年邁著輕快的步伐來了,又漸行漸遠;鞭炮聲響起來了,又逐漸消失了。我追溯時光,品味著年。
我和媽媽去買菜,準備著年夜飯的食材!溫馨的年味飄蕩在綠樹掩映的紅燈籠里,穿行在熙熙攘攘的人流里,駐足在大街小巷紅紅的春聯里。紅紅火火的臘月,正傳遞著希望與美好的向往!家家戶戶都忙著采購各種各樣的食材與年貨,年味在這種家家戶戶的忙碌中漸漸地濃烈起來,似乎是一壇香醇的用時光釀造的老酒,在等待著你的開啟;時光又如手動的畫卷沾染著幸福祥和慢慢地地舒展開來。
日子就像流水一般慢慢向前流淌著,過年就意味著團圓。因此,團圓飯——年夜飯才是重頭戲呢!
大年三十,是一個除舊迎新的日子。媽媽買了一條活蹦亂跳的鯉魚?番茄?雞蛋和肉?年糕?湯圓?餃子皮?茭白……
突然,我聽見“嘩啦啦”的響聲,是番茄在洗澡!番茄把臉上臟兮兮的泥土洗得一干二凈,露出紅撲撲的臉蛋兒。媽媽把茭白姑娘慢慢地脫去了長長的外套,裸露出雪白雪白的身體。“嘈嘈切切”的聲音,是媽媽在切肉呢!……聽著,聽著,我的肚子唱起了“空城計”了呢!
中國人的年夜飯講究吉利。每一盤菜都有各自的寓意所在,里面都蘊含著對新年的期待。
紅色的是魚——年年有余
魚可是年夜飯中的頭等大菜,代表著年年有余。中國人熱愛紅色,紅燒鯉魚代表著紅紅火火?喜氣洋洋!它正擺在桌子的正中央,是富貴典雅的象征。你看,那高傲地翹起來的.尾巴,高昂的魚頭,這猶如飛躍的金龍欲跳龍門而仰頭張望的模樣,那么晶瑩欲滴的番茄醬紅全都掛在了鯉魚的身上,既不稀也不稠,與金黃色的雞蛋交相輝映,令人垂涎三尺,胃口大開。
翠碧的是餃子——富貴吉祥
餃子它是中國歷代帝王最為喜愛的美食之一,是年夜飯中的“壓軸菜”代表著富貴吉祥?大運大財。媽媽她包餃子的水平,真是越來越好啦!晶亮的皮兒,多汁的餡兒,翡翠似的韭菜中還藏著嫩紅的蝦仁�？粗@樣的餃子,我們每個人的臉上都浮現著暖暖的笑意。我輕輕地咬了一口,便露出香味可口的餡兒,還有那盈盈的湯汁一點點滲透在舌尖的味蕾上,這難道不是一種美妙的感受嗎?妹妹她正在狼吞虎咽地吃著餃子,一邊吃,一邊說:“真好吃,姐姐你還要吃嗎?”我們聽了哈哈大笑,快樂爽朗的笑聲洋溢著濃濃的幸福。在滿鍋熱氣騰騰的餃子之間有一個是水果糖做的餡兒,如果誰吃到了下一年必定會是甜甜蜜蜜的呀!
晶瑩的是湯圓——團團圓圓
也許你會問:“湯圓是元宵節的傳統食品,怎么也會出現在年夜飯中呢?”湯圓,是中國人最喜愛的傳統食品,又有著“團團圓圓”的美意。湯圓是糯糯的,香香甜甜的餡兒入口即化,甜而不膩。真是好吃又吉利呀!
年,像一縷淡淡的煙,又像遠山的晴嵐。有時候想一想,一年的酸甜苦辣就如同那熱水中浸泡著的茶葉,一片片地舒展開來并且慢慢落下?慢慢地被染色,沉淀起來,溫醇甘香,靜謐幸福了整個世界,也豐富了我們的人生“味覺”。
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