上世紀七十年代初期，當時我們在老家蓋了新房，爺爺又得了重病花了很多錢，家中的錢全花完了。在我的印象中，那是一段很艱難的日子，家中很長時間沒有肉吃。就像現在一樣，也快過年了，看到鄰家的人們都已經開始買回了幾斤平時舍不得吃的大魚大肉，還不時聞到在空氣中漫溢著的煮肉的香味。
我當時正半大不小，眼饞得要命，但卻也乖乖地沒有吵著爸爸媽媽去買。看到家里的新房和剛剛病好出院的爺爺，我已經很高興了。爸爸媽媽很慈愛地看著我們，但我們也能看出他們的焦急和不安。
然而在接近年關的時侯，出乎我們的意料，父親通過朋友關系，要了一張當時非常短缺的、計劃供應的豬頭肉票。父親只花了2。8元錢，就在供銷社買來一個大豬頭。我和兄弟姐妹們高興地圍在豬頭周圍，興高彩烈地討論誰吃豬耳朵，誰吃豬鼻、誰吃豬嘴，甚至為此爭論不休。
記得我們還采取抓鬮兒的辦法，在小紙條上寫了“豬耳”“豬鼻”“豬舌”等等，然后搓成小紙團，來決定誰抓到什么就吃什么。在我們過年的時候，我家煮了兩大鍋豬頭肉，讓鄰居們羨慕得眼睛發紅。
我們一家人就是這樣高高興興地依靠這個豬頭，過了一個很開心的新年。現在想來，過年時只想多吃一些蔬菜水果和海鮮之類，誰還喜歡吃肉呢？但是，當時在小孩子眼里，過年能和小朋友一樣吃上幾天平時吃不到的大魚大肉，就會非常高興的。
以后，家境漸漸好起來，爸爸媽媽在過年的時候都買很多雞鴨魚肉。但是，沒有一次能比得上那年的豬頭肉的香味。每到過年，我便會想起那個讓我念念不忘的豬頭肉。因為，在那樣艱難的日子，爸爸媽媽沒有在我們心里種下貧窮和埋怨，他們那樣呵護我們兄弟姐妹小小的心靈，種下溫暖和疼愛，讓我們從此對他們更加心存感激，也更加愛他們。
后來，我曾問過媽媽：“還記不記得那年我們用一個豬頭過了個年？”媽媽說：“當然記得了。那一年我們家里事情多開支大，錢都花完了。可是過年了，孩子們吃不上肉的話，大人的心里會很難受的……”媽媽一定也像我一樣，對那個豬頭念念不忘。只不過，媽媽是因為愧疚，而我是因為爸爸媽媽對子女們的那份愛，是曾經那樣深深地觸動了我內心深處最柔軟的地方。
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