到了它獨特的味道。

　　雨后初晴時，樹林里，山坡上，到處可以看見地皮菜的蹤影，地皮菜，學名地耳，顧名思義，木耳生在樹上，地耳長在地上，把地皮菜一片片從地上拈起，用水反復洗凈，加點芥茉，涼拌了吃，既辛辣爽口，又軟嫩勁滑，其實這吃的不是地皮菜，而是田野的味道啊。

　　槐花、野蘑菇、落落菜、蒲公英……春天的美味數不勝數。又是一年春意鬧，讓我們尾隨清脆的鳥鳴，走進春天的懷抱，采摘點野菜鮮蔬。讓春天的美妙和色彩氤蘊在我們的舌尖，在心里心外無盡地蔓延！