小時候我對茶并沒有什么感覺。雖然我的老家四周都是小山,小山丘上又都長滿了綠綠的土茶樹。懵懂無知的我只認得茶樹綠綠的葉子不能當青菜吃,而結出的圓小的果子又不象大山里的錐栗,更不象水果攤上誘人的蘋果可以入口。總覺得對我們這些小孩沒有什么好處甜頭,唯一可以拿出來開講的是我們一群小孩在茶樹園里捉迷藏,玩得不亦樂乎。
但我的父母親似乎和我的感覺大不相同。記得每到多雨的清明前后,母親便會領著姐姐們上山采茶去。回來時便挑回來一筐筐的鮮茶葉,蓬松嫩綠,還綴滿了水珠。到了晚上父母親便開始制作茶葉了。先是燒燙大鐵鍋, 再是一撥一撥的把鮮葉放到大鍋翻炒。噼里啪啦翻炒一番后,再放到竹匾上揉來捻去, 后邊似乎還要炒、烘焙的。可惜往往到那時節, 童年便帶我到夢里睡覺去了。所以后半邊再怎么樣至今不清楚。茶葉加工好后，母親總是很小心的把它放在密封的鐵桶里。父母親都喜歡喝茶，習慣喝濃茶。不管是忙活回家還是閑空家里，都要泡上一大碗來著。若家來客人，也不管客人渴不渴，喜歡不喜歡，第一件大事便是泡茶。也照例往瓷碗投放很多茶葉，又把開水沖的滿滿的。后來我曾問父親：“為何放這么多茶葉，沖這么多水，待客之道淺茶滿酒嘛？”父親說：“象我們種田人家有的是茶葉、開水；來的又都是種田的，只圖解渴喝飽。”哦，我懂了,我的父輩可不是吟誦風雅的茶樓騷客。父親信奉的是“大碗的吃肉、大碗的喝酒，也就自然大碗的喝茶了。”我喻之為“大碗主義 看他們喝的有味，聊的起勁，我偶爾也會端過父親的大茶碗呷上一口。汗！澀澀的還有點苦，還是喜歡我那甜滋滋的汽水。 然而，有一天，我卻對茶動了真感情了。那時我讀大二，學校放幾天假。戀家的我于是回家，借機打打牙祭，順便鼓鼓腰包。經過一番顛簸，當夕陽的紅輝照耀在我家院子時，我的鞋底也貼在了院子的門檻上了。只看見我的母親，正坐在院子的竹靠椅上,低著頭捏著筆一劃一劃在舊帳本寫字。在記憶中，這可是我有生以來第一次看到母親拿筆寫字。母親看見我很是意外和驚喜，笑呵呵地說“回來啦，家里正準備給你寄錢呢，我今天摘茶葉賺了11塊多錢！”“餓了吧，我給你燒飯去！”她邊說邊放下本子樂陶陶地往廚房走去。我順勢好奇地拿起母親的帳本，只見上邊歪歪斜斜的寫著：/月/日9、5元，/月/日8、8元,/月/日11、2元……掂著黑舊的帳本，看著母親過早斑白的頭發、隱顯疲憊的身影，我似乎有些顫抖，男兒有淚不輕彈，那次我卻任憑一種滾燙的感覺肆意滑過我的臉龐。呵！我懂得了父母親每一分錢的來源和意義了，也懂得大學校園每月四五百元生活費的意味了！漸趨衰老孱弱的父母支撐軀體健壯、四肢發達的我，那是怎樣的一種艱難和于心不忍啊！母親喜歡采茶，茶融入了母親的生活。茶亦如母親，默默地呵護著我的人生成長！
于是我喜歡起茶來了，也自然而然開始喜歡喝起茶來了。喜歡一個人，一個空間，一杯清茶，臨窗而坐。獨對窗外燦爛陽光的白日或是潺潺的雨夜，獨聽布谷鳥叫春歸或是寒蟬嚷著秋回。茶味香甜中有苦澀，濃縮了人生百味。感覺喝茶是需要一種心境、一種情調的`。只有遠離喧囂，屏蔽煩擾，才能喝出茶的真蘊、深味的。而往往也只有這時候，我才是屬于自己的，才能靜下心來真真切切的回望來時的路途，回味飄逝的歲月，回思已陳的舊跡，前瞻未來的構想、、、、國人喜歡喝茶，也喜歡喝酒。我認為酒往往是使人浮躁的、麻醉的、虛幻的，而至于茶確是總讓人冷靜的、清醒的、真實的。它們譬之于人，酒恰是烈性之子，而茶若是文雅之士。
看著在杯水中翻卷沉浮的茶葉，呼吸著沁潤心脾的悠悠清香，常會生出諸多的感慨：杯中的茶葉已是經過摘折揉捻、火炙水沸等等之苦，然因此才得以有今時的奇香。這恰似于人，歷經百轉千折磨練砥礪后，反而愈顯生命的亮麗。無論是誰如果遭受不起世情的冷暖，浮沉起落，怕也是散發不出人生的濃香，抵達不了人生太高的境界的。要沏出一杯好茶，其實也很講究，要有得當的水質、適當的水溫，甚至要注意沖泡時的角度高度。也就是說，要沏出一杯好茶是要用心的。這也恰似于人，要做好人做一個上上人，也是要很用心的。不是嗎？
故鄉已成了遐邇聞名的茶鄉。田塊或地角，平原或是高山云霧深處都種有茶葉。漫步在原野，滿眼茶樹青青。只見一片片的茶園起伏連迭，宛如綠海波濤；一壟壟的茶樹蜿蜒遠去，又如青龍長舞。茶樹長年是綠的，故鄉的四季也是青的。人們在茶園里穿梭忙碌，他們微笑著勞作，欣喜的談話，由衷的放歌。我知道他們是找到了致富的竅門了，茶樹就是故鄉人的搖錢樹、致富樹！故鄉人乘著這一條條青龍奔向了幸福地。
思前想后,茶真的不簡單。
它演繹了人世的真情故事，感動心靈；它詮釋了人生的永恒哲理，啟迪心智；它和諧了一方土地，使這一方土地的人們富足、安康！
我要向它表示我深深的謝意、愛意、敬意！
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