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八年級過年作文:不一樣的過年

2021-08-08 初二作文

  除夕這天,我早早地起床了。吃完早餐就迫不及待地和外婆去菜場了。外婆用最快的速度買了青菜、肉末和餛飩皮。我還聽說姑父喜歡吃餃子,就讓外婆也買了些餃子皮。

  回到家,只見外婆就開始忙碌了起來,她讓媽媽幫忙洗青菜。與此同時,外婆還煮了鍋水,我心想這鍋水派什么用場呢?等媽媽洗干凈一些青菜后,外婆就把這些青菜倒入煮沸的水中,等青菜稍微熟了之后,立刻撈起來放入冷水里,過了一會兒再撈出來放入攪拌機打碎。大約過了半個多小時,所有的青菜都打碎了。外婆就把肉末和青菜放在大鐵鍋里炒熟。哇!廚房里飄出一陣陣的香味,饞得我直流口水。

  準備工作完成后,我和奶奶就開始包餛飩了。只見奶奶先拿出一張餛飩皮,用勺子舀了一些青菜餡放在中間(注意:不要放太多也不要太少,要適中;要不然煮的時候餡就會漏出來的);然后把皮向前卷,直到把餡包住,成圓筒狀;注意還要稍稍留出一小部分,再用食指蘸些清水,把圓筒的兩頭和邊緣部分都弄濕,最后用手稍微用力捏住兩頭并向中間靠攏,中間也用力粘住,一個餛飩就做成了。哈哈,包餛飩也不難啊!

  于是,我也學著奶奶的樣子包起來?粗棠痰故呛苋菀椎氖,怎么到我的手中餛飩皮和餡就不聽使喚了呢?不是餡太多了就是沒有粘住,菜餡都掉了出來。費了九牛二虎之力才包好了一個。怎么這么難看呢?樣子也長得很奇怪,看來不是想象中的那么簡單。我毫不氣餒,相信自己一定會成功的!在經歷了一次次的失敗“作品”之后,終于,一只像模像樣的餛飩誕生了!耶!我成功了!

  在我和奶奶的共同努力下,所有的餛飩都做好了,接下來就是要包餃子了——這是我的拿手絕活。只見我熟練地拿出一張餃子皮,把餡放在皮中間,四周再用清水濕潤一下,然后把皮上下對齊(成半圓形)用力捏好,很快一個餃子就包好了。不一會兒,餃子都包好了?粗@些勞動成果,我心里樂開了花!

  我永遠也忘不了今年的除夕!

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