2月18日，是中國傳統佳節除夕，來自大陸的游客歡聚在臺中市的一家餐館，親自上手包餃子歡度除夕夜。
19日是農歷羊年正月初一，從這一天開始，人們走親訪友，并舉行各色活動以示慶賀，直至元宵節方告一段落。民俗專家王娟近日接受中新網記者采訪時介紹，春節慶祝活動已有幾千年歷史，但至漢代慶祝日期才固定下來，也積累了很多的民俗活動。文化學者胡野秋則稱，春節雖然是一個整體性的習俗，但每天的慶祝內容并不相同，從初一到初七，分別是雞日、犬日、豬日、羊日、牛日、馬日、人日，“‘人日’的說法來源于女媧創世。傳說女媧先用六天造出了雞、狗、豬、羊、牛、馬，積累了經驗后，在第七天造出了人。”
綿延數千年：漢代方有固定慶祝日期南北習俗有差異
作為綿延數千年的節日，春節的慶祝活動極多。王娟介紹，在歷史上曾有不少有意思的活動，如除夕的籸盆、插芝麻秸等等，初一的放鳩、畫雞、五辛盤、吞雞子等等。
據史籍記載，春節在唐虞時叫“載”，夏代叫“歲”，商代叫“祀”，周代才叫“年”。“年”的本義指谷物生長周期，谷子一年一熱，所以春節一年一次，含有慶豐的寓意。又傳，春節起源于原始社會末期的“臘祭”，每逢臘盡春來，先民便殺豬宰羊祭祀神鬼與祖先，祈求新的一年風調雨順。至于互相拜年宴請，則大致起自漢初。
“春節的慶祝活動自有文字記錄以來就有，但日期不定：古代中國由多個小國組成，文字、歷法等均不統一。一直到漢代有了規范的歷法，慶祝的日期才固定下來。”王娟解釋道。
具體到飲食上，在新舊交替的時候，北方講究初一吃餃子，取“新舊交替、更歲交子”的意思。又因為餃子的形狀頗似元寶，煮熟后一盆盆端上桌象征著“新年大發財，元寶滾進來”的好兆頭;南方則多數做年糕，諧音“年高”，取吉祥如意的好兆頭。
俗話說“十里不同俗”，因為氣候、飲食等方面的差異，南北方的新年習俗也會略有不同。胡野秋介紹，安徽蕪湖一代，過年還是會吃米飯，“另外南方戶外活動更多，北方則室內活動較多。”
王娟也表示，單就地區來講，春節慶祝活動差異不是特別大，但進入新一年，每個人會根據自己的屬相、情況有一些特別的行為，“比如本命年的人穿戴紅色服飾辟邪、求子與求功名懸掛的年畫、剪紙及供奉的神像會不同。”
“年味兒”變淡?“人日稱重”無人過“微信拜年”新民俗出現
春節雖然是一個整體性習俗，但實際每天的慶祝內容并不同，也隨著時代的變化也會不斷演化。胡野秋介紹，春節從初一到初七，分別是雞日、犬日、豬日、羊日、牛日、馬日、人日，第七天“人日”是人的生日。在農耕社會，春節實際始于臘月二十三祭灶，到元宵節告一段落。
“‘人日’的說法來源于女媧創世。傳說女媧先用六天造出了雞、狗、豬、羊、牛、馬，積累了經驗后，在第七天造出了人。”胡野秋分析，俗語講“七不出、八不歸”，即講明初七不要出門，在家陪父母、過人日，初八可以出門遠行。
文字、年畫中展現的古人過春節的情形，曾引得不少現代人向往。但隨著時代的發展，一些春節古老的傳統民俗消失：小年習俗基本上形同虛設，“人日稱重”無人過;同時，一些新民俗出現：除夕看電視春晚、微信拜年、拜年送鮮花，但萬變不離其宗，合家團圓、祥和吉利是永遠的不變主題。用胡野秋的話來說，便是“文化就是這么增增減減地流動著”。
王娟則認為，就傳統年俗來講，變化多發生在慶祝方式上，比如拜年的形式，走親訪友的代步工具等等，“真正傳統的東西是不會消失的。”
但傳統文化的傳承也確實是個值得憂慮的事情，“年味兒”變淡的說法便一直廣為流傳。胡野秋認為，近幾十年以來，一些原因導致對傳統文化的逐漸背離，但我們不能繼續與傳統隔絕下去，目前對傳統節日的重視便是一個好的開始，“端午、中秋等成為公眾節日將會對民俗的恢復起到良好的作用，久而久之，人文傳統至少能有部分回歸。”
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