三鮮肉可以伴許多的的面食成為另一種食物，但是我最喜歡的還是我老媽做的三鮮肉餃子。
三鮮肉餃子非常的香，香濃濃灌湯水餃，不僅味道非常的香，顏色也非常的好，白米的餃子面皮看起來很硬，吃起來爽滑順口，里面的木耳黑得發亮，有紅艷的香肉彌漫出來的香味，肉湯灌溉其中，綠綠的菜葉讓人不禁想嘗一下。
做法也很簡單，調肉餡的'時候，先提前把木耳洗干凈，肉加上五香粉，鹽，香料，再拿筷子把肉纖混成餡，把菜葉洗干凈，混進去，均勻的攪拌，餡完成了。
面呢，再放一點餃子皮，開始包，把肉餡放在餃子皮中，用自己的食指和拇指擠壓，一個餃子完成了。先下一個，嘗一嘗咸淡，如果沒有味道就在放點鹽，如果味道正好的話，就可以繼續包了。
餃子做好了，可以嘗嘗了，一咬皮，爽滑順口，彈滑有勁，菜葉也十分的干脆清香。木耳也十分的可口，肉餡也是十分的香濃，聞一下，香味撲鼻而來。然后在準備好醋，上一次我十分的餓，媽媽把餃子盛出來，我就開始吃了，上一次我就“啊，噢噢！燙死我了。”于是我就立即把餃子旁邊的醋當成可樂喝了一口，我連忙說了，“啊，酸死我了，好倒霉！”
但是那香色味型俱全的的三鮮肉餃子，保定你吃了一個還想吃一個，知道吃撐為止。
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