鄉(xiāng)味初二作文1
淅淅瀝瀝的陰雨濕潤了整個徽城，云霧氤氳，香氣淡然，寥若晨星的路人，悄然間將我的思緒拉回故鄉(xiāng)，不免想起那道家鄉(xiāng)的美食。
在徽城，燴面是一道傳統(tǒng)美食。因味極其鮮美，面極筋道，家家飯桌上必不可少。小時候，燴面總是孩子們魂牽夢縈的對象，而我也不例外。那時候家境并不是多么富裕，再加上父母的繁忙，燴面制作工序的繁瑣，很久才能吃到一次。因此，我總是格外珍惜。先用筷子將面和湯攪拌均勻，滴幾滴辣椒油在上面，輕輕夾起一根面條，吹上一口，剎那間，香氣溢滿你的鼻腔，清香，濃郁，消除世間一切貧苦；再慢慢咬上一口，讓汁水和面料在你口腔彌漫開來，調皮的在每一個細胞上輕搖曼舞。細細的咀嚼，用心感受燴面在口中逐漸融化的每一個過程，待一口下肚，頓時覺的滿足和幸福。最后，再喝一大碗濃湯，回味無窮。
燴面香滿我的童年回憶。
逐漸大了，燴面似乎不那么稀少了，幾乎時時都能喝上一大碗熱燙的燴面湯。每至傍晚時分，村民們端著燴面，趁著暮色，在村頭的土桌前享受美味，歡聲笑語伴著香面濃湯，顯現(xiàn)出一片祥和與美滿。我總留戀那時聚眾吃燴面的場景，即使心情再不好，端著一碗面融入于集體中，那熱鬧的氛圍總會消散我心中的憂愁。傍晚的暮色，總是伴著裊裊炊煙和揮散不去的濃濃面香，香郁的濃湯里溢滿了獨屬于鄉(xiāng)村人的質樸與團結。
燴面，香滿了鄉(xiāng)村暮色。
再后來，我學會了獨立，也離開那生活了十幾年的小鎮(zhèn)。外面的世界大了，絢彩繽紛的生活使我新奇更興奮；但時間久了，卻有些空寂和茫然，每每徘徊于燈火璀璨的繁華街道，竟不知心該歸向何處。澄澈碧藍的`天空中，一排人字形大雁向南方飛去，漸行漸遠，那嘹亮的叫聲似歸鄉(xiāng)的喜悅，讓我不禁潸然淚下。清風拂面，柔暖中夾雜著一絲熟悉的香味，勾起了我記憶深處的情思。那一刻驚喜了，是燴面香！這一發(fā)現(xiàn)使我有些微感動，于是循著風兒姑娘去尋找香味的源頭。
再入眼，我已在一家古色古香的小飯館站定，雙眼在亭堂里穿梭，尋找那令我牽腸掛肚的至寶。轉眼間，看到了亭堂正中的那一碗色澤誘人的燴面。剎那間，鄉(xiāng)思再次牽動，淚珠打濕了顫抖的雙手，浸潤了空寂冰冷的心。
獨自端著點的燴面坐在無人的角落，看著突然下起的纏綿的小雨，飄升的煙霧，晦暗的天空，吃著美味的面條，任思緒在腦海中涌動。面入口的瞬間，有了家鄉(xiāng)的味道，沖散了淤積心中的苦悶。那一刻，尋回了心底的空缺，找回了獨屬于我的故鄉(xiāng)的回憶。
一口一口，細嚼慢咽，就著淡淡的鄉(xiāng)愁，我將一碗面悉數(shù)吃下。雨霧朦朧中，有一座錯落有致、水墨畫般的幽靜村莊，村子里，是一張張質樸的笑臉……
燴面，成為我遠走他鄉(xiāng)時的心靈慰籍。
燴面，鄉(xiāng)味纏綿，喚醒回思。
鄉(xiāng)味初二作文2
家鄉(xiāng)的味道我從未停止過追隨。最讓我懷念的是奶奶親手做的炸醬面，這才是讓我魂牽夢繞的味道。
憶起兒時每每回到遠在村中的家鄉(xiāng)，我都會和村里的小哥哥們捉蛐蛐、拔野菜，滾得滿身是土。中午時分，回到大院門口，香氣撲鼻，奶奶在院子里用大鐵鍋炒著炸醬。我總是跑到跟前昂著頭，張著嘴問奶奶要肉吃，肉汁在鍋中咕嘟咕嘟的冒著泡泡，香味縈繞著整個院子。
炒完炸醬的大鍋還要煮面，前一夜醒好的面派上了用場。雪白的大面團被奶奶用兩只大手反復揉搓，還時不時往面團上撒一把白面粉，和電視上大師傅的動作一模一樣，十分協(xié)調。
拉面在當?shù)赜纸谐睹妫櫭剂x，就是把切好的面條在案板上拉扯均勻。奶奶的動作極快，只見她手捏面條兩端，在案板上下甩動，輕輕拉扯，還沒等我看清楚，根根細如發(fā)絲的拉面已經(jīng)下鍋了。
一碗碗香氣逼人、色澤豐富的炸醬面出鍋了，棕色的肉餡，黃色的土豆塊，紅色的蘿卜丁，可謂是一件“藝術品”，再隨著淋油時發(fā)出的呲呲聲和一把蔥花的撒下，剎時讓人垂涎欲滴。家中的男男女女，老老少少，都搬著馬扎到院子里來了。男人們蹲在臺階上抱著城市里買不下的大碗風卷殘云，就連晚輩的小伙子小姑娘都端著比臉還大的沉甸甸的大瓷碗狼吞虎咽，我也坐在其中。“哧溜”聲剎時間傳遍整個村子，看著一派情景，一旁的奶奶拍拍手上的面粉，欣慰地笑了……
就是這般一把小馬扎坐在大院的樸實，才是舌尖最難忘的感覺，才是對故鄉(xiāng)難以割舍的思念。
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