細細品出傳統老鎮江味初三作文

2021-06-07 傳統

　　我并不覺得鎮江是個多么特別的城市，它即沒有姑蘇那青磚碧瓦，寒山遠黛的清麗秀雅；也沒有京城朱墻黃瓦，九五之尊的莊嚴氣派；它不像上海那樣繁華琳瑯，它也沒有“六朝古都”的深厚底蘊。可我就是打心眼兒里戀慕著它，戀慕著這鎮江人口中的“天下第一江山”，因為這是生我養我的地方啊。

　　要說起鎮江都有啥，連牙牙學語的孩子都知道“三怪”，可我覺得最有老鎮江味的還是吃“早茶”。“早茶”顧名思義，早晨去到小街巷陌中隨便一處小茶館，一壺沏得熱騰騰的茅山青峰，就著些許糕餅茶果和茶博士閑話一二，也能消磨一上午時光。這種情景當然不會出現在現在，那都是書中才有的。與之相比我所要描述的早茶倒顯得俗不可耐了——那是家老店，專營早茶和一些特產，吃過他家蟹黃湯包的人都成了回頭客，可我要說的是他家的水晶肴蹄。放在別的城市的人一定很奇怪——什么？一大早吃那么肥的肉？可鎮江人仿佛是不在乎的。紅粉相間，肥瘦均勻的肴蹄切得四四方方，上面蓋著層薄薄的`琥珀色的凍兒，就著姜絲，蘸醋食用，再膩的肉也變作了美味。況且肴肉本身就“天生麗質”“肥而不膩”，加上姜絲和醋那叫錦上添花！只可惜酒香也怕巷子深——當代人大多不愿鉆進老城區的小巷子里長時間尋找，只為這么一口傳統的美味，現在多方便！外賣嘛！可我還是要推薦你到店里去吃堂食，人不多，桌子是八仙桌，凳子是長條凳兒，裝修也質樸，不禁令人想起了往日的茶館，仿佛那大堂中間，本就應站著一個講評書的先生似的。

　　說完了吃，再來說說玩，“西津渡”相必大家都不陌生。元宵節的燈會想必大家也經常參與。可西津渡的燈會那可是鎮江這個小城中一年一度難得的盛會。整個西津渡仿佛脫胎換骨，脫下了干凈卻樸實無華的常服，換上了華麗的盛裝。“東風夜放花千樹，更吹落，星如雨”拿來形容也毫不為過。最具特色是小碼頭遺址上的巨型船燈，船燈并不稀奇，可放在小碼頭上展出就不由得引人深思了。那“船”風帆正鼓，似是要破浪前行。可看著那救生會舊址，我又覺得像是救生船去施救的場面。也許某年某月某日，真的有一艘救生船從這個古碼頭出發，滿載希望駛向江心，而此刻，正紅霞漫天，半江瑟瑟，半江則充斥著希望的紅，充斥著鎮江人的淳樸與善良，奉獻與敢與江浪搏擊的勇氣……

　　我從不覺得我的家鄉有多么馳名中外，多么為人能耳熟能詳，可我愛它，并以它為驕傲。我愛它巷陌中飄著的早茶香氣，我愛它日出時江面蕩碎的波光，我愛它傳統與現代的交融，可我更愛它的樸實，生活嘛，平平淡淡才是真。

　　也許你不是最優秀的，可在我心中，你就是最棒的。

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